Handleiding Imperial BDGL 5.64-3 UT (pagina 58 van 64) (Nederlands)

529555

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/64

Pagina verder

Gebruiksaanwijzing

Stoomoven

DG 5.64-3 / DGL 5.64-3

Stoomoven van de combinaties

BDGL 5.64-3 UT / BDGL 8.64-3 UT

BDGL 5.64-4 UT / BDGL 8.64-4 UT

De punt in de typenaam vervangt de kleur van het toestel.

Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bijgeleverd toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Informatie vooraf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

De waterhardheid instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Plaats van opstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

De toesteldeur openen en sluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Reiniging en opwarming voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Voor ieder gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Programmaoverzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Het toestel inschakelen en een programma kiezen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

De voorgestelde temperatuur wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

De bereidingstijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Het programma starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Het programma onderbreken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Van programma veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Na afloop van de bereidingstijd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Praktische toepassingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kookgerei kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Stomen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Regenereren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Complete maaltijden bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Blancheren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Sap bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Inhoud

Beveiligingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Veiligheidsventiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Overdrukbeveiliging. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Oververhittingsbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Vergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Reiniging en onderhoud van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Algemene tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Voorzijde van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ovenpannen en bodemzeef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Deurdichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Veiligheidsventiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Plateau en ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Geleiderails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Waterinspuiter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Ontkalken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Filtersysteem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

De filterpatroon vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Programmering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Wat gedaan als ... ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Techniek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Wateraansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Technische Dienst / typeplaatje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Inhoud

Toestel

a Bedieningspaneel

b Toets aan/uit

c Deurgreep en veiligheidsventiel

d Deurontgrendeling

e Plateau (enkel bij stoomovens die

niet met een gewone oven worden

gecombineerd)

f Deurknop

g Toesteldeur

h Liftdeur (enkel bij toestellen met een

"L" in de typenaam)

i Temperatuurvoeler

j Wasemtoevoeropening

k Spatplaatje voor waterinspuiter

l Geleiderails

m Deurcontactschakelaar

n Bodemzeef

Beschrijving van het toestel

Bedieningspaneel

o Programma-/temperatuurdisplay met

symbolen voor:

° stomen onder druk

P drukloos stomen

Ä regenereren

N ontdooien

a vergrendeling

k ontkalken

P programmering

p Temperatuurtoets -

q Programmatoets -

r Temperatuurtoets +

s Tijddisplay met symbool voor:

g duur

t Tijdtoets -

u Start-/stoptoets -

v Tijdtoets +

Beschrijving van het toestel

Bijgeleverd toebehoren

U kan al het toebehoren nabestellen. Geef daarbij altijd het artikelnummer (M.-nr.)

op.

1 stoomovenpan, niet geperforeerd

(Inhoud 2,5 l / Nuttige inhoud 2,0 l)

Om met vocht te koken en te weken

M.-nr. 19 004

2 stoomovenpannen, geperforeerd

(Inhoud 1,5 l / Nuttige inhoud 0,9 l)

Om te stomen

M.-nr. 19 003

1 stoomovenpan, niet geperforeerd

Om kookgerei op te zetten of om be

paalde gerechten af te dekken

M.-nr. 8 109 060

Geleiderails

links rechts

M.-nr. M.-nr.

48 321 48 320

Beschrijving van het toestel

Bodemzeef

M.-nr. 94 387

CC-reiniger

M.-nr. 72 812

Siliconschijven

Voor de overdrukbeveiliging

M.-nr. 73 246

Doseerspuit voor CC-reiniger

M.-nr. 19263

Beschrijving van het toestel

Mits toeslag verkrijgbaar

toebehoren

Stoomovenpannen

Inhoud / Nuttige

inhoud

in liter

Hoog

in cm

M.-Nr.

