49516

Inventum BM90 Handleiding

8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
fruit of groenten gebruikt, laat ze dan eerst goed
uitlekken en wrijf ze goed droog voordat u ze gebruikt.
Ze zijn langere tijd doordrenkt waardoor ze overtollig
vocht bezitten. U kunt ook proberen om een lichtere
bloemsoort te gebruiken.
- Het kan ook overrijs zijn. Het deeg is zoveel gerezen
dat het deeg de rijzing niet aan kan. Probeer iets
minder gist toe te voegen, 1 à 2 gram.
In dit geval kan het ook aan de hoeveelheid vocht
liggen. Het kan zijn dat het meel wat u gebruikt minder
water nodig heeft dan er standaard in de recepten
staat. Voeg een volgende keer 10 tot 20 ml. minder
water toe.
Het brood is in het midden onvoldoende gebakken
- Indien de binnenkant van het brood onvoldoende
gebakken is, kan dit aan de gebruikte bloemsoort
liggen. Dit gebeurt meestal door het gebruik
van zwaardere bloemsoorten, zoals roggebloem of
volkorenbloem. Probeer één kneedproces meer te
gebruiken wanneer u deze bloemsoorten gebruikt.
Wanneer de broodmachine het eerste kneedproces heeft
beëindigd, zet u het apparaat stop. Stel dan het
apparaat opnieuw in en druk op start: het apparaat
zal opnieuw beginnen met kneden, er is nu een grotere
hoeveelheid lucht in het deeg opgenomen.
- U kunt ook de bruiningsgraad van de korst op donker
zetten, waardoor de afbaktemperatuur wat hoger
wordt.
Het brood is overgelopen
- Indien uw brood hoger rijst dan normaal, heeft u teveel
gist gebruikt. Controleer of u de juiste hoeveelheid en
type gist heeft gebruikt.
- Teveel suiker kan uw gist te veel activeren. Verminder
de hoeveelheid suiker en pas ook op voor gedroogde
vruchten of honing die veel suiker bevatten. Probeer uw
hoeveelheid water met 10 tot 20 ml te verminderen.
Denk eraan dat een geringere vochtigheid het gist
verhindert te actief te zijn.
-Hetgebruikvaneenzeerjngemalenbloemkanhet
brood soms ook te hard doen rijzen. Deze bloemsoorten
hebben niet zo’n actieve gist nodig om te rijzen dan
zwaardere of grover gemalen bloemsoorten.
Het brood is te droog
- Gebruik iets minder bloem of voeg 1 eetlepel vloeistof
toe. Wanneer de broodmachine zwaarder deeg mengt of
wanneer hij langere kneedtijden gebruikt, kan het zijn
dat de machine lichtjes begint te trillen op het
aanrecht. Zorg er dus voor dat het apparaat op een
stabiel oppervlak staat, niet te dicht in de buurt van een
ander voorwerp en ook niet te kort op de rand van het
aanrecht.
Platte broden
- Indien u een door de molen gemalen bloem of volkoren
bloem neemt, kan het brood wat platter zijn (geen mooi
bolletje).
- Als uw brood helemaal niet rijst, dan is het nodig de
gist te controleren. Heeft u niet vergeten de gist erbij
te doen? Indien het brood slechts lichtjes gerezen is,
