636499
51
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/76
Pagina verder
51
Meat
Turn pieces of meat halfway through the cooking time.
With pork, score the rind and place it on the dish rind-side
down first.
Poultry
The values in the table apply to dishes placed in a cold oven.
The weights indicated in the table are for unstuffed poultry that
is ready for roasting.
If you are grilling directly on the wire rack, you should also
insert the universal pan at level 1.
When cooking duck or goose, pierce the skin on the underside
of the wings to allow the fat to escape.
Place the bird onto the wire rack with the breast side facing
downwards. Turn the whole bird when two thirds of the cooking
time has elapsed.
Poultry will turn out particularly crispy and brown if you baste it
towards the end of the roasting time with butter, salted water or
orange juice.
Meat Weight Accessories and
ovenware
Level Type of
heating
Temperature
°C, grill set-
ting
Cooking time
in minutes
Beef
Joint of beef 1.0 kg Covered 2
%
200-220 120
1.5 kg 2
%
190-210 140
2.0 kg 2
%
180-200 160
Tenderloin, medium rare 1.0 kg Uncovered 1
%
210-230 70
1.5 kg 1
%
200-220 80
Sirloin, medium rare 1.0 kg Uncovered 1
230-250 50
Steaks, 3 cm, medium rare Grill wire rack +
baking tray
4+1
š
315
Veal
Joint of veal 1.0 kg Uncovered 1
%
200-220 100
1.5 kg 1
%
190-210 120
2.0 kg 1
%
180-200 140
Pork
without rind (e.g. neck) 1.0 kg Uncovered 1
190-210 120
1.5 kg 1
180-200 150
2.0 kg 1
170-190 170
with rind (e.g. shoulder) 1.0 kg Uncovered 1
180-200 130
1.5 kg 1
190-210 160
2.0 kg 1
170-190 190
Smoked pork on the bone 1.0 kg Covered 1
%
210-230 80
Lamb
Leg of lamb, boned, medium 1.5 kg Uncovered 1
170-190 120
Minced meat
Meat loaf approx.
750 g
Uncovered 1
180-200 70
Sausage
Sausage Grill wire rack +
baking tray
4+1
š
315
Poultry Weight Accessories and
ovenware
Level Type of
heating
Temperature
°C, grill
setting
Cooking time in
minutes
Chicken halves, 1-4 pieces 400g each Wire rack 2
210-230 40-50
Chicken pieces 250 g each Wire rack 3
210-230 30-40
Chicken, whole, 14 birds per 1 kg Wire rack 2
200-220 55-85
Duck, whole 1.7 kg Wire rack 2
170-190 80-100
Goose, whole 3.0 kg Wire rack 2
160-180 110-130
Small turkey, whole 3.0 kg Wire rack 2
180-200 80-100
2 turkey drumsticks 800g each Wire rack 2
180-200 80-100
51

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Junker JB23UK50 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Junker JB23UK50 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,05 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info