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quadro de velocidades recomendadas
utensílio/acessório função velocidade tempo de capacidades
recomendada proces- máximas
samento
❋❋
Unidade de lâminas Preparados completos para bolos 8 15 a 20 seg.
1,7Kg peso da farinha
Massa – misturar a gordura com a farinha 5 –8 10 seg.
500g peso da farinha
Adicionar água aos ingredientes da massa 10 a 20 seg.
Cortar peixe e carne magra Pulse –8 10 a 30 seg. 800g
Patês e terrinas máx. de carne de
vaca magra
Cortar vegetais Pulse 5 a 10 seg. 500g
Picar nozes 8 30 a 60 seg. 200g
Fazer puré com frutos macios, frutos e vegetais 8 10 a 30 seg. 1Kg
cozinhados.
Molhos e pastas 8 2 min. Máx. 800g
Unidade de lâmina com
Sopas frias Comece a uma 30 a 60 seg. 1,7 litros
disco
para grandes velocidade baixa e
quantidades Milk-shakes/batidos vá aumentando até 15 a 30 seg. 1,3 litros
ao máximo.
Batedor de varetas Claras de ovo 8 60 a 90 seg. 4 (150g)
duplo Ovo e açúcar para pão-de-ló magro 8 4 a 5 min. 3 ovos (150g)
Natas 8 30 seg. 500 ml
Bater gordura com açúcar 8 2 min. Máx. 200g gordura
200g açúcar
Utensílio para massa Misturas levedadas 8 60 seg. 1Kg peso total
Farinha Branca para Pão 8 60 seg.
600g peso da farinha
Farinha Integral 8 60 seg.
500g peso da farinha
Acessório para envolver Creme de chantili e puré de frutos Auto 30 seg. 300g natas,
300g puré
Envolver claras em castelo em misturas pesadas Auto 30 seg. 600g peso total
Discos - fatiar/ralar
Alimentos consistentes como cenouras, queijo duro
5 –8 –
Alimentos moles como pepinos, tomates 1 –5 –
Ralador extra fino Queijo parmesão, Batatas para bolinhos 8–
de massa alemães
Disco de cortar em Batatas em palha e rösti 8–
juliana fino Frituras tipo chinês e vegetais recheados
Misturadora resistente a Líquidos e bebidas frios 8 15 a 30 seg. 1,6 litros
altas temperaturas Sopa à base de carne 8 30 seg. 1,2 litros
Sopa com leite 8 30 seg. 1 litros
Recomendamos que deixe arrefecer os ingredientes quentes antes de misturar. Contudo se desejar
processá-los quentes, consulte por favor as Instruções de Segurança para Misturas Quentes.
Mini taça e lâmina Carne 8 20 seg. + 300g carne de vaca
impulso magra
Picar ervas 8 30 seg. 20g
Picar nozes 8 30 seg. 100g
Maionese 8 30 seg. 2 ovos
300g de azeite
Purés 8 30 seg. 200g
Mini taça com discos Consulte a velocidade recomendada para cada disco – 500g Máx.
Não encha
demasiado a taça
Espremedor de citrinos Alimentos mais pequenos, ex.: limas e limões 1 –2 – 2Kg
Frutos maiores, ex.: laranjas e toranjas
❋❋
Os seguintes tempos de processamento são apenas indicativos e variarão de acordo com a receita e os ingredientes utilizados.
Nunca ultrapasse a
capacidade
máxima marcada
na taça.
