636800
40
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
40
Roasting with a lid
Roasting dishes with lids are used for this kind of roasting. This
method is particularly suitable for pot roasts.
Roasting table
The roasting time and temperature depend on the size, height,
type and quality of the item.
As a general rule: the larger the item, the lower the temperature
and the longer the roasting time.
The information in the table is a guideline, and relates to items
cooked without a lid. The values may vary depending on the
type and quantity of the meat/fish and on the roasting dish.
You should set the lower of the specified temperatures the first
time. This will generally allow more even browning.
At the end of the roasting time, switch the oven off and leave
the roast to rest for approximately 10 minutes in the cooking
compartment with the door closed. The recommended rest time
is not included in the given roasting times.
The information in the table is for food placed in a cold oven
and for meat/fish taken directly from the refrigerator.
3/~ Hot air % Top/bottom heat
Roast Shelf posi-
tion
Tempera-
ture in °C
Roasting time in
minutes
Shelf posi-
tion
Tempera-
ture in °C
Meat loaf made with 500 g meat 1 170-180 60-70 1 200-210
Pork
Fillet, medium (400 g) 1 170-180 30-45 3 200-230
Roast with rind (1.5 kg) 1 160-170 120-150 2 200-220
Roast with rind (2.5 kg) 1 160-170 150-180 2 190-210
Joint, marbled, without rind, e.g. neck (1.5 kg) 1 160-170 100-130 2 190-210
Joint, marbled, without rind, e.g. neck (2.5 kg) 1 160-170 120-150 2 180-200
Joint, lean (1 kg) 1 170-180 70-90 2 180-200
Joint, lean (2 kg) 1 170-180 80-100 2 180-200
Smoke-cured pork 1 160-170 70-80 2 190-210
Beef
Fillet, medium (1 kg) 1 180-190 45-65 2 200-220
Sirloin, medium (1.5 kg) 1 180-190 30-45 2 200-220
Pot roast** (1.5 kg) 1 170-180 120-150 2 200-220
Pot roast** (2.5 kg) 1 170-180 150-180 2 190-210
Veal
Breast/joint of veal (1.5 kg) 1 160-170 90-120 2 180-200
Breast/joint of veal (2.5 kg) 1 160-170 120-150 2 170-190
Knuckle 1 160-170 100-130 2 190-210
Lamb
Leg, boned 1 180-190 70-110 2 200-220
Saddle on the bone 1 180-190* 40-50 2 200-220*
Saddle, boned 1 180-190* 30-40 2 200-220*
Poultry (not stuffed)
Chicken, whole (1 kg) 1 170-180 60-70 2 200-220
Duck, whole (2-3 kg) 1 150-160 90-120 2 190-210
Goose, whole (34 kg) 1 150-160 130-180 2 180-200
Game
Joint/leg of roe venison, boned (1.5 kg) 1 160-170 20-30 2 190-210
Wild boar joint (1.5 kg) 1 160-170 120-140 2 190-210
Joint of venison (1.5 kg) 1 160-170 100-120 2 190-210
Rabbit 1 160-170 70-80 2 180-200
Fish
Fish, whole (300 g) 1 160-170 20-30 2 190-210
Fish, whole (700 g) 1 160-170 30-40 2 180-200
*) Preheat the oven
**) Roast pot roast with lid
40

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Junker JB33DP50 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Junker JB33DP50 in de taal/talen: Nederlands, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,59 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Junker JB33DP50

Junker JB33DP50 Gebruiksaanwijzing - Deutsch, Français - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info