geperforeerde stoomovenpannen

2,5 liter / 2 liter 6 cm 19 293

4,0 liter / 2,8 liter 10 cm 19 294

5,7 liter / 4,2 liter 15 cm 19 295

7,8 liter / 6,1 liter 20 cm 19 296

niet-geperforeerde stoomovenpan-

nen

1,5 liter / 0,9 liter 4 cm 19 972

4,0 liter / 2,8 liter 10 cm 19 361

5,7 liter / 4,2 liter 15 cm 15 103

7,8 liter / 6,1 liter 20 cm 19 007

Deksel voor stoomovenpan

M.-Nr. 8 109 070

M.-nr. 95 605

Onderhoudsmiddel voor roestvrij

staal

M.-nr. 8 105 360

Filtervervangingsset FAS

Verpakking met 3 stuks

M.-Nr. 8 228 990

Beschrijving van het toestel

Inbouwen en aansluiten

Laat uw toestel enkel door een

elektricien en waterfitter inbouwen

en aansluiten. Vertrouw deze taak enkel

toe aan vakmensen die de geldende

voorschriften kennen en zorgvuldig in

acht nemen. Wanneer er bij het in

bouwen en aansluiten van het toestel

fouten worden gemaakt, kan de fabri

kant niet aansprakelijk worden gesteld

voor schade die daar eventueel het ge

volg van is.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is alleen dan gewaar

borgd als het wordt aangesloten op

een volgens de voorschriften geinstal-

leerd aardsysteem. Het is belangrijk dat

u dit controleert.

Laat uw huisinstallatie bij twijfel door

een vakman controleren. De fabrikant

kan niet aansprakelijk worden gesteld

voor schade die is ontstaan door een

ontbrekende of beschadigde aard-

draad. Er zijn elektrische schokken mo-

gelijk.

Gebruik uit veiligheidsoverwegin

gen geen verlengsnoeren. Die bie

den niet voldoende veiligheidsgaran

ties. Er bestaat onder meer gevaar voor

oververhitting.

Indien u dit toestel niet op een vas

te plaats inbouwt en monteert, bv.

op een schip, laat dit karwei dan enkel

uitvoeren door vakmensen. Die moeten

ervoor zorgen dat u het toestel veilig

kan gebruiken.

De bovenste rand van de toestel

deur mag niet hoger liggen dan op

ooghoogte. Enkel dan kan de ge

bruiker, bij het inschuiven of uitnemen

van gerechten op het bovenste niveau,

de paninhoud controleren. Zo wordt

ook verhinderd dat hij of zij zich aan

overlopende spijzen verbrandt.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Verantwoord gebruik

Lees de gebruiksaanwijzing aan

dachtig door voordat u uw appa

raat voor het eerst gebruikt. Dat is veilig

voor uzelf en u voorkomt onnodige

schade aan het apparaat.

Gebruik het apparaat alleen als het

is ingebouwd. Alleen dan kan u er

zeker van zijn dat u niet met delen in

aanraking komt, die onder spanning

staan.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik.

Gebruik het apparaat alleen voor

toepassingen die in deze gebruiks-

aanwijzing vermeld staan. Gebruik voor

andere doeleinden is niet toegestaan

en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan

niet aansprakelijk worden gesteld voor

schade die wordt veroorzaakt door ge-

bruik voor andere doeleinden dan hier

aangegeven of door foutieve bedie-

ning.

Gebruik het apparaat alleen, wan

neer de watertoevoerkraan open

staat. Draai deze na het uitschakelen

van de stoomoven weer dicht om even

tuele waterschade te voorkomen.

Gebruik het apparaat nooit zonder

bodemzeef. Grove voedingsresten

kunnen immers de waterafvoer en de

pomp verstoppen.

Ontkalk het apparaat uitsluitend

wanneer het afgekoeld is. Anders

kunnen er dampen ontstaan die bij ina

deming irritatie veroorzaken; zie rubriek

"Ontkalken".

Wrijf het apparaat na ieder gebruik

droog en laat de deur van het ap

paraat openstaan zolang de ovenruimte

nog vochtig is.

