600839
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/12
Pagina verder
weil die Früchte bereits nach dem Einhängen des Frucht -
korbes Saft abgeben, der durch den Dampf noch nicht aus-
reichend entkeimt ist. Außerdem werden die Früchte schnel-
ler zerkocht und die Entsaftung beschleunigt. Dann füllen Sie
den Saft in die bereitgestellten Flaschen ab. Wichtig dabei ist,
dass der Saft heiß abgefüllt wird. Bei einer Temperatur von
75 Grad C ist er keimfrei und damit haltbar. Werden Flaschen
nicht voll abgefüllt, ist der Saft nicht lagerfähig. Stellen Sie
diese Flaschen nach dem Abkühlen zum sofortigen Ver-
brauch in den Kühlschrank.
Ob Sie bereits während des Entsaft-Vorganges Flasche für
Flasche abfüllen oder erst nach Beendigung der Entsaftung,
bleibt Ihnen überlassen. In beiden Fällen bleibt der
KELOMAT-Dampfentsafter auf der heißen Kochplatte stehen,
damit der Saft nicht abkühlt.
Zum Abfüllen stellen Sie die Flasche auf einen Sessel oder
Hocker unterhalb des Abfüllschlauches. Ein feuchtes Tuch
unter der Flasche verhindert, dass das Glas beim Einfüllen
des heißen Saftes zerspringt.
Dann wird der Abfüllschlauch in den Flaschenhals gesteckt
und durch Aufdrücken der Klemme geöffnet.
Die Flaschen müssen gut gefüllt sein. Den Schaum, der sich
beim Abfüllen bildet, soll man setzen lassen und eventuell
noch etwas Saft nachfüllen. Dann wird mit der Klemme der
Ablaufschlauch wieder gesperrt und die volle Flasche mit
einer Gummikappe verschlossen. Dazu nehmen Sie die vorer-
hitzte Gummikappe (siehe Vorbereitung) mit einem Löffel aus
dem heißen Wasserbad und verschließen den Flaschenhals.
Berühren Sie dabei die Gummikappe nicht von innen mit den
Fingern, damit sie keimfrei bleibt.
Die abgefüllten Flaschen werden in eine Kiste (Mineral -
wasser-, Bierkiste o. ä.) gestellt und mit einem feuchtwarmen
Tuch zugedeckt, damit sie nicht zu rasch abkühlen. Dann
werden sie in einem kühlen und trockenen Raum aufbewahrt.
Flaschen mit Gummikappen werden immer stehend gelagert,
Flaschen mit Korkverschlüssen liegend.
6
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kelomat Dampfentsafter bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kelomat Dampfentsafter in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,11 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info