5054
19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
19
Vous trouverez ci-dessous plusieurs exemples de pain mal fait
ainsi que les causes de ces médiocres résultats.
Mon pain s’est affaissé!
Si votre pain semble s’être affaissé de tous les côtés, cela signifie
que votre mélange était trop humide. Essayez de réduire d’1/8
la quantité d’eau utilisée. Si vous employez des fruits ou des
légumes en conserve, égouttez-les soigneusement et essuyez-
les pour les sécher avant de les employer. Ils contiennent
énormément d’humidité dont ils se sont imbibés pendant qu’ils
attendaient dans la boîte de conserve.
Après la cuisson, retirez aussitôt le pain de la machine à pain.
Si vous laissez trop longtemps le pain dans le moule à pain, une
partie de l’humidité dans le pain va s’affaisser dans le fond, ce
qui fait que le pain deviendra moins croustillant.
Essayez donc de toujours retirer le pain le plus vite possible du
moule à pain et laissez-le refroidir par exemple sur une grille
métallique. Essayez une farine plus légère. Les affaissements sont
parfois dus à l’usage d’un type de farine trop lourde. La levure
fait lever la farine mais la farine elle-même n’est pas capable de
maintenir cette forme.
Les pains au fromage sont exquis mais chaque type de fromage
a sa propre teneur en humidité. Il est difficile d’obtenir le juste
équilibre entre le fromage utilisé et l’eau.
Le pain n’est pas assez cuit au centre!
Si l’intérieur du pain n’est pas assez cuit, cela peut être dû au type
de farine utilisée. Ce phénomène se produit généralement avec
les farines plus lourdes, telles que la farine de seigle, le son ou la
farine intégrale. Essayez d’utiliser une opération de pétrissage en
plus lorsque vous utilisez ces types de farines. Lorsque l’appareil
aura terminé le premier pétrissage, laissez lever la pâte comme
d’habitude, puis arrêtez l’appareil. Remettez-le maintenant en
marche: tout le processus de boulanger recommencera à partir
du début, et il y aura maintenant une plus grande quantité d’air
incorporée dans la pâte. Vous pouvez fixer aussi le bouton sur
foncé” pour la couleur de la croûte du pain, ce qui fait que le
processus de cuisson sera plus long.
Le pain a versé!
Si votre pain a levé au-delà de la hauteur normale prévue, vous
avez employé trop de levure. Vérifiez le type de levure utilisée
et assurez-vous que votre dosage est précis. Trop de sucre
risque de rendre la levure trop active. Réduisez le sucre et faites
aussi attention aux ingrédients tels que les fruits secs ou le miel
qui contiennent beaucoup de sucre. Essayez de réduire d’une
cuillerée à soupe votre quantité d’eau. Vous noterez qu’une
humidité légèrement inférieure empêche la levure d’être trop
active.
L’usage d’une farine moulue très fin peut faire parfois lever
beaucoup trop votre pain. Ces farines plus fines n’ont pas besoin
pour lever d’une levure aussi active que les farines plus lourdes
ou moulues plus grossièrement.
Le pain est trop sec.
Si la pâte est trop sèche, elle ne pourra pas être convenablement
pétrie. Essayez de réduire d’1/7 la quantité de farine ou de
rajouter une cuillerée à soupe de liquide jusqu’à ce que vous
trouviez la combinaison idéale.
Quand la machine à pain pétrit des pâtes plus lourdes ou quand
elle utilise des temps de pétrissage plus longs, il est possible que
l’appareil commence à vibrer légèrement sur la table de travail.
Veillez donc à ce que l’appareil soit posé sur une surface stable et
plane, pas trop près d’un autre objet et également pas trop sur le
bord de la table de travail.
Pains trop plats.
Si vous employez de la farine moulue au moulin ou de la farine
intégrale, vous risquez d’obtenir un pain plus plat. Mais si votre
pain ne lève pas du tout, vérifiez alors votre levure. N’avez-vous
pas oublié d’ajouter la levure? Si le pain n’a levé que légèrement,
il se peut que votre levure soit trop vieille. Vous pourrez tester
votre levure en mélangeant dans une demi-mesure d’eau tiède
une cuillerée à café de sucre et une cuillerée à soupe de levure.
Si vous constatez que le mélange a doublé de volume en 15
minutes, votre levure est bonne. La levure n’agit pas non plus
si vous employez de l’eau trop froide ou trop chaude. Vérifiez
également les doses de sel utilisé. Assurez-vous que vous n’avez
pas employé une cuillère à soupe au lieu d’une cuillère à thé
pour doser le sel.
Autres facteurs susceptibles d’affecter le pain.
L’environnement: L’humidité, la température et la qualité de l’eau
de l’endroit où vous êtes, peuvent avoir une influence sur la
qualité de votre pain. Vous pourrez essayer de réduire la quantité
de différents ingrédients de manière à obtenir le résultat souhaité
en fonction de l’endroit où vous vous trouvez.
12. Les questions qui sont souvent posées
Pourquoi y a-t-il toujours une différence dans la forme et la
hauteur du pain?
La forme et la hauteur du pain dépendent de la température
ambiante et du temps de repos, lorsque la minuterie est engagée.
Toute variation dans le dosage précis des ingrédients déterminera
au bout du compte le produit fini.
Pourquoi le pain n’a-t-il pas levé?
Oublier d’ajouter la levure ou oublier d’installer la lame de
pétrissage aura pour résultat un pain plat. En outre, si la levure
employée est éventée ou si la dose est insuffisante, il en sortira un
pain plus petit que d’habitude.
Quelle manière fait la minuterie?
La minuterie ne peut pas être réglée en-dessous de 2 heures
et 7 minutes ni au-dessus de 13 heures. La minuterie exige
un minimum de 2 heures et 7 minutes pour achever toutes les
opérations nécessaires. Les ingrédients risquent de se gâter s’ils
restent plus de 13 heures dans l’appareil sans être cuits.
Pourquoi ne peut-on rien ajouter aux ingrédients de base?
Pour conserver au pain la forme qui convient et pour lui permettre
de lever comme il faut, les raisins secs et autres ingrédients
devront être ajoutés ultérieurement. En outre, le pétrissage de
19

