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1 Huvudströmbrytare
2 Lampa som visar att
huvudströmbrytaren är på/avslagen
3 Kaffeknappen
4 Lampa som visar att du aktiverat
kaffeknappen
5 Ångknappen
6 Lampa som visar att du aktiverat
ångknappen
7 Brygghuset
8 Filterhandtaget (Filterhållaren)
9 Manometer (visar trycket på vattnet
som passerar kaffet i filterhållaren)
1 Hauptschalter
2 Leuchtanzeige allgemeiner Betrieb
3 Schalter Kaffee
4 Leuchtanzeige Kaffee
5 Schalter Dampf
6 Leuchtanzeige Dampf
7 Kaffeegruppe
8 Siebträger
9 Manometer Kaffee/Pumpe
10 Drehknopf für Wasser/Dampf-Hahn
11 Düse für Wasser/Dampf
10 Ång/Vattenvred
11 Ång/Vattentappen
12 Vattenuppsamlaren + galler
13 Yta för att värma koppar
14 Tamper
1.1
Accesorios
Filterhållare
Filter för en kopp
Filter för två koppar
Kaffemått
12 Abtropfkasten mit Gitter zum
Abstellen der Tassen
13 Warmhaltefach für Tassen
14 Anpresser
Zubehör
Siebträger
Filter für 1 Tasse
Filter für 2 Tassen
Messgefäß
1. DELAR PÅ MASKINEN
1. KOMPONENTEN DER MASCHINE
Viktig information om Manometern (9)
Manometern har i huvudsak ingen teknisk funktion för maskinens drift, men den hjälper till att vägleda dig till en god
espresso. Lär dig att utläsa vad din manometer talar om for dig och vad du kan göra, för att utveckla dig och din espres-
so, så att espresson får det resultat som du vill ha !
Om din barmätare visar ca 4-6, har du för grovmalet kaffe i filterhållaren, eller för lite kaffe i filterhållaren
Atgärd: pröva med finare malet kaffe nästa gång eller mer kaffe och pressa hårdare (pressa kaffet med ett tryck
av 15 kg)
Om din barmätare visar ca 13-15, har du för finmalet kaffe i filterhållaren, eller så har du för mycket kaffe i filterhållaren
som du har pressat för hårt
Atgärd: pröva med kaffe som är lite grövre malet nästa gång eller mindre kaffe eller pressa inte så hårt (pressa
kaffet med ett tryck av 15 kg)
När barmätaren visar mellan 9-10 brukar du erhålla det bästa resultatet
Creaman på din espresso är inte ett mått på att du här den bästa espresson. Creama är framförallt fettet i bonan som
lägger sig ovanpå ytan. Robusta är en fet böna och Arabica är en mindre fet böna, robustan kan vara stark för känsliga
magar medans arabican är mildare, så låt dig inte luras av hur mycket crema du har på din espresso utan det bästa
riktmärket är att den är god!
Wichtige Informationen zum Manometer für den Pumpendruck bei der Kaffeezubereitung!!!
Das Manometer hat in erster Linie eine optische Funktion und keine technische Funktion für die Espressomaschine. Es
zeigt an, dass bei dem Kaffee-Brühvorgang ein Druck entsteht, und es hilft bei der Beurteilung, ob der Mahlgrad des
verwendeten Kaffees optimal eingestellt ist. Zeigt er einen Druck von ca. 4-6 Bar an, ist dies ein Indiz für einen zu gro-
ben Mahlgrad oder für zu wenig Kaffeepulver im Siebträger. Bei einem Druckaufbau von ca. 13-15 Bar ist entweder der
Mahlgrad zu fein eingestellt oder zuviel Kaffeepulver im Siebträger. Der optimale Pumpendruck auf dem Kaffeepulver
liegt bei ca. 9-10 Bar. Die Angabe des Herstellers von 15 Bar Pumpendruck bezieht sich auf die maximale Leistung, die
eingebaute Pumpe leisten kann, für die Kaffeezubereitung wäre dieser Druck viel zu hoch.
Hinweis: Die in der Maschine verwendeten Manometer zeigen den Pumpendruck nicht immer sehr genau an. Die
Maschine würde auch ohne Manometer technisch genauso funktionieren.
Die beste Möglichkeit für die Beurteilung des richtigen Mahlgrads und der verwendeten Kaffeepulvermenge ist nach wie
vor die Auslauf-Geschwindigkeit des Kaffees aus der Brühgruppe. Läuft der Kaffee sehr schnell und bildet keine oder nur
wenig Crema, ist das ein Indiz dafür, das der Mahlgrad zu grob oder die verwendete Kaffeepulvermenge zu wenig ist. Im
Umkehrschluss bedeutet das: läuft der Kaffee sehr langsam und ist die Crema verbrannt (dunkelbraun), ist der Mahlgrad
zu fein eingestellt oder es wurde zuviel Kaffeepulver verwendet.
Bei einer Haushaltsmaschine sollte die Auslaufzeit für einen Espresso ca. 10-20 Sekunden je nach verwendetem Kaffee
betragen.
Ein weiterer Grund für die fehlende Cremabildung könnte die Verwendung von zu altem vorgemahlenem Kaffeepulver
sein. Die beste Qualität erzielt man nur mit portionsweiße frisch gemahlenem Kaffee aus einer geeigneten
Espressomühle. Auch sollten Sie immer eine hochwertige Espressoröstung verwenden.da 1 tazza
