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Grillzeiten Tabelle
Typen Nahrung Gewicht/ Dicke Grillzeit Hinweisen
Steak zirka 300 Gramm
2,5 Cm
zirka 100 Gramm
1 Cm
2 Minuten - rare
3 Minuten - medium
1 Minute - rare
2 Minuten - medium
3 Minuten - well done
Schmieren Sie das Essen mit etwas Öl ein.
Halbwegs umkehren für ein gleichmäßiges Bräunen.
Kotelett, Rippe- und Schulter- zirka 150 - 200 Gramm
2,5 - 4 Cm
10 bis 12 Minuten
Entfernen Sie das überflüssige Fett vor dem Grillen.
Huhn, Stücke
Hühnerschnitte, ohne Haut und
Knochen
Mit Haut ohne Knochen
Hühnerkotelett oder schlegel,
ohne Haut und Knochen
zirka 100 - 150 Gramm
zirka 100 - 150 Gramm
zirka 100 Gramm
8 bis 10 Minuten
10 bis 12 Minuten
4 bis 5 Minuten
Das Huhn ist fertig wenn die Safte klar sind.
Die Haut nach unten auf der Grillplatte stellen.
Das Huhn ist fertig wenn die Safte klar sind.
Hamburger zirka 100 Gramm
1 Cm
3 bis 4 Minuten
Dicke Hamburger müssen Sie länger Grillen.
Wurst Dicke
Dünn
Neue Wurst
10 bis 12 Minuten
8 bis 10 Minuten
16 bis 18 Minuten
Spießen Sie die Haut mit einer Gabel bevor Sie
die Wurst grillen. Sorgen Sie für eine gleichmäßige
Verteilung auf der Grillfläche.
Fischfilet (weiß), mit Haut zirka 225 Gramm
1 Cm
4 bis 5 Minuten
Grillen Sie mit der Haut nach unten. Der Fisch ist fertig
wenn er nicht mehr durchscheinend ist.
Lachssteak zirka 150 Gramm
2.5 Cm
8 bis 10 Minuten
Marinieren in einer essigen Marinade (erhält z.B. Essig
oder Zitronensaft) befördert das Grillprozeß.
Garnele, roh und gepült Groß
Mittel
2 bis 4 Minuten
2 bis 3 Minuten
Garnele sollen nicht bräunen. Für einen specialen
Geschmack, können Sie die Garnelen besprengen mit
Öl, Zitronensaft und Pfeffer bevor Sie sie grillen.
Aubergine 1 Cm Dicke Scheibe 4 bis 5 Minuten
Die Schale nicht entfernen. So behält die Aubergine
seinen Form.
Bevor Sie grillen, die Schnittfläche der Aubergine
beschmieren mit Öl und besprengen mit Kräuter.
Kartoffeln 1 Cm Dicke Scheibe 18 bis 20 Minuten
Bevor Sie grillen, die Schnittfläche der Kartoffeln
beschmieren mit Butter oder Öl und besprengen mit
Salz und Pfeffer.
Zucchini zirka 5 Mm bis 1 Cm 5 bis 6 Minuten
Bevor Sie grillen, die Schnittfläche der Zucchini
beschmieren mit Butter oder Öl und besprengen mit
Salz und Pfeffer.
Paprika zirka 5 Mm bis 1 Cm 5 bis 6 Minuten
Bevor Sie grillen, die Schnittfläche der Paprika
beschmieren mit Butter oder Öl und besprengen mit
Salz und Pfeffer.
Achtung: obere Zeiten sind eine Indikation.
Hinweisen zur Grillzeiten Tabelle
Rare, medium und well done Steak
Rare - Das Steak federt zurück, wenn Sie vorsichtig den Steak mit Ihrem Finger eindrücken.
Medium - Das Fleisch federt weniger zurück und braucht länger um zurück zu federn.
Well done - Das Fleisch ist fest und federt nicht zurück.
Gegrilltes Hühn: stecken Sie mit einer Gabel oder Messer in den Hühnchen und drücken Sie vorsichtig auf dem Hühn um zu sehen ob Saft
heraus kommt. Der Saft darf kein Blut mehr enthalten und soll ganz klar sein wenn das Hühn fertig ist.
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