5060

Inventum BM30 Handleiding

21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Schwierigkeiten die mann haben kann
Es gibt verschiedene Faktoren, die für das Misslingen Ihres Brotes verantwortlich sein können. Nachstehend führen wir einige Beispiele schlechter
Ergebnisse und die eventuelle Lösungen auf.
Das Brot ist zusammengesackt
• Wenn das Brot an allen Seiten zusammengesackt ist, bedeutet dies, dass der Teig zu feucht war. Versuchen Sie, etwas weniger Wasser zu
nehmen. Wenn Sie konserviertes Obst oder Gemüse verwenden, lassen Sie es zuerst gut abtropfen und reiben Sie es gründlich trocken, bevor
Sie es verwenden. Obst und Gemüse besitzen einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und enthalten dadurch zu viel Flüssigkeit. Sie können auch
versuchen, ein leichteres Mehl zu verwenden.
• Es kann sich auch um zu starkes Aufgehen handeln. Der Teig ist in diesem Fall so sehr aufgegangen, dass er dieses Aufgehen nicht verkraftet.
Versuchen Sie, etwas weniger Hefe hinzuzufügen, 1 bis 2 Gramm.
Das Brot ist in der Mitte unzureichend gebacken
• Wenn das Brot in der Mitte nicht genügend gebacken ist, so kann dies am verwendeten Mehl liegen. Dies passiert meistens, indem
schwerere Mehlsorten, wie Roggenmehl oder Vollkornmehl, verwendet werden. Versuchen Sie, einen zusätzlichen Knetvorgang einzulegen, wenn
Sie diese Mehlsorten verwenden. Wenn die Brotbackmaschine den ersten Knetvorgang beendet hat, stellen Sie das Gerät auf “Stopp“. Danach
stellen Sie es erneut ein und drücken “Start“: das Gerät fängt in diesem Fall einen neuen Knetvorgang an; jetzt wird mehr Luft in den Teig
geknetet.
• Sie können auch den Bräunungsgrad der Kruste auf dunkel stellen, wodurch die Backtemperatur etwas höher wird.
Das Brot ist übergelaufen
• Wenn Ihr Brot höher als normal aufgeht, haben Sie zu viel Hefe verwendet. Prüfen Sie, ob Sie die richtige Menge und Sorte Hefe verwendet
haben.
• Zuviel Zucker kann Ihren Teig zu sehr aktivieren. Nehmen Sie weniger Zucker und berücksichtigen Sie ebenfalls getrocknete Früchte oder Honig,
die auch viel Zucker enthalten können. Versuchen Sie 10 bis 20 ml weniger Wasser zu nehmen. Beachten Sie jedoch, dass eine geringere
Feuchtigkeit die Aktivierung der Hefe beeinträchtigt.
• Die Verwendung sehr fein gemahlener Mehl kann ebenfalls zu einem zu starken Aufgehen des Brotes führen. Diese Mehlsorten brauchen eine
weniger aktive Hefe um aufzugehen als schwerere oder grober gemahlene Mehlsorten.
Das Brot ist zu trocken
• Verwenden Sie etwas weniger Mehl und geben Sie 1 Esslöffel Flüssigkeit hinzu. Wenn die Brotbackmaschine schwereren Teig mischt, oder wenn
sie längere Knetzeiten braucht, kann es vorkommen, dass die Maschine anfängt, leicht auf der Arbeitsfläche zu vibrieren. Sorgen Sie dafür,
dass das Gerät auf einer stabilen Oberfläche steht, nicht zu nah an einem anderen Gegenstand und auch nicht zu nah an der Kante der
Arbeitsfläche.
Flache Brote
• Wenn Sie Mehl verwenden, das in einer Mühle gemahlen wurde oder Vollkornmehl, kann das Brot etwas flacher sein.
• Wenn Ihr Brot überhaupt nicht aufgeht, müssen Sie die Hefe kontrollieren. Haben Sie die Zugabe von Hefe nicht vergessen? Wenn Ihr Brot zu
wenig aufgegangen ist, kann es sein, dass die Hefe zu alt war.
• Die Aktivierung der Hefe wird durch zu kaltes oder zu warmes Wasser beeinträchtigt.
• Kontrollieren Sie auch die verwendete Menge Salz. Vergewissen Sie sich, dass Sie nicht zu viel Salz genommen haben.
Fragen, die oft gestellt werden
Frage: Warum unterscheidet sich die Höhe des Brotes immer?
Antwort: Die Form und die Höhe des Brotes sind von der Umgebungstemperatur, der Qualität und der Menge der Zutaten abhängig.
Frage: Warum geht das Brot nicht auf?
Antwort: Hefe vergessen, zu wenig oder alte Hefe beeinträchtigen das Aufgehen und das Brot bleibt flach.
Frage: Wie funktioniert die Zeitverzögerung?
Antwort:
Die Zeitverzögerung darf nicht unter 2.50 Stunden oder über 13 Stunden eingestellt werden. Die Zeitverzögerung erfordert
minimal 2 Stunden und 50 Minuten, um alle notwendigen Prozesse zu durchlaufen. Man kann das Gerät wohl “schnell“
benutzen, aber in diesem Fall ohne Zeitverzögerung. Die Zutaten können verderben, wenn sie länger als 13 Stunden in der
Backmaschine verbleiben, ohne dass sie gebacken werden.
Frage: Warum dürfen den Basiszutaten keine zusätzlichen Zutaten hinzugefügt werden?
Antwort: Um den Teig oder Brot die richtige Form zu geben und es ordnungsgemäß aufgehen zu lassen, müssen die getrockneten
Rosinen und dergleichen später hinzugefügt werden. Außerdem besteht die Gefahr, dass diese Zutaten während des
Knetvorgangs “kaputt“ geknetet werden. Sie können dann zusammen kleben und nicht gleichmäßig über den Teig verteilt
werden. Sie können diese Zutaten erst nach dem ersten Piepton hinzufügen. Sie können keine Zutatenhinzufügen, wenn Sie
eines der schnellen Programme verwenden.
F R A G E N & A N T W O R T E N
21
… 21 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Inventum-BM30

