799410
18
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
18
involves two steps. The rst step is to pasteurize the milk by heang it to 180° F/83° C. This serves
two purposes: (1) killing pathogens and harmful bacteria which can
grow during the fermentaon period, and (2) denaturing milk
proteins, which prevents curding of milk and makes the proteins
easier to absorb.
Instant Pot® provides two convenient ways to heat your milk. If you
use the inner pot to make yogurt, press Yogurtthen Adjustto
Moremode with the word boilon the display. Instant Pot® will
then boil the milk to 180° F/83° C. When its done, it beeps and
displays yogt.
If you use containers or boles to make yogurt, you can steam the
milk by: adding 1 cup of water in the inner pot, pung in the
steam rack and placing your containers or boles on top of the
rack. Select the Steamfuncon and set the me for 1 minute.
Once the process is over, use the Natural Releasemethod to
release the steam.
The second step aer heang the milk is to let it cool to below
115°F/46°C, then add an adequate amount of yogurt starter or
fresh yogurt. If you use containers or boles, you can place them
in the inner pot without adding any addional water. Press the
Yogurtfuncon key, press Adjustto Normalmode and then
adjust the me using the “+” and -keys based on the
instrucons of the yogurt starter. The program automacally
starts in 10 seconds. When the program completes, Instant Po
beeps, displays yogtand goes to standby state.
The yogurt can be served plain together with other dishes (e.g.
curry), or mixed with honey or jam to make a fruit yogurt.

Jiu Niang, also known as fermented glunous rice, is a sweet and
mildly alcoholic delicacy of Asia. It is highly nutrious and easy to
digest, commonly used to make desserts in China, Japan, Korean
and other Asian countries. Glunous rice, also known as scky rice,
is used to make Jiu Niang. Glunous rice contains high
concentraon of starch which is converted to sugars during
fermentaon.
1. Soak two cups of glunous rice in cold water for at least 5
hours unl the rice grains become easily broken with ngers.
2. Drain the water and wrap the soaked rice with cheese cloth and put it into a steaming
basket. Place the basket on top of the steam rack (trivet) and add 2 cups of water into the
inner pot. Run the Steamfuncon for 30 minutes. Use Natural Release method.
3. Prepare 1 cup of cold boiled water, (normally at a water-to-dry-rice rao of 1:2), starter yeast
powder, and a glass or ceramic container with lid. Make sure that all tools are clean and free
from bacteria, oil and salt.
4. Aer the steamed rice cooled down to below 35°C/95°F, mix the cold water and yeast
powder with the rice thoroughly in the container. Make sure that each rice grain is
separated, rather than stuck together. Gently press the rice mixture together and leave a
hole in the middle of the mixture.
5. Add water to the 3 cup mark in the inner pot. Place the containers into the inner pot with
the steam rack. Water should submerge about 1cm/0.5in of the boom of the containers for
even heat conducon. Make sure to close the lid of the containers to avoid excess
18

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Instant Pot Duo V1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Instant Pot Duo V1 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 4.26 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info