5060

Inventum BM30 Handleiding

4
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
De ingrediënten
De belangrijkste factoren voor het bakken van een geslaagd brood zijn de kwaliteit, de versheid en het correct afwegen van uw ingrediënten.
Bloem/ Meel Bloem of meel is het basisbestanddeel van brood. Het gewicht van de bloem of meel verschilt van soort tot soort. Daarom
is het absoluut noodzakelijk de juiste hoeveelheid af te meten met een weegschaal. Advies: let met het kopen van meel
op de tekst van de verpakking. Er moet op staan dat het meel geschikt is voor het maken van onder andere brood (geen
patentbloem gebruiken).
Gluten Gluten zitten van nature in bloem/ meel en bevorderen de rijzing van het brood.
Gist Gist is een micro-organisme dat groeit op diverse plantaardige voedingsmiddelen. Gist heeft het vermogen om suikers om te
zetten in alcohol en koolzuurgas, waardoor het zich bijzonder snel vermeerdert. Ideaal dus om het deeg te laten rijzen en het
lichter en beter verteerbaar te maken. Wij adviseren in de Inventum broodmachine droge gist te gebruiken. Deze (korrel)gist
is gemakkelijker te verwerken, langer houdbaar dan verse gist en het geeft een constanter bakresultaat dan verse gist.
Zout Zout zorgt niet alleen voor een bepaalde smaak aan het brood, maar regelt ook de activiteit van de gist, maakt het deeg
stevig en vast en voorkomt dat het brood te hard rijst.
Boter/olie Boter of olie geeft een betere smaak aan het brood en maakt het brood zachter. De boter of olie moet op kamertemperatuur
zijn voor u deze bij de andere ingrediënten voegt.
Suiker Suiker is de voedingsbron voor de gist en een belangrijk bestanddeel voor het rijzingsproces. U kunt gewone witte
suiker, bruine suiker, stroop of honing gebruiken. Het geeft een zekere zachtheid aan de smaak van het brood, verhoogt
de voedingswaarde en helpt het brood langer te bewaren. Let op: Gebruik geen grove suiker of suikerklontjes, voor
bijvoorbeeld suikerbrood, omdat dit de anti-aanbaklaag van de bakvorm beschadigd.
Water Wanneer de bloem/ meel vermengd wordt met het water, vormen de gluten zich en wordt de lucht afgesloten, zodat het
brood kan rijzen. Bij een normale omgevingstemperatuur gebruikt u lauw water om het brood te maken: koud water activeert
de gist niet en warm water activeert de gist te sterk.
Melk Melk doet de broodkorst bruinen, verbetert de smaak van het brood, verhoogt de voedingswaarde en geeft een mooie
romige kleur binnenin. Indien u verse melk gebruikt, dan dient u de hoeveelheid water uiteraard te verminderen om het
vochtigheidspeil in evenwicht te houden. Let op: Gebruik geen verse melk als u het bakproces programmeert met de
tijdvertragingsfunctie. De melk zou zuur kunnen worden.
Andere ingrediënten In kookboeken kunt u recepten tegenkomen die kruiden, noten, krenten, fruit of groente e.d. vereisen. Gebruik steeds verse
ingrediënten. Indien u noten, zonnebloempitten, gedroogd fruit of dergelijke gebruikt, raden wij u aan deze vooraf in water te
laten weken, goed droog te deppen en dan pas aan het deeg toe te voegen. Let er wel op dat deze ingrediënten niet te groot
en te scherp zijn i.v.m. mogelijke beschadigingen aan de anti-aanbaklaag.
Het display
De keuzetoets (KEUZE)
Deze toets gebruikt u om het juiste bakprogramma te selecteren. Elke keer als u op deze toets drukt, hoort u een piep en het programmanummer
verandert. Het programma staat in het display vermeld. Deze broodmachine heeft 12 programmamogelijkheden.
De grammentoets (600-900 gr.)
Deze toets gebruikt u om aan te geven welk gewicht brood u op dat moment wenst te maken. Opgelet: deze toets wordt alleen gebruikt bij
de eerste zeven programma’s; Normaal, Normaal snel, Volkoren, Volkoren snel, Frans, Zoet en Supersnel. Als u deze toets niet indrukt, zal de
machine automatisch een brood maken van 900 gram. Voor alle overige programma’s worden automatisch standaard-instellingen gebruikt. Een
“∆“ rechts in het display geeft aan welke grootte brood u heeft gekozen, 600 of 900 gram. Druk eenmaal op de toets om een brood van 600
gram te kiezen en tweemaal voor een brood van 900 gram.
TIP: De totale hoeveelheid van de ingrediënten vermeld in het recept is het gewicht van het brood dat u gaat maken.
De korstkleur toets (KORST)
Deze toets gebruikt u om aan te geven of u de korst licht (a), middel (b) of donker (c) wilt hebben.
TIP: Indien u een recept voor de eerste maal probeert, adviseren wij u de korst kleur middel (b) te kiezen.
4
… 4 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Inventum-BM30

Zoeken resetten

6

  • Kan ik ook speltbrood bakken. Met dit apparaat Gesteld op 22-4-2014 om 22:05

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Net op 3 Augustus 2014 mijn eerste speltbrood gebakken met de BM30. Gebruikte daarvoor Abdij speltbloem, dat ik gekocht had bij AH. Volgde het recept op het pak bloem en programma 4 van de BM30, stand 600g en korst B. Prachtig resultaat. Geantwoord op 3-8-2014 om 15:19

      Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

  • Ik ben een speld brood aan het maken in de BM30 maar de machine geeft bij start steeds E 08 wat betekent dat Geantwoord op 19-5-2020 om 18:21

    Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • We hebben een Inventum BM30. De kneedhaak hecht niet goed meer. Er is speling waardoor deze losraakt tijdens het kneden. Gevolg, geen brood. Is het de speling op de as of de ruimte in de kneedhaak. Kunt u, is er, een nieuwe te leveren.

    r.gijsbertsen@solcon.nl Gesteld op 6-4-2014 om 15:48

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Is bij mij ook een keer gebeurd. Er is speling. Moet ik dan een nieuwe kneedhaak aanschaffen?
      Met vr. groet
      schimmjp@ziggo.nl Geantwoord op 23-4-2014 om 07:39

      Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden

  • Zoek op internet naar onderdelen Inventum BM 30. Bakblik en kneedhaak zijn leverbaar. Geantwoord op 16-6-2014 om 09:41

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • ik heb hetzelfde probleem met mijn BM 30.1 Met mijn (oude) inventum broodmachine heb ik nu na ruim 15 jaar nog geen deeghaakproblemen. Geantwoord op 10-2-2015 om 15:04

    Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • Ik maak alleen walkorn brood, van een compleet mengsel alleen water toevoegen is nodig. Brood is goed alleen de boven kant zakt in. Wat doe ik hier aan?
    Gesteld op 3-2-2014 om 12:12

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik maak alleen walkorn brood, van een compleet mengsel alleen water toevoegen is nodig. Brood is goed alleen de boven kant zakt in. Wat doe ik hier aan?
      Geantwoord op 3-2-2014 om 12:14

      Waardeer dit antwoord (19) Misbruik melden

  • Lange tijd heb ik de broodbakmachine BM 30 niet gebruikt. Nu wil ik hem weer laten bakken maar ik krijg constant de foutmelding E 08. Kan iemand mij vertellen hoe ik dit oplos ?

    Yvon Fintelman
    yvonne.fintelman@gmail.com Gesteld op 16-4-2013 om 19:17

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hallo Yvon,

      Ik krijg dezelfde melding (E08).
      Weet u inmiddels al wat het kan zijn?
      Ik zie nl geen antwoorden en wil ook graag weten wat ket is.

      M.vr.gr.
      Bert Westerhoff
      blwesterhoff@gmail.com Geantwoord op 28-10-2013 om 08:49

      Waardeer dit antwoord (20) Misbruik melden

  • Mevrouw,

    Mijn oma is haar deeghaak kwijtgeraakt van BM30 BROODBAKMACHINE.
    Nu is onze vraag kunnen wij aan nog zo een deeghaak komen om toch de machine weer te gebruiken en wat zijn de kosten hiervan.
    Alvast bedankt.

    vriendelijk groetend

    vermeij
    middachtenlaan 76
    1333xr almere
    06-30721353 Gesteld op 13-6-2012 om 17:40

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • ik ben de kneedarm kwijt wie kan me helpen Gesteld op 21-11-2011 om 14:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
12

  • Was de handleiding kwijtgeraakt. Gesteld op 1-8-2011 om 09:01

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • De gebruiksaanwijzing is prima gedownload. Mijn vraag is eigenlijk of wij ook een gedrukt exemplaar kunnen ontvangen. Wij hebben de machine BM30 geleend om uit te proberen, maar de gebruiksaanwijzing met recepten is waarschijnlijk bij de oude kranten terechtgekomen.

    In het bijbehorende exemplaar stonden veel recepten in. Die hebben we dus nu niet meer.

    Als dit mogelijk is, is dit ons adres:
    W.A.B. Arends,
    Heidezoom 28
    5681 VB Malden

    Als het gelukt is om ons dit toe te sturen dan onze hartelijke dank! Wij kunnen dan aan de gang om te kijken of een broodbakmachine iets voor ons is om aan te schaffen. Gesteld op 3-7-2011 om 11:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik heb neit een vraag gesteld over het per post ontvangen van een gebruiksaanwijzing met recpten. ik zie nu dat deze niet per post is te ontvangen. Heeft iemand dan een gescand of gekopieerd exemplaar voor ons?

      Familie Arends Geantwoord op 3-7-2011 om 11:24

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • hij doet het niet meer inventum geeft een E-30 melding, wat kan dit zijn? Gesteld op 24-1-2011 om 23:29

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • handleiding van de bm30 die ik kan copieren Gesteld op 15-10-2010 om 17:01

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • wie oh wie heeft de handleiding van de inventum bm30 broodmachine,en wil die kopiëren voor mij.of mailen.ik wil er graag wat andere brood in bakken als alleen volkoren brood.groet van mij: miepverdonk@gmail.com Gesteld op 9-9-2010 om 13:43

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ook ik heb geen handleiding van de inventum bm 30. Hebt U er inmiddels een? Zou U mij deze willen/ kunnen toesturen? Zou U daarvoor zeer dankbaar zijn!
      Vr. groet Desiree Berns ( dvanham@upcmail.nl ) Geantwoord op 19-2-2011 om 15:03

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Inventum BM30 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Inventum BM30 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info