kan het zijn dat de gist te oud was.
- De activering van de gist wordt verhinderd door te koud
of te warm water.
- Kijk ook de gebruikte dosis zout na. Verzeker u ervan
dat u niet teveel zout heeft gebruikt.
Vraag: Waarom is er steeds verschil in de vorm en de
hoogte van het brood?
Antwoord: De vorm en de hoogte van het brood zijn
afhankelijk van de omgevingstemperatuur,
de kwaliteit en de hoeveelheid van de
ingrediënten.
Vraag: Waarom rijst het brood niet?
Antwoord: Gist vergeten, te weinig gist of oude gist
zorgen ervoor dat het brood niet rijst en
“plat” blijft.
Vraag: Hoe werkt de tijdvertraging?
Antwoord: De tijdvertraging mag niet ingesteld worden
onder de 2.53 uur of boven de 13 uur. De
tijdvertraging vereist een minimum
van 2 uur en 53 minuten om alle
noodzakelijke processen door te lopen.
De ingrediënten kunnen bederven wanneer zij
langer dan 13 uur in de broodmachine blijven
zonder gebakken te worden. Voor verdere
uitleg, zie het hoofdstuk “Het gebruik van de
tijdvertraging“.
Vraag: Waarom mogen aan de basis-ingrediënten
geen extra ingrediënten worden toegevoegd?
Antwoord: Om aan het deeg cq. het brood de juiste
vorm te geven en te laten rijzen zoals het
hoort, moeten de gedroogde krenten en
dergelijke later toegevoegd worden.
Bovendien bestaat de kans dat deze
ingrediënten stuk gekneed worden tijdens
het kneedproces. Zij kunnen aan elkaar
gaan kleven en niet gelijkmatig verdeeld
worden over het deeg. U kunt deze
ingrediënten pas na het eerste “piepsignaal”
toevoegen. U kunt geen ingrediënten
toevoegen wanneer u één van de snelle
programma’s gebruikt.
Vraag: Kan er verse melk gebruikt worden in plaats
van water?
Antwoord: Dat kan, maar dan dient u ervoor te zorgen
dat u dezelfde hoeveelheid vocht behoudt.
Bijvoorbeeld: als in een recept 210ml water
staat, kunt u dit vervangen door 210ml melk
of door 105ml water en 105ml melk. Het is
belangrijk dat u de totaal aangegeven
hoeveelheid vocht gebruikt.
Vraag: Het brood is bijna of helemaal niet meer
uit het bakblik te krijgen, wat kan ik daaraan
doen?
Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. De anti-
aanbaklaag van uw bakblik is versleten
of het brood is nog niet afgekoeld. Indien de
anti-aanbaklaag versleten is, adviseren wij
u een nieuw bakblik aan te schaffen. Om
erachter te komen wat de oorzaak exact is,
adviseren wij u het volgende: zodra de
broodmachine klaar is, haalt men het bakblik
compleet met brood uit de machine en laat
het geheel 15 tot 20 minuten afkoelen op
het aanrecht. Houd daarna het bakblik
ondersteboven en schud het brood lichtjes
uit het bakblik. Laat het brood nog eens
15 minuten afkoelen op een rooster alvorens
het aan te snijden.
12 | VEEL GESTELDE VRAGEN
8
… 8 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Inventum-BM90