Als u het apparaat gedurende een

langere periode niet gebruikt, bv.

tijdens vakanties, reinig het dan nog

eens grondig om geurvorming e.d. te

voorkomen. Ga daarbij te werk als be-

schreven in de rubriek "Reiniging voor

het eerste gebruik". Laat de toesteldeur

op een kier staan.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Kinderen in het huishouden

Het apparaat moet zo hoog wor

den ingebouwd dat kleine kinderen

geen gevaar lopen, bv. door de hete

ovendeur.

Maak gebruik van de vergrende

ling om te vermijden dat kinderen

het toestel onverhoeds inschakelen of

instellingen wijzigen.

Het toesel is bedoeld om door vol

wassenen te worden gebruikt. Die

dienen de inhoud van deze gebruiks

aanwijzing te kennen. Kinderen kunnen

de risico's die bij de omgang met dit

toestel bestaan, vaak niet voldoende in-

schatten. Zorg er dus voor dat u op hen

toeziet.

Laat kinderen niet met het toestel

spelen.

Het toestel wordt tijdens de wer-

king heet. Dat blijft ook zo enige

tijd na het uitschakelen. Hou kinderen

van het toestel weg tot het afgekoeld is.

Zo is elk risico van verbranding uitge

sloten.

Aan het scharnier van de toestel

deur kan u zich verwonden. Hou

vooral kinderen van het scharnier weg.

Delen van de verpakking, bv. folie

en piepschuim, kunnen voor kin

deren gevaar inhouden. Er is risico van

verstikking! Bewaar de onderdelen van

de verpakking buiten het bereik van

kinderen en verwijder de verpakking zo

vlug mogelijk.

Maak uw afgedankt toestel stroom

loos en verwijder al de elektrische

draden. Zo houden die bv. voor spelen

de kinderen geen gevaar in.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Schade aan het toestel voor

komen

Verwarm in de oven nooit gesloten

conservenblikken. Maak ook geen

spijzen in blikjes in. Door overdruk kun

nen die uiteenspatten en de oven be

schadigen. Ook loopt u het risico u te

verbranden of ander letsel op te lopen.

Bewaar geen bereide spijzen in de

ovenruimte. Dat kan tot corrosie

van het toestel leiden.

Gebruik in deze oven geen voor

werpen die kunnen roest. Dat kan

tot roestvorming leiden.

Gebruik nooit een hogedrukreini-

ger. De vloeistof kan terechtkomen

op onderdelen die onder spanning

staan. Daardoor kan er kortsluiting op-

treden. Het kan ook voorkomen dat de

vloeistof oppervlakken en onderdelen

van het apparaat blijvende schade

toebrengt. Daarvoor kan de fabrikant

niet aansprakelijk worden gesteld.

Het toestel kan bepaalde storingen

zelf identificeren en ongedaan ma

ken. Die storingen worden in het dis

play aangeduid met de meldingen F01

tot F61. Maak de toesteldeur pas open

als de melding in het display knippert.

Knippert het display niet, dan is de sto

ring nog niet verwerkt.

Meer details daarover vindt u in de ru

briek "Wat gedaan als ...?".

Toestellen met aluminium (zie type

plaatje):

Het materiaal is gevoelig aan krassen,

alkali- en zuurbestendig. U moet echter

wel de schoonmaakinstructies in de pa

ragraaf "Voorzijde van het toestel" in

acht nemen. Vuil kunt u het best onmid

dellijk verwijderen. Als vuil langere tijd

kan inwerken, kan dat tot schade aan

het aluminium oppervlak leiden.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Brandwonden voorkomen

De oven, vooral de deur, wordt

tijdens het gebruik heet en blijft dat

ook nog enige tijd nadat het apparaat is

uitgeschakeld. Raak de hete deur al

leen aan bij de deurknop en de deur

greep. U kan zich anders verbranden.