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Inventum-BM05

Zoeken resetten

  • AARDLEK SCHAKELAAR SLAAT AF
    Disclaimer vraag hulp van een Elektricien als je onbekend bent met elektriciteit.

    Na een jaar in de schuur gestaan te hebben BM-05 en de BM-02 (vochtig in de kelder/schuur) heb ik het apparaat weer aangesloten. Wat er dan gebeurt is dat de aardlek eruit vliegt zodra het verwarming element aan gaat.

    Bij andere post in dit forum van de BM2 vond ik de oplossing die ik hier graag deel.

    Het is VOCHT! Een bekend probleem met alle ovens met een grill als die lang niet gebruikt worden. Door het apparaat een goede 1x of 2x 45 minuten te draaien op alleen bakken stand zonder pot erin op een niet geaard stopcontact (LET OP DAT STOPCONTACT WEL EEN AARDLEK GROEP HEEFT) is het probleem weer verholpen. Daarna ben je het vocht weer kwijt en geeft het geen probleem meer op een geaard stopcontact met aardlek.
    Gesteld op 28-5-2024 om 18:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik heb een Inventum broodmachine. 2x gebruikt, nieuw gekregen. Nu wil ik gaan beginnen , maar de broodmachine doet niets. Goed ingesteld. Wat kan dat zijn Gesteld op 10-5-2024 om 16:35

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik krijg een foutmelding E5 van mijn broodbakmachine BM05. Iemand een idee wat dit inhoudt ? Gesteld op 17-9-2023 om 17:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • verkeerd programma gekozen. Het appararaat laat geen correctie toe. wat kan ik doen? Gesteld op 10-8-2022 om 18:12