Zoeken resetten

6

  • Helaas, ik ben het een onderdeel kwijt. Het is het onderdeel om te kneden. Waarschijnlijk in een brood blijven zitten. Ik zou heel graag dat onderdeel willen bestellen. Groet B. van der Helm (bvdhelm@hetnet.nl) Gesteld op 1-7-2020 om 14:09

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Weet iemand hoe je deze machine uit elkaar haalt? De 4 schroeven aan de zwarte onderzijde heb ik verwijderd maar er gebeurt niks. Heeft iemand daar een handleiding voor of tips?
    (Tweede vraag: De kleine mini schroefjes in de gemonteerde alu binnenkant krijg ik met geen mogelijkheid los. Is dat noodzakelijk om uit elkaar te halen?)
    De haak draait niet en dan moet hij uit elkaar lees ik hier onder.

    Groet, Robbert Gesteld op 7-4-2020 om 10:06

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hallo Robbert, ook ik heb een Inventum BM90.Deze schijnt identiek te zijn aan het merk Kenwood BM900.Als de kneedhaak, niet meedraait, is de aandrijfsnaar kapotDeze heb ik kunnen bestellen bij Europarts.Voordat tante Corona toesloeg,dat was ergens begin februari, heb ik de zaak door middel van een repair café uit elkaar zien halen en ik kan je verzekeren, dat het heel wat zweet en tranen heeft gekost.Het geheel zit vast met allerlei verschillende schroefjes, dus het beste: elke keer fotograferen. Het bakblik zit met vier schroefjes vast, die moet er in ieder geval het eerste uit.Meestel zijn het kruisschroefjes. Deze vertonen verschillende maten, dus heb je ook verschillende kruischroevendraaiers nodig. Als de desbetreffende schroefjes vast blijven zitten, stel ik voor om een laagje toch al ondrinkbare chemische Coca-Cola in het bakblik te gooien en de zaak enige uren te laten inwerken. In ieder geval komen daaronder, eenmaal verwijderd, weer verschillende schroefjes te voorschijn enz. Geen eenvoudige opgave ! Succes ermee en vooral: geduld en volharding. Groet Leo Cohen Geantwoord op 7-4-2020 om 11:10

      Waardeer dit antwoord (4) Misbruik melden

  • Wat aardig van je. Dank je wel. Geantwoord op 7-4-2020 om 12:27

    Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

  • Nog even dit: bakblik als eerste inderdaad eruit monteren.Zet een passende kruisschroevendraaier op schroef.Nadat de coca eruit is gegoten. Neem een lichte hamer en plaats die op de schroevendraaier, die je tegelijk tikkend met de hamer op de kop naar links,dus tegen de klok in, draait. Je hebt nu meer kans de schroefjes los te draaien. Succes en houd me op de hoogte Leo Geantwoord op 7-4-2020 om 12:43

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Ook ik heb de snaar vervangen. Het demo teren was inderdaad een crime, met name door afwijkende schroefkoppen. Vervolgens de snaar besteld. Kenwood BM900 zou het moeten zijn, maar die bleek te lang. De omtrek van 537mm zou 520 of iets dergelijks moeten zijn. Ik heb er anderhalve cm tussenuit gesneden (5 tandjes) en dit stukje als las gebruikt, met secondelijm. Deze verdikking loopt natuurlijk niet zo soepel over het kleine aangedreven tandwiel. Eens zien hoe lang dit houdt... Geantwoord op 17-1-2022 om 17:43

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Ik zoek voor mijn broodbakmachine BM 90 de aandrijfssnaar, zodat de kneedhaak weer meedraait. Inventum beweert, dat het type BM 90 niet meer bestaat en dat die snaar niet meer voorradig en leveringsbaar is. Wie kan mij helpen ? Gesteld op 19-3-2020 om 08:37

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Voor mijn Inventum BM 90 zoek ik de aandrijfsnaar, zodat de kneedhaak weer draait Gesteld op 11-3-2020 om 15:59

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Bak al 2jaar met goed succes brood in model bm 90.
    Nu stopt de tijd half verwegen de bak tijd en zakt het brood in en is klef.
    Iemand hier ervaring mee Gesteld op 29-2-2020 om 13:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Het ligt aan de aandrijfsnaar, die slipt en gaat daarna kapot. Ook ik zoek nu naar een nieuwe aandrijfsnaar voor mijn Inventum BM90. Het uit elkaar halen van de machine is veel werk met heel wat schroefjes, gedaan in een repair café en daar kwam de kapotte aandrijfsnaar te voorschijn. Hoe kom ik aan dat onderdeel ter zelfmontage ? Geantwoord op 11-3-2020 om 16:09

      Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • Inventum BM90 overgenomen van vriendin. Brood en cake bakken is helemaal mislukt. Helaas draait de kneedhaak niet in de machine. Programma wordt helemaal gedaan, maar de kneedhaak blijft stilstaan. Hoe nu verder ? Gesteld op 8-7-2019 om 01:07

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Kneedhaak blijft soms steken. Dan tevoren met de hand een paar keer ronddraaien. En vanaf de onderkant wat WD40 spuiten en weer draaien. Geantwoord op 8-7-2019 om 07:26