Zoeken resetten

6

  • Kan ik ook speltbrood bakken. Met dit apparaat Gesteld op 22-4-2014 om 22:05

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Net op 3 Augustus 2014 mijn eerste speltbrood gebakken met de BM30. Gebruikte daarvoor Abdij speltbloem, dat ik gekocht had bij AH. Volgde het recept op het pak bloem en programma 4 van de BM30, stand 600g en korst B. Prachtig resultaat. Geantwoord op 3-8-2014 om 15:19

      Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

  • Ik ben een speld brood aan het maken in de BM30 maar de machine geeft bij start steeds E 08 wat betekent dat Geantwoord op 19-5-2020 om 18:21

    Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • We hebben een Inventum BM30. De kneedhaak hecht niet goed meer. Er is speling waardoor deze losraakt tijdens het kneden. Gevolg, geen brood. Is het de speling op de as of de ruimte in de kneedhaak. Kunt u, is er, een nieuwe te leveren.

    r.gijsbertsen@solcon.nl Gesteld op 6-4-2014 om 15:48

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Is bij mij ook een keer gebeurd. Er is speling. Moet ik dan een nieuwe kneedhaak aanschaffen?
      Met vr. groet
      schimmjp@ziggo.nl Geantwoord op 23-4-2014 om 07:39

      Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden

  • Zoek op internet naar onderdelen Inventum BM 30. Bakblik en kneedhaak zijn leverbaar. Geantwoord op 16-6-2014 om 09:41

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • ik heb hetzelfde probleem met mijn BM 30.1 Met mijn (oude) inventum broodmachine heb ik nu na ruim 15 jaar nog geen deeghaakproblemen. Geantwoord op 10-2-2015 om 15:04

    Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • Ik maak alleen walkorn brood, van een compleet mengsel alleen water toevoegen is nodig. Brood is goed alleen de boven kant zakt in. Wat doe ik hier aan?
    Gesteld op 3-2-2014 om 12:12

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik maak alleen walkorn brood, van een compleet mengsel alleen water toevoegen is nodig. Brood is goed alleen de boven kant zakt in. Wat doe ik hier aan?
      Geantwoord op 3-2-2014 om 12:14

      Waardeer dit antwoord (19) Misbruik melden

  • Lange tijd heb ik de broodbakmachine BM 30 niet gebruikt. Nu wil ik hem weer laten bakken maar ik krijg constant de foutmelding E 08. Kan iemand mij vertellen hoe ik dit oplos ?

    Yvon Fintelman
    yvonne.fintelman@gmail.com Gesteld op 16-4-2013 om 19:17

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hallo Yvon,

      Ik krijg dezelfde melding (E08).
      Weet u inmiddels al wat het kan zijn?
      Ik zie nl geen antwoorden en wil ook graag weten wat ket is.

      M.vr.gr.
      Bert Westerhoff
      blwesterhoff@gmail.com Geantwoord op 28-10-2013 om 08:49

      Waardeer dit antwoord (20) Misbruik melden

  • Mevrouw,

    Mijn oma is haar deeghaak kwijtgeraakt van BM30 BROODBAKMACHINE.
    Nu is onze vraag kunnen wij aan nog zo een deeghaak komen om toch de machine weer te gebruiken en wat zijn de kosten hiervan.
    Alvast bedankt.

    vriendelijk groetend

    vermeij
    middachtenlaan 76
    1333xr almere
    06-30721353 Gesteld op 13-6-2012 om 17:40

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • ik ben de kneedarm kwijt wie kan me helpen Gesteld op 21-11-2011 om 14:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
12

  • Was de handleiding kwijtgeraakt. Gesteld op 1-8-2011 om 09:01

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • De gebruiksaanwijzing is prima gedownload. Mijn vraag is eigenlijk of wij ook een gedrukt exemplaar kunnen ontvangen. Wij hebben de machine BM30 geleend om uit te proberen, maar de gebruiksaanwijzing met recepten is waarschijnlijk bij de oude kranten terechtgekomen.

    In het bijbehorende exemplaar stonden veel recepten in. Die hebben we dus nu niet meer.

    Als dit mogelijk is, is dit ons adres:
    W.A.B. Arends,
    Heidezoom 28
    5681 VB Malden

    Als het gelukt is om ons dit toe te sturen dan onze hartelijke dank! Wij kunnen dan aan de gang om te kijken of een broodbakmachine iets voor ons is om aan te schaffen. Gesteld op 3-7-2011 om 11:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik heb neit een vraag gesteld over het per post ontvangen van een gebruiksaanwijzing met recpten. ik zie nu dat deze niet per post is te ontvangen. Heeft iemand dan een gescand of gekopieerd exemplaar voor ons?

      Familie Arends Geantwoord op 3-7-2011 om 11:24

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • hij doet het niet meer inventum geeft een E-30 melding, wat kan dit zijn? Gesteld op 24-1-2011 om 23:29

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • handleiding van de bm30 die ik kan copieren Gesteld op 15-10-2010 om 17:01

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • wie oh wie heeft de handleiding van de inventum bm30 broodmachine,en wil die kopiëren voor mij.of mailen.ik wil er graag wat andere brood in bakken als alleen volkoren brood.groet van mij: miepverdonk@gmail.com Gesteld op 9-9-2010 om 13:43

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ook ik heb geen handleiding van de inventum bm 30. Hebt U er inmiddels een? Zou U mij deze willen/ kunnen toesturen? Zou U daarvoor zeer dankbaar zijn!
      Vr. groet Desiree Berns ( dvanham@upcmail.nl ) Geantwoord op 19-2-2011 om 15:03

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Inventum BM30 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Inventum BM30 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info