Le four à pizza est doté d‘un thermostat à 3 positions:
Position 0 = arrêt;
Position 1 = minimale, préchauffage et pour maintenir au chaud les pizzas déjà cuites;
Position 2 = moyennem, pour faire cuire les pizzas;
Position 3 = maximale, pour faire cuire les pizzas avec beaucoup d‘ingrédients; sur cette position du thermostat, vos pizzas auront une pâte
croustillante.
Attention!
• L‘appareil peut devenir très chaud en cours d‘utilisation. Pendant son utilisation placez l‘appareil sur une surface résistant à la chaleur. Ne posez
jamais l‘appareil sur une table en matière plastique ou une nappe en tissu synthétique.
• Ne pas faire cuire de pizzas plus grandes que la pierre du four à pizza.
• Attention en ouvrant le couvercle; il peut s‘échapper de la vapeur, c‘est pourquoi vous devez utiliser un gant de cuisine.
• Au bout d‘un certain temps, la pierre à four changera de couleur et deviendra plus foncée à force d‘être utilisée. C‘est normal et cela ne change
en rien au fonctionnement de l‘appareil.
• Ne pas couper la pizza si elle est encore sur la pierre à four, cela ourrait abîmer la pierre à four.
• Ne pas utiliser d‘huile, poser la pizza directement sur la pierre à four sans rien mettre sur cette dernière.
Ne pas utiliser de spatules en plastique qui ne soient pas résistantes à la chaleur. Faites attention quand vous utilisez
des objets en métal, évitez d‘abîmer l‘intérieur du four à pizza. Ne pas utiliser de couteaux ni autres objets pointus.
Tableau des temps de cuisson pour diverses pizzas
Conseil: nous vous conseillons de mettre le bouton du thermostat sur la position 2-2½, si vous respectez les durées ci-dessous.
Type de pizzaType de fond de pizzaDurée moyenne de cuisson
pizza préfabriquée – de la réfrigérationFond peu épais et croustillant3 – 6 minutes
pizza préfabriquée – de la réfrigérationFond épais de pizza moulée5 – 8 minutes
pizza préfabriquée – de congèleFond peu épais et croustillant4 – 7 minutes
pizza préfabriquée pizza – de congèleFond épais de pizza moulée6 – 15 minutes
pizza fait maison avec deux ingrédientsFond peu épais et croustillant5 – 8 minutes
pizza fait maison avec deux ingrédientsFond épais de pizza moulée8 – 15 minutes
Les durées indiquées ci-dessus ne sont que des indications et peuvent vous servir de base si le four à pizza est préchauffé. Vous pouvez bien sûr
adapter le temps de cuisson en fonction de votre propre goût. Le temps de cuisson peut également varier en fonction de la taille, de la forme et
de l‘épaisseur de la pizza. Après un certain temps, vous saurez mieux vous servir de votre four à pizza et saurez combien de temps il faut pour faire
cuire tellen ou telle pizza.
Recettes pour la préparation de pizzas
Les pizzas peuvent se faire de diverse manières avec différents types de pâtes à pizza, de sauces et d‘ingrédients, en fonction de votre goût
personnel. Dans cette notice d‘utilisation du four à pizza, nous vous donnons quelques suggestions pour préparer vos propres pizzas. Choisissez
le type de pâte et la sauce de base que vous voulez pour faire votre pizza, ajoutez-y deux ingrédients et parsemez la pizza avec 75 grammes de
fromage râpé. Si vous ajoutez plus de deux ingrédients, il faudra alors prolonger la durée de cuisson. Dès que vous saurez mieux vous servir du
Pizza Pronto, vous pourrez vous essayer à vos propres recettes et ingrédients.
Fond de pizza
• Mélange pour la pâte à pizza: préparez la pâte à pizza selon les indications sur l‘emballage et étalez la pâte en un rond qui ne soit pas plus
grand que la pierre du four à pizza.
• Pâte de pizza fait maison: - 350 grammes farine blanche
- 1 cuiller l‘huile d‘olive
- 210 ml. eau
- 5 grammes sucre
- 5 grammes sel
- 4 grammes levure sèche
Préparation: pétrissez tous les ingrédients ensemble à l‘aide d‘un mixer ou à la main jusqu‘à obtenir une belle
boule de pâte élastique. Étalez la pâte à pizza jusqu‘à l‘épaisseur désirée en un rond dont la taille va dans le four
à pizza. S‘il reste un peu de pâte, vous pouvez alors la congeler dans du papier en plastique alimentaire.
Sauce tomate
• Sauce tomate toute prête: existe généralement en différents goûts variés. Étalez 3 à 4 cuillérées à soupe de sauce tomate sur le fond de la pizza.
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