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
12

  • Uw advies met de WD40 is opgevolgd, alles precies gedaan, echter, het heeft niet geholpen , helaas.
    De motor gaat starten en de kneedhaak doet niets, deze blijft stilstaan.
    Wat moet ik nu doen ? Geantwoord op 8-7-2019 om 19:57

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Dan moet er een defect zijn in het binnenwerk bij de aandrijving. Je kunt nog eens programme 8 proberen. Is kneedprogramma. En anders retour leverancier/garantie? Geantwoord op 9-7-2019 om 09:14

    Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

  • Helaas. Op programma 8 draait de kneedhaak ook niet. Jammer. In ieder geval bedankt voor uw snelle reactie. Met vrienelijke groeten, yvonne. Geantwoord op 9-7-2019 om 09:44

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Er zit ook een beveiliging in de aandrijving. Kan vastlopen bij te veel of te droog deeg.
    Schoepje eerst met de hand paar keer ronddraaien, desnoods aan onderkant inspuiten met WD40 en even op programma 8 zonder deeg. Geantwoord op 13-7-2019 om 11:05

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Ik heb de inventum broodbakmachine ontvangen. Ik wil de bakblik eruit halen, maar weet niet hoe. Hij zit erg vast. Hoe doe ik dat zonder dat ik het forceer? Gesteld op 17-4-2019 om 19:52

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • hoi wij hebben vandaag een broodbakmachine van Inventum de BM 90 om het bakblik er voor de eerste uit te halen moet je er dan ergens een palletje of knopje worden in gedrukt . Als ik het zo uit wil trekken ben ik ban kat het stuk gaat het zit HEEL vast Gesteld op 6-10-2018 om 12:25

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Inderdaad en het staat er ook nog op , maar toch bedankt voor uwe reactie .
    De machiene bakt heel mooi brood , wij zijn er blij mee. Geantwoord op 9-10-2018 om 10:09

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • IK heb deze broodmachine,maar heb geen boekje met de werkwijze. hoe kan ik eentje bemachtigen. Gesteld op 19-1-2018 om 19:35

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • op de site van de machine staat de handleiding, je kunt deze afdrukken. Ik heb dit ook gedaan, bij de mijne was ook geen handleiding Geantwoord op 27-1-2018 om 16:46

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Hoe haal je t bakblik uit de machine is mij onduidelijk Gesteld op 20-6-2016 om 16:24

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Bij het Inzetten klein stukje draaien naar links, en dan klein stukje naar rechts tot hij recht staat.
    Bij er uit halen naar links draaien. Geantwoord op 5-12-2017 om 22:03

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Tijdens het bak proces zakt het deeg in. Wat is hier van de oorzaak? Gesteld op 17-6-2016 om 09:50

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Na 3uur en 20 minuten zijn de ingredienten nog steeds niet gemengd. Ik denk dat de kneedhaak niet goed is geplaatst in het bakblik. Hoe moet ik die correct plaatsen bij het type BM860? Gesteld op 9-3-2016 om 09:34

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • In de Inventum BM90 moet je de helft van je meel en bloem eerst in het blik scheppen, en dan het water. Daarna de andere helft. Dat was voor mij nieuw, want voorheen moest in mijn andere broodmachine eerst het water, en daarna al het meel en bloem voor een brood te bakken. Voorheen had ik een breed blik. en de BM90 bakt in de hoogte. Geantwoord op 9-3-2016 om 10:37

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
18

  • Kan je ook bakken met gewone gist? Daarmee bedoel ik verse gist en niet de gedroogde variant. Gesteld op 28-9-2015 om 09:34

