480775
34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
Tipps zum Dämpfen
Wir empfehlen:
die Funktion Drucklosgaren 100 °C
für empfindliche Lebensmittel, wie
z. B. Brokkoli, Fisch etc.
die Funktion Druckgaren 120 °C für
unempfindliche Gemüsearten, Hül
-
senfrüchte, Knochenbrühen etc.
Beim Garen von TK-Lebensmitteln,
z. B. Gemüse, achten Sie bitte da
-
rauf, dass keine größeren Stücke zu
-
sammengefroren sind. Diese sollten
zerkleinert werden. Die Garzeit ent-
spricht etwa der von Frischgemüse.
Beim Dämpfen bleibt der typische Ei-
gengeschmack der Speisen besser
erhalten als beim herkömmlichen Ko-
chen. Sie sollten daher erst nach
dem Garen würzen.
Garflüssigkeit kocht nicht ein, son-
dern wird entweder vom Lebensmit-
tel aufgesaugt (z. B. bei Reis) oder
bleibt (z. B. bei Eintöpfen) voll erhal
-
ten. Die Soße können Sie nach dem
Dämpfen binden, legieren oder mit
Crème fraîche aufschlagen.
Wird Fleisch ohne Flüssigkeitszu
-
gabe gegart, erhalten Sie den reinen
Fleischsaft, aus dem Sie dann eine
Soße bereiten können.
Wird Fleisch mit Flüssigkeitszu
-
gabe gegart, halten Sie bitte vor al
-
lem beim Garen mit der Funktion
120 °C die im Kochbuch angegebe
-
ne Flüssigkeitsmenge ein. Eine er
-
höhte Zugabe kann zum Überschäu
-
men führen. Erhöhen Sie bei Bedarf
die Flüssigkeitsmenge erst nach dem
Garen, z. B. durch Aufgießen mit
Brühe.
Sie können jede beliebige Einschub-
ebene wählen und auch auf mehre-
ren Ebenen gleichzeitig garen. Die
Garzeit ändert sich dadurch nicht.
Durch das Garen unter Druck mit der
Funktion Druckgaren 120 °C lässt
sich die übliche Garzeit um etwa die
Hälfte verkürzen.
Sie vermeiden beim Garen auf zwei
Ebenen Geschmacksübertragungen
durch herabtropfenden Saft, indem
Sie den Zwischenboden einschieben
oder das gelochte Gargefäß unten
und das ungelochte Gargefäß oben
einschieben (siehe Kapitel "Menüga
-
ren").
Praktische Anwendungen
34
34

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Imperial BDGL 6.68-1 UT bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Imperial BDGL 6.68-1 UT in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,08 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Imperial BDGL 6.68-1 UT

Imperial BDGL 6.68-1 UT Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info