159
таблиця рекомендованих швидкостей
інструмент/насадка призначення Рекомендована час максимальне
швидкість обробки
❋❋
завантаження
Ніж Універсальні суміші для тортів 8 15-20 сек 1,7 кг вага борошна
Кондитерські вироби – розтирання жиру 5 –8 10 сек 500 г вага борошна
із борошном
Додавання води у різні інгредієнти тіста 10-20 сек
для випікання
Шаткування риби та пісного м'яса Pulse –8 10-30 сек 800 г
Паштети макс пісне м'ясо
Шаткування овочів Pulse 5-10 сек 500 г
Подрібнення горіхів 8 30-60 сек 200 г
Приготування пюре із м'яких або 8 10-30 сек 1 кг
приготовлених фруктів
Соуси, заправки, підливки 8 Макс. 2 хв 800 г
Ніж із кришкою диск Холодні супи Починайте із 30-60 сек 1,7 літрів
макс. ємкості
низької швидкості,
Молочні шейки/рідке тісто
а потім збільшуйте
15-30 сек 1,3 літрів
її до максимуму
Подвійний вінчок Яєчні білки 8 60-90 сек 4 (150 г)
Яйця та цукор для прісних бісквітів 8 4-5 хв 3 яйця (150 g)
Вершки 8 30 сек 500 мл
Збивання жиру з цукром 8 Макс. 2 хв 200 г жир
200 г цукор
Nástroj na prípravu Kvasené zmesi 8 60 сек 1 кг загальна вага
cesta Борошно для білого хліба 8 60 сек 600 г вага борошна
Борошно із цільного зерна для приготування 8 60 сек 500 г вага борошна
хліба
Насадка для Збивання вершків та фруктових пюре Авто 30 сек 300 г вершки,
перемішування 300 г пюре
Яєчні білки у плотну суміш Авто 30 сек 600 г загальна вага
Диски – нарізка/ Тверді продукти – морква, твердий сир 5 –8 –
натирання більш м’які продукті – огірки, томати 1 –5 –
Екстратонке Сир "Пармезан, картопляні галушки 8–
шаткування по-німецьки.
Диск для нарізання Картопля соломкою або натерта 8–
дрібною соломкою Овочеві гарніри та продукти для фритюру
Термостійкий блендер Холодні рідини та напої 8 15-30 сек 1,6 літрів
Супові напівфабрикати 8 30 сек 1,2 літрів
Молочні супи 8 30 сек 1 літрів
Рекомендується остудити гарячі інгредієнти перед початком змішування. Якщо ви бажаєте
обробити гарячі рідини уважно прочитайте розділ «Інструкції стосовно змішування гарячих
інгредієнтів».
Міні-чаша та ніж М’ясо 8 20 сек. + 300 г пісне м'ясо
імпульсний
Шатуквання зелені 8 30 сек 20 г
Подрібнення горіхів 8 30 сек 100 г
Майонез 8 30 сек 2 яйця
300 г масла
Пюре 8 30 сек 200 г
Міні-чаша з дисками Див. рекомендовані швидкості для дисків – 500 г Макс.
Не переповнюйте
чашу
Соковижималка для Продукти маленького розміру, наприклад, 1 –2 – 2 кг
цитрусових лайми та лимони
Фрукти великого розміру, наприклад,
помаранчі та грейпфрути
❋❋
Час вказано лише для прикладу — він може змінюватись відповідно до рецепту та інгредієнтів.
Не перевищуйте
зазначені
максимальні
показники
завантаження чаші.
