784255
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
17
DE
Anwendung
Allgemeine Empfehlungen zum Garen im Ofen
Verwenden Sie ausschließlich für den Garvorgang be-
nötigtes und nach Möglichkeit original Zuber, sowie
geeignetes Ofengeschirr, das Sie in der Mitte des Rosts
platzieren.
Gut geeignet sind z.B. dunkle Metallformen, da sie die
Wärme besser aufnehmen. Helle, glänzende Oberä-
chen, Keramik oder Glas reektieren die Hitze und sind
daher nicht gut geeignet.
Beachten Sie, dass die betigte Gardauer und Ofen-
temperatur von vielen Faktoren abhängen, wie z.B.
Garmenge / Dicke, Konsistenz und Qualität des Garguts
oder der eingestellten Beheizungsart, und deshalb
erheblich variieren können.
Verlassen Sie sich daher nicht vollständig auf die Anga-
ben in den Anwendungstabellen, Rezeptangaben o.ä..
Behalten Sie den Garzustand im Auge und passen Sie
die Einstellungen an, wenn nötig.
In der Regel ist eine Verkürzung der jeweils empfoh-
lenen Gardauer durch Erhöhen der Temperatur nicht
möglich. (Das Gericht wird dadurch außen meist
schneller gar, als innen.)
Benutzen Sie zum Garen auf mehreren Ebenen eine
ventilatorgestütze Beheizungsart, um die gleichmäßige
Hitzeverteilung in allen Bereichen des Garraums zu
unterstützen.
Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs nur,
wenn unbedingt nötig, um die Ofentemperatur und ggf.
Luftzirkulation stabil zu halten.
Um eine Verschmutzung des Garraums durch Fettsprit-
zer zu vermeiden, wählen Sie eine Gartemperatur von
max. 165°C.
Um festzustellen, ob ein Kuchen, Auauf o.ä. fertig
gegart ist, stecken Sie einen Holzstab hinein.
Wenn beim anschließenden Herausziehen nichts daran
haften bleibt, ist das Gericht i.d.R. gar.
Garmethoden und Richtlinien
Braten
Verwenden Sie Ober-/Unterhitze , Umluft ,
ECO oder Heißluft .
Benutzen Sie nach Möglichkeit Geschirr aus Emaille,
feuerfestem Glas, Ton (Römertopf) oder Gusseisen.
Für sehr große Braten eignet sich der Rost in Kombina-
tion mit dem tiefen Blech.
Beachten Sie, dass der Braten im offenen Geschirr
schneller bräunt.
Abgedeckt bleibt er saftig und der Garraum ver-
schmutzt nicht.
Sorgen Sie immer für ausreichend Flüssigkeit im Brat-
gefäß oder der Fettpfanne, damit austretendes Fett und
Fleischsaft nicht verbrennen (Geruchs- und Rauchbil-
dung).
Geben Sie den Braten zuerst mit der Anrichteseite nach
unten in den Brattopf und wenden Sie ihn nach der
halben Garzeit.
Grillen und Überbacken
Verwenden Sie eine der Beheizungsarten Grill ,
Großächen-Grill oder Grill- / Bratsystem
und heizen Sie den Garraum nach Möglichkeit vor.
Vorsicht!
Erhöhte Verbrennungsgefahr beim Grillbetrieb!
Durch die starke Hitze beim Grillbetrieb sind
einige Ofenteile besonders heiß.
Achten Sie auf nötige Maßnahmen zum Schutz
vor Verbrennungen, z.B. durch die Verwendung
von Ofenhandschuhen oder einer Grillzange
und halten Sie Kinder fern!
Lassen Sie den Grillvorgang nicht unbeobachtet. Das
Grillgut kann durch die starke Hitze schnell verbrennen.
Hinweis:
In den Grillmodi schalten sich die Heizele-
mente je nach Temperatur ein und aus. Dies ist normal.
Bepinseln Sie den Rost mit Öl, damit das Grillgut nicht
festklebt, legen Sie
das Grillgut auf den Rost und schie-
ben Sie ein mit Wasser gelltes Blech oder eine
Fett-
pfanne zum Auffangen des Bratensaftes darunter ein.
Wenden Sie ache Scheiben nur einmal, größere S-
cke mehrmals mit einer Grillzange.
Beachten Sie, dass dunkle Fleischsorten besser und
schneller bräunen, als helles Fleisch vom Schwein oder
Kalb.
Reinigen Sie nach dem Grillen den Backofen und das Zu-
behör gut, damit sich Verschmutzungen nicht festsetzen.
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KKT Kolbe EB8019EDP bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KKT Kolbe EB8019EDP in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1.55 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info