Trek altijd ovenwanten aan of ge

bruik pannenlappen als u met het

hete apparaat werkt. De pannenlappen

mogen niet nat of vochtig zijn, omdat ze

de warmte dan beter geleiden. U kan

zich verbranden!

Schuif, voordat u de deur opent,

het plateau uit (alleen bij apparaten

die niet met een oven gecombineerd

zijn). Zo kan u het kookgerei neerzet-

ten. Eventuele hete waterdruppels wor-

den dan ook opgevangen.

Maak de toesteldeur tijdens de

werking nooit open! U mag de

deur pas openen nadat

- de afkoelfase is afgelopen,

- het signaal gedoofd is,

- het symbool g in het tijddisplay

knippert.

Anders kan u zich verbranden.

Let vooral op kinderen!

Als u toch probeert de toesteldeur te

vroeg open te maken, weerklinkt er een

waarschuwingssignaal. In het tijddis

play verschijnt dan "door".

Als u ovenpannen in de oven

schuift of eruit neemt, let er dan op

dat de inhoud niet overloopt. Vermijd

ook contact met hete stoom. U kan zich

daaraan verbranden!

Kies voor spijzen die dreigen over

te schuimen, bv. soep en eenpans-

gerechten, geen temperatuur boven de

100 °C. Anders kan u zich verbranden

bij het openen van de toesteldeur.

Kies om in te maken nooit een tem-

peratuur boven de 95 °C (bij een

hoogteligging boven de 1000 m boven

de zeespiegel nooit hoger dan 90 °C).

Anders kunnen de bokalen uiteenspat

ten. U kan zich dan verwonden!

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Als het apparaat defect is

Wanneer u een defect aan het ap

paraat constateert, schakel dan al

lereerst het apparaat uit. Draai vervol

gens de watertoevoerkraan dicht.

Schakel ook de smeltstoppen uit. Ver

wittig daarna de technische dienst.

Zorg ervoor dat de smeltstoppen niet

terug worden ingeschakeld en dat er

geen spanning op het apparaat komt

voordat het defect is verholpen.

Laat reparaties alleen uitvoeren

door vakmensen die door Miele er

kend zijn. Door ondeskundig uitge

voerde reparaties kan de gebruiker

enorme risico's lopen. Het apparaat

kan ook beschadigd raken. Open in

geen geval de ommanteling van het ap-

paraat.

Andere gevaren voorkomen

Wanneer u een stopcontact ge

bruikt in de buurt van de oven,

zorg er dan voor dat er geen snoer van

een ander elektrisch apparaat tussen

de ovendeur geklemd raakt. Wanneer

dat gebeurt, kan de kabelisolatie scha

de oplopen. U kan dan een elektrische

schok krijgen!

Verwarm de gerechten altijd vol

doende. Eventueel in de gerechten

aanwezige bacterien worden alleen ge

dood als de temperatuur hoog genoeg

en de tijd lang genoeg is.

Aan het scharnier van de toestel-

deur kan u zich kwetsen.

Gebruik geen serviesgoed van

kunststof. Dat smelt bij hoge tem-

peraturen.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor

transportschade. Er werd materiaal ge

kozen, dat door het milieu wordt verdra

gen en opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop

te brengen, wordt er grondstof ge

spaard en verkleint de afvalberg. Geef

deze stoffen dus niet met het gewone

vuilnis mee. Breng ze liever naar het

dichtstbijzijnde gemeentelijk container

park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij

uw gemeentebestuur aan de weet.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische ap-

paraten bevatten vaak nog waardevolle

materialen. Ze bevatten echter ook

schadelijke stoffen die voor het functio-

neren en de veiligheid van het apparaat

nodig waren. Als u het apparaat bij het

gewone afval doet of bij verkeerde be-

handeling kunnen deze stoffen schade-

lijk zijn voor de gezondheid en het

milieu. Verwijder het afgedankte appa

raat dan ook nooit met het gewone af

val.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel

heeft u een bijdrage betaald. Die wordt

volledig gebruikt voor de toekomstige

recyclage van dat toestel. Dat bevat

trouwens nog waardevol materiaal.

