70
›Ó·Î·˜ Ù·¯˘Ù‹ÙˆÓ ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈṲ̂Ó˘ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
∫·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· Ù˘ ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈṲ̂Ó˘ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ Â›Ó·È Èı·ÓfiÓ Ó·
·Ú·ÙËÚËı› ÌÂÙ·‚ÔÏ‹ Ù˘ Ù·¯‡ÙËÙ·˜ – Â›Ó·È ·fiÏ˘Ù· Ê˘ÛÈÔÏÔÁÈÎfi
ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈṲ̂ÓË ¯Ú‹ÛË Ì¤Á. ÔÛ/Ù· ¯ÚfiÓÔ˜
ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÚÔÁÚ·ÌÌ·-
ÙÈṲ̂Ó˘
ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
ƒÔÊ‹Ì·Ù· Î·È ·¯‡ÚÚ¢ÛÙ· 1,6 Ï›ÙÚ· 30 ‰Â˘ÙÂÚfi-
.¯. ·Ù¤ Ì›ÁÌ·Ù·
ÏÂÙ·
∞ÊÚfiÁ·Ï· 800 ml
¶ÔÏÙÔÔÈË̤ӷ ÚÔÊ‹Ì·Ù· 1 Ï›ÙÚÔ ˘ÁÚÔ‡
¶ÚÒÙ· ÙÔÔıÂÙ‹ÛÙ ٷ ÊÚ¤Ûη
ÊÚÔ‡Ù· Î·È Ù· ˘ÁÚ¿ ˘ÏÈο (ÛÂ
·˘Ù¿ ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÔÓÙ·È ÙÔ
ÁÈ·Ô‡ÚÙÈ, ÙÔ Á¿Ï· Î·È ÔÈ ¯˘ÌÔ›
ÊÚÔ‡ÙˆÓ). ŒÂÈÙ· ÚÔÛı¤ÛÙÂ
¿ÁÔ ‹ ηÙ„˘Á̤ӷ ˘ÏÈο (ÛÂ
·˘Ù¿ ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÔÓÙ·È
ηÙ„˘Á̤ӷ ÊÚÔ‡Ù·, ¿ÁÔ˜ ‹
·ÁˆÙfi)
ª·ÁÈÔÓ¤˙·
1 ·‚Áfi
150 ml Ï¿‰È
ŸÏ· Ù· ›‰Ë ÌÂÈÁÌ¿ÙˆÓ ÛÔ‡·˜
1,6 Ï›ÙÚ· 25 ‰Â˘ÙÂÚfi-
ÏÂÙ·
ŸÏ· Ù· ›‰Ë ¯˘ÏÔ‡ / ·Ú·È‹˜ 1 Ï›ÙÚÔ
10 ‰Â˘ÙÂÚfi-
Û¿ÏÙÛ·˜ Î·È Ù· ¯Ù˘Ë̤ӷ ·˘Á¿
ÏÂÙ·
¶ÔÏÙÔ› ÊÚÔ‡ÙˆÓ Î·È Ï·¯·ÓÈÎÒÓ 200 g
25 ‰Â˘ÙÂÚfi-
(ÚÔÛı¤ÛÙ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ˘ÁÚfi,
ÏÂÙ·
Â¿Ó ·Ó·ÌÂÈÁÓ‡ÔÓÙ·È Ì ‰˘ÛÎÔÏ›·)
æÈÏÔÎÔÌ̤ӷ ˘ÏÈο, .¯. ηڇ‰È·, 100 g
ÙÚÈÌ̤ÓË ÊÚ˘Á·ÓÈ¿, ÙÚÈÌ̤ӷ
ÌÈÛÎfiÙ· Î.Ï. ™ËÌ›ˆÛË:
•ÂÎÈÓ‹ÛÙ Ì ¯·ÌËÏ‹ Ù·¯‡ÙËÙ·
·ÊÔ‡ ÂÈϤÍÂÙ ÙÔ ÚfiÁÚ·ÌÌ·
£Ú˘ÌÌ·ÙÈÛÌfi˜ ¿ÁÔ˘ 6 ·Á¿ÎÈ·
25 ‰Â˘ÙÂÚfi-
∞˘ÙfiÌ·ÙË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ·ÏÌÔ‡
ÏÂÙ·
●
,
.
●
.
●
ªËÓ ÙÔÔıÂÙ›Ù ٷ ÂÍ·ÚÙ‹Ì·Ù·
ÛÙÔ Ï˘ÓÙ‹ÚÈÔ È¿ÙˆÓ.
●
,
.
●
¡· ·ÔıË·ÂÙ ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ Ô˘
ÂÚÈÛÛ‡ÂÈ ÛÙÔÓ ÂȉÈÎfi ¯ÒÚÔ ›Ûˆ
·fi ÙË ÌÔÓ¿‰· ËÏÂÎÙÚÈÎÔ‡
Ú‡̷ÙÔ˜ ᕦ.
1 ∞Ê·ÈÚ¤ÛÙ ÙË ÌÔÓ¿‰· Ì ÙȘ
Ï›‰Â˜ ·fi ÙËÓ Î·Ó¿Ù·
ÂÚÈÛÙÚ¤ÊÔÓÙ¿˜ ÙËÓ ÚÔ˜ Ù·
‰ÂÍÈ¿ ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ ··ÛÊ·Ï›ÛÂÈ.
2
.