23
Hur du skall mala dina bönor och styrkan på ditt kaffe kommer du att kunna avläsa
genom att titta på barmätaren när vattnet passerar genom bönan. Normalt brukar vi
rekommendera att barmätaren går upp till ca 8 bar när vatten kommer ut från filterhål-
larpipen (8) för att få en lagom arom på espresson. (Denna barmätaren använder du för
att avläsa trycket på v
attnet som passerar kaffet) Önskar du en starkare espresso, juste-
ra isåfall till en finare malningsgrad, och du kommer att märka att barmätaren går upp
och det blir mer stryka på espresson.
Tänk på
Att alltid lämna filterhållaren i brygghuset, d.v.s. töm ut sumpen och sätt tillbaka filterhål-
laren i brygghuset på maskinen efter användning (så att filterhållaren alltid är varm och
förberedd när du vill göra en ny espresso)
Förvara alltid kopparna på ovansidan av maskinen – så att kopparna alltid är uppvärm-
da när du vill göra en rykande het espresso
Att alltid ta ut vattentanken då du fyller på färskvatten i maskinen, annars riskerar du att
spilla och att det kan komma vatten i elsystemet
Att det är enkelt att hålla ren maskinen med hjälp av vanlig fönsterputs (men se till att
maskinen inte är elansluten under rengörning)
Ev kaffe fläckar på metallhöljet är bäst att ta bort med vanligt färskvatten
Du får bästa mjölkskummet poröst och luftigt om du skummar det med ångtappen ca 1
cm under ytan – när du skummat färdigt, sätt ner skumkärlet hårt ett par gånger i bordet
för att få ett mer kompakt och krämigt skumm.
Om du bara vill ha varm mjölk för då ångtappen i botten på mjölkkärlet tills mjölken nått
önskad värme
6. SKÖTSELRUTINER
! Försäkra dig om att hålla maskinen i god Kondition genom daglig skötsel
Kontrollera att elkontakten är urdragen under rengörning
Dra och slit aldrig i elanslutningen
Rengör vattentanken regelbundet
Byt dagligen vattnet
Rengör dagligen, filterhållaren från ev gammalt kaffe med varmt vatten
Rengör dagligen, raster (nr11) med varmt vatten och töm vattenuppsamlaren
Rengör och avlägsna eventuella mjölkrester (speciellt utloppshålen pa ångtappen) –
skruva loss yttersta delen på ångtappen och rengör även ångrörets hål med en
tanpetare
Rengör brygghuset (nr3) dagligen för att avlägsna eventuella gamla kaffepartiklar runt
gummipackningen och under brygghuset med hjälp av en speciell pensel eller med
en oanvänd bakpensel
Kör igenom brygghuset med varmt vatten dagligen
Avkalkning
Ett viktigt moment som bör göras regelbundet beroende på hårdhetsgraden – desto
hårdare desto oftare avkalkning men minst 1 ggr / månad
Vi rekommenderar gärna att man gör det med vinäger med tanke på miljön och även
det personliga välbefinnande.