Door te recycleren wordt er dan ook

minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het af

danken van uw oud toestel, neem dan

contact op met

–

de handelaar bij wie u het kocht

–

de firma Recupel,

telefoon 02 706 86 10,

website: www.recupel.be

– uw gemeentebestuur als u uw toestel

naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intus-

sen kindveilig wordt bewaard voor u het

laat wegbrengen. Hou dus rekening

met de gelijknamige rubriek in de "Op-

merkingen omtrent uw veiligheid".

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Informatie vooraf

Maak u niet ongerust wanneer u onge

wone geluiden hoort! Bij het vullen en

leeglopen van het stoomaggregaat en

bij het pompen ontstaan geluiden die u

ook van andere apparaten kent, die

met water werken.

Verder is er na afloop van de berei

dingstijd een ventilatorgeluid te horen.

De ventilator werkt totdat het apparaat

voldoende is afgekoeld.

Plak het typeplaatje dat bij de docu

mentatie is gevoegd, op de daarvoor

bestemde plaats in de rubriek "Type

plaatje" achter in deze gebruiksaanwij

zing.

Bewaar de gebruiksaanwijzing goed en

geef ze door aan een eventuele vol

gende eigenaar.

Voor het eerste gebruik

De waterhardheid instellen

Uw apparaat staat standaard ingesteld

op hardheidsgraad IV (04).

Wijkt de waterhardheid in uw streek

hiervan af, dan kan u - voor zover de

Technische Dienst dat tijdens de instal

latie nog niet gedaan heeft - zelf de

juiste waterhardheid instellen.

De hardheid van het u geleverde water

kan u meten met de bijgeleverde

teststrip. U kan die ook aan de weet

komen bij uw waterbedelingsfirma.

Vraag hen ook of ze de hardheid in

Duitse of in Franse graden uitdrukken.

De waterhardheid wordt in categorieën

(van I tot IV) of in Duitse graden (van 1

tot 21 °d) ofwel in Franse graden (van 2

tot 38 °f) opgegeven.

Hardheids-

categorie

Display Hardheids-

graden

°d °f

I 01 1-7 °d 2-13 °f

II 02 8-14 °d 14-25 °f

III 03 15-21 °d 26-38 °f

IV 04 > 21 °d > 38 °f

Indien u een filtersysteem gebruikt, kan

u de hardheid een categorie lager in

stellen dan wat u van het teststrookje of

van uw watermaatschappij verneemt.

Bij een gemiddelde hardheidscategorie

IV stelt u dan bv. 03 in.

Plaats van opstelling

Bevindt de plaats van opstelling zich

op een hoogte van meer dan 1000 m

boven de zeespiegel, dan is het kook

punt van water lager dan op geringere

hoogte. U kan het apparaat aan die si

tuatie aanpassen door de vereiste pro

grammering uit te voeren. Ga te werk

als beschreven in de rubriek "Program

mering".

Voor het eerste gebruik

De toesteldeur openen en

sluiten

Trek steeds het plateau (indien dat

voorhanden is) uit voor u de toesteldeur

opendoet. Daar kan u de recipiënt op

neerzetten. Eventueel afdruipend heet

water wordt dan opgevangen.

Doe de toesteldeur steeds met beide

handen open en dicht.

Zo doet u de toesteldeur open:

Druk met uw linkerhand stevig op de

toesteldeur aan de deurknop f.

Schuif de deurontgrendeling d met

de duim van uw rechterhand naar vo

ren en draai de handgreep naar bo

ven toe.

Zodra de handgreep horizontaal staat,

is de toesteldeur ontgrendeld en kan u

ze openmaken.

Heeft u geprobeerd de toesteldeur te

openen terwijl de stoomoven in werking

is of voordat de afkoelfase verstreken

is? Dan weerklinkt er een signaal en

verschijnt "door" in het tijddisplay.

