39
5 Bereiding met één druk op de knop
Maalgraad: bij de IMPRESSA worden de koffiebonen voor elke
bereiding van een koffiespecialiteit vers gemalen. De maal-
graad heeft een wezenlijke invloed op de koffiesmaak. U stelt
deze in tijdens het malen.
Temperatuur: in de programmeerstand van de IMPRESSA
hebt u de mogelijkheid de temperatuur van de koffiespeciali-
teiten in te stellen. De temperatuur kan de smaak van de kof-
fie beïnvloeden en moet aan de persoonlijke behoefte evenals
aan de soort koffiebonen worden aangepast.
In hoogte verstelbare koffie-uitloop: de koffie-uitloop kunt
u traploos in hoogte verstellen en aan de grootte van uw kopje
aanpassen. De afstand tussen koffie-uitloop en rand van het
kopje moet zo klein mogelijk zijn. Dit helpt spetters op het
apparaat te voorkomen en garandeert een heerlijk dikke
crèmelaag.
Neem bovendien de volgende barista-tips in acht:
Bewaar uw koffie op een droge plaats. Zuurstof, licht, warmte
en vocht zijn schadelijk voor de koffie.
Gebruik uitsluitend vers, koud water, zodat het aroma van de
koffie zich optimaal kan ontwikkelen.
Voor een optimaal koffiegenot verdient het aanbeveling het
water dagelijks te verversen.
Verwarm de kopjes voor.
Gebruik losse suiker in plaats van suikerklontjes en een klein
lepeltje voor het roeren, zodat de crèmelaag of het melk-
schuim niet wordt aangetast.
Z
Z
Z
Z
Z
Z
Z
Z
