Apfel Topping (für 4 Waffeln)
2 Tassen geschälte Äpfel, grob geschnitten
2 Teelöffel Zitronensaft
4 Esslöffel Butter
125 ml Wasser
Zimt und Zucker nach Ihrem Geschmack hinzufügen
Die Apfelstücke und den Zitronensaft mischen. Erwärmen
Sie eine Pfanne auf mäßiger Hitze und geben Sie den
Butter in diese. Fügen Sie die Apfelstücke und den Zimt
hinzu sobald der Butter heiß ist. Backen Sie dies 3 bis 4
Minuten. Während dem Backen ab und zu rühren.
Lösen Sie den Zucker im Wasser auf und fügen Sie diesen
hinzu. Das ganze nochmals 3 bis 4 Minuten backen bis die
Äpfel weich und die Flüssigkeit dick geworden ist. Ab und
zu rühren. Geben Sie das warme Topping auf die Waffeln
und servieren Sie diese direkt.
Sie können die Waffeln mit Schlagsahne, Eis, Früchten,
Schokolade oder einer Kombination aus diesen servieren.
Guten Appetit!
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