Voor het eerste gebruik

Zo doet u de toesteldeur dicht:

Zet de handgreep horizontaal.

Enkel in deze stand grijpen de lamel

len van de toesteldeur en die van de

ovenruimte (zie pijlen) in elkaar.

^ Druk aan de deurknop f stevig met

de linkerhand op de toesteldeur.

^ Draai de handgreep met de rechter-

hand naar beneden tot u duidelijk

een klik hoort. Schuif intussen de

deurontgrendeling d met uw duim

naar voren. Zo ontsnapt er lucht uit

de ovenruimte en kan u de deur vlot-

ter dichtdoen.

Het toestel kan pas beginnen te werken

zo de toesteldeur volledig dicht is.

Schuif het plateau eventueel ook

weer naar binnen.

Voor het eerste gebruik

Reiniging en opwarming voor

het eerste gebruik

Het apparaat is in de fabriek met een

onderhoudsmiddel behandeld. Reinig

daarom de ovenruimte en het toebeho

ren met een sopje van afwasmiddel om

dat laagje te verwijderen.

Laat het toestel dan 10 minuten op het

programma Stomen onder druk °

werken. Daarmee worden de onderde

len die met water in contact komen,

doorgespoeld. Ga te werk als beschre

ven in de rubriek "Bediening".

Voor het eerste gebruik

Voor ieder gebruik

Controleer of

- de waterkraan openstaat,

- de bodemzeef juist geplaatst is,

daar grove spijsresten de water-

afvoer kunnen belemmeren,

- de toesteldeur volledig dicht is.

Enkel dan kan u het toestel in wer

king zetten.

Instellen

Bij de instelling van uw toestel gaat u in

deze volgorde te werk:

A de toesteldeur dichtdoen

B het toestel inschakelen

C het programma kiezen

D eventueel de voorgestelde tempera

tuur wijzigen

E de tijd instellen

F het programma starten

De stappen die u bij het instellen dient

te volgen, zijn hierna nauwkeuriger be-

schreven.

Bediening

Programmaoverzicht

Symbool Programma Voorgestelde

temperatuur*

in °C

Instelbare temperatuur

van ... tot ...°C**

fabrieksmatige

instelling

gewijzigde

instelling

° stomen onder

druk

120 105 - 120 101 - 120

P drukloos stomen 100 70 - 100 66 - 100

Ä regenereren 95 - -

N ontdooien 60 50 - 65 50 - 65

* De voorgestelde temperatuur is die welke volgens onze deskundigen de beste

resultaten oplevert.

** De voorgestelde temperatuur kan u wijzigen in stappen van 5 °C. Werkt u liever

in stappen van 1 °C, verander dan de fabrieksmatige instelling; zie rubriek

"Programmering".

Bediening

Het toestel inschakelen en een

programma kiezen

Ga als volgt te werk:

Sluit de toesteldeur.

Schakel het toestel in.

In het programma-/temperatuurdisplay

ziet u het volgende:

Na enkele seconden schakelt het dis-

play automatisch over op het program-

ma Stomen onder druk °.

Had u liever met een ander programma

gewerkt, druk dan zo vaak op de pro

grammatoets - tot dat in het display

verschijnt, bv.. Drukloos stomen P.

De voorgestelde temperatuur

wijzigen

De voorgestelde temperatuur kan u bin

nen bepaalde grenzen in stappen van

5 °C wijzigen. De voorgestelde tempe

ratuur en de grenzen waarbinnen u die

kan wijzigen, vindt u in de tabel "Pro

grammaoverzicht". Werkt u liever met

stappen van 1 °C, verander dan eerst

de fabrieksmatige instelling; zie rubriek

"Programmering".

Ga als volgt te werk:

^ Stel met de temperatuurtoets + of -

de gewenste temperatuur in.

U kan de temperatuur om het even