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Als ik het bakblik op de juiste wijze in de machine doe (met Front naar voren) en hij heeft "klik" gedaan, dan rammelt het bakblik bij het kneden. Hoe kan dit? Eerder gebeurde dit niet. Nu houd ik met de hand het blik vast totdat het deeg is gekneed. Gesteld op 23-5-2021 om 19:48

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik krijg E02 foutmelding bij mijn inventum broodbakmachine BM05. Er staat niets over in de handleiding. Wie kan mij helpen? Gesteld op 22-3-2021 om 12:39

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
6
12
  • We doen de benodigdheden inde machine hij mengt en rijst maar bakt het deeg niet Gesteld op 11-4-2020 om 10:41

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Het
    Lichtje staat aan, startknop ook, blok goed erin, toch 'hoor' ik niks
    Werkt het? Gesteld op 3-8-2017 om 00:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Wij hebben de Inventum broodbakmachine BM 05 ,maar hebben geen gebruikshandeling meer
    ,zou het misschien mogelijk zijn om mij een nieuwe te sturen? Bij voorbaat vriendelijk dank.Mevr.E.van der Linden Cuacaolaan 186 3131 xg Vlaardingen. Gesteld op 6-9-2016 om 11:27

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Alles ingeschakeld om een volkorenbrood te maken en nu start de broodbakmachine niet. Wat is dit? Gesteld op 29-2-2016 om 21:30

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik ben myn gebruikshanleiding kwyt kunt u my een niewe mailen Gesteld op 20-3-2015 om 11:32

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Hallo Firma Inventum.

    Is het mogelijk om een gebruikers handleiding te verkrijgen voor model. BM05 ?
    Wij zijn onze kwijtgeraakt .
    Nu is het zeer moeilijk om goed gebruik te maken van de machine.
    We hebben getracht het uit te printen ,maar dat werd een fiasco.
    Vandaar mijn vraag om een nieuwe handleiding.

    Ons adres is. Heine
    Kruiskamplaan 110
    1911LN. Uitgeest
    Bij voorbaat onze hartelijke dank. Gesteld op 5-9-2014 om 09:25

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • is het mogelijkom een gebruikers handleiding voor broodmachine BM05 inventum
      te sturen naar ons veel te veel om te printen

      ons adres is:
      van doorn
      van binsbergenstraat 7
      5388ak nistelrode
      email:fvdoorn@outlook.com

      B V D Geantwoord op 9-10-2014 om 17:05

      Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden
18
24
30
  • Ik heb bij diverse firma's geprobeert een onderdeel van de broodbakmachine BM 05 te bestellen maar dat lukt niet, en daarom wil ik u vragen of het mogelijk is mij het verwarmingselement op te sturen. graag eerst de kosten willen weten.
    Wanneer dat niet mogelijk is kunt u mij dan een zaak noemen waar ik zonder problemen dat onderdeel kan bestellen.
    Met vriendelijke groeten Jan Sanders j.sanders@online.nl Gesteld op 6-5-2013 om 13:05

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • hallo

    ik heb een zo goed als nieuwe verwarmings element liggen van een Inventum bm05

    mvg roelof Geantwoord op 16-2-2016 om 15:20

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • hallo

    ik heb alle onderdelen liggen van een bm 05 als u belangstelling hebt mail me maar even r.vanegten@ziggo.nl

    mvg roelof Geantwoord op 19-2-2016 om 10:44

    Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • hoe bak ik een brood Gesteld op 10-12-2012 om 10:34

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • hoe gebruik ik de broodbakmachine Gesteld op 14-9-2012 om 21:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Beste broodmachinebakkers,

    Ik wil nl. het brood laten bakken (na de rusttijd) zonder de schroefje, zodat het brood intact blijft.
    Wanneer kan die (na hoeveel tijd) verwijderd worden.
    Hoor graag van jullie.