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik kan in de handleiding op welk programma ik glutenvrij brood moet bakken Gesteld op 12-5-2015 om 17:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Voor glutenvrij brood kies je het best het Programma "normaal snel", ca 2:15 uur baktijd. Als het klaar is, direct uit het blik halen en goed ingepakt in een theedoek op een rooster laten afkoelen. Eenmaal afgekoeld in sneetjes snijden en direct invriezen wat niet opgaat Geantwoord op 15-4-2016 om 14:18

    Waardeer dit antwoord (4) Misbruik melden

  • Wat bedoel je met 'normaal snel'? Helaas hier hetzelfde. Deze bbm speciaal aangeschaft voor glutenvrij bakken. Helaas geen eigen glutenvrij programma zoals andere merken wel hebben. Ik heb er nog geen goed gelukt brood uit gekregen. Inventum verwijst mij naar de leverancier van het meel wat ik gebruik. Elk meel heeft zijn eigen programma nodig volgens Inventum. Wat ik overigens erg vreemd vind aangezien er op andere merken wel een eigen glutenvrij programma op zit. Geantwoord op 10-11-2017 om 15:40

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • ik wil graag een glutenvrij brood bakken maar je moet lid zijn van glutenvrij.nl wat nu?
    Gesteld op 8-1-2015 om 10:30

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Bak volgens het recept van de Broodmix (elk merk is anders, let op of zout is toegevoegd of nog niet!). Doordat glutenvrij brood zo zwaar is, kan je beter geen broden van 500 gr bakken, te zwaar voor de motor van je machine. Ik gebruik altijd 350 gr Broodmix Geantwoord op 15-4-2016 om 14:22

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Hallo, Ik wil de broodbakmachine in gebruik nemen, maar eerst afnemen met een doek. Het lukt mij alleen niet om het bakblik te verwijderen. Dit staat ook niet beschreven in de gebruiksaanwijzing.
    Graag hulp hierbij! Gesteld op 5-12-2014 om 12:53

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hallo,

      Hoe u het bakblik moet verwijderen, staat omschreven op pagina 8, hoofdstuk 9, stap 1. Draai het bakblik een kwartslag naar links. We gaan er vanuit dat het met deze informatie wel lukt. Succes en geniet van uw zelfgebakken brood.

      Met vriendelijke groet,
      team Inventum Geantwoord op 5-12-2014 om 13:48

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • De kneder van mijn machine werkt niet. Gesteld op 23-4-2012 om 10:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Als je de motor wel hoort draaien is de snaar eraf. Bijna niet te herstellen. Machine moet helemaal open en (in mijn geval) gaat ie er snel weer af. Nieuwe kopen..... Geantwoord op 5-10-2012 om 11:27

      Waardeer dit antwoord (12) Misbruik melden

  • ik heb zojuist de broodbakmache gekocht en in het piepschuim zat een ijzer haak pennetje, waar dient deze voor, kan het niet terug vinden...
    Gesteld op 3-11-2011 om 19:52

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
24

  • Geachte Lezer. Wij hebben de Inventum broodmachine BM 90. Met schoonmaken is onderaan de mengselhouder een metalen plaatje met 2 opstaande lippen losgeraakt, het plaatje zit met een klemringetje vast op een as.Het plaatje en het ringetje hebben we nog.Onze vraag is,
    moeten de lippen naar boven of naar beneden wijzen, of heeft U een technische handleiding waarop te zien is hoe of het plaatje moet zitten.
    Bij voorbaat dank voor Uw antwoord.

    P.Rodenburg.
    E-mail adres: rodenburg.p@wolmail.nl Gesteld op 29-5-2011 om 11:14

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Heer Rodenburg,
      Ik heb het zelfde probleem, het onderste plaatje is los, en heb nu nog een ringetje en een klemmetje, ik krijg het niet voor elkaar, hoe heeft u het weer vast gekregen.

      Groet Jan Oreel Geantwoord op 10-9-2011 om 14:13

      Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Inventum BM90 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Inventum BM90 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Portugees als bijlage per email.

De handleiding is 0,54 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info