    Mvrgr. pecheca

    (pecheca@hotmail.com) Gesteld op 25-12-2011 om 11:23

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • U bedoeld de kneedhaak, bij de BM 05. Dit is afhangkelijk van het bakprogramma! Kneedhaak verwijderen.
      1a..bij 1,36 uur (dit staat na de 2de kneedbeurd in het venster te lezen)
      2a..bij 1,15 uur pak met natte handen de deegbol, dan blijft deze niet aan de handen plakken.
      3a..bij 1,53 uur
      4a..bij 1,44 uur
      5a..bij 1,55 uur Frans
      Ik gebruik de BB machine al 7 jaar dagelijks, met volkorenmeel van de molenaar en ga vandaag mijn 2846 ste broodje bakken. veel suxses, Groetjes Jaap. Geantwoord op 20-1-2012 om 12:13

      Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden
  • Hallo, ik heb dus ook een BM05 inventum, mijn vraag hoeveel meel, water en boter? datt kan ik niet terug vinden groet Tiny Gesteld op 19-11-2011 om 13:59

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Heb mijn broodbakmachine na jaren weer terug. Wil graag weten of het deel waarin het brood gebakken wordt als vast onderdeel in de machine hoort of dat hij eruit te halen is. Hij zit nl muurvast en dat lijkt niet goed. Gesteld op 24-10-2011 om 16:46

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Hoi

      Ik heb hem net gekregen ongebruikt nieuw in doos van mijn bazin maar de bak waarin het brood gebakken word is idd een losse bak die je met het hengsel eruit kan pakken.

      Denk dat er iets vast zit onderin het draai mechanisme!

      Groetjes Anouk Geantwoord op 31-10-2011 om 18:19

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
36
  • De originele handleiding was zoekgeraakt bij de vorige eigenaar.
    Als de handleiding nagenoeg een kopie is van het origineel zal het
    wel een goeie zijn.

    De gevraagde nederlandse handleiding is in één pdf in het Nederlands
    én in 't Frans.
    Dat laatste is dus overbodig en kost alleen maar extra papier.

    Het bindwit van de afgedrukte pagina's is wel wat krap, zodat de nieten
    of de perforaties bij de tekst in de weg gaan zitten.
    Het dubbele van de bindwitmarge had beter geweest. Gesteld op 4-8-2011 om 15:26

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • In een handomdraai de juiste handleiding gevonden voor mijn oude beestje.
    Na een aantal jaren heb ik de broodbakmachine weer uit de kast gehaald en natuurlijk is de handleiding kwijt.
    De handleiding die ik hier heb gevonden is de juiste en ik ben blij dat hij online met gemak te vinden is. De machine is toch al snel een jaar of 10 oud. Gesteld op 3-8-2011 om 14:46

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • handleiding kwijt Gesteld op 1-8-2011 om 13:58

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • A. Sattler
    Brink 6
    9411 KR Beilen
    Mail: aaldert.sattler@tele2.nl

    Bij de verhuizing is de handleiding zoekgeraakt van het type BM05.

    Graag een vervangende.
    Met vriendelijke groeten:
    A. Sattler
    Geantwoord op 4-8-2011 om 14:22

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • ben mijn deeg haak kwijt .hoop dat ik er nog een kan bestellen.mevr snyders cjhsnyders@hotmail.com Gesteld op 15-7-2011 om 20:32

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • goede morgen,
      ik heb hetzelfde probleem als u. Ook de deeghaak kwijt. Hebt u er een kunnen vinden/kopen? Zoja waar?
      Vr. Gr. Harrie Lemmens Geantwoord op 5-6-2012 om 11:50

      Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden
  • ik heb net de handleiding van inventum bm05 gedownload in het nederlands maar hij komt in het frans uit de printer.hoe krijg ik dat in het nederlands? gr Ria v domselaar Gesteld op 13-7-2011 om 10:12

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • storing E:01
    Gesteld op 29-11-2010 om 08:56

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
42

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Inventum BM05 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Inventum BM05 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Inventum BM05

Inventum BM05 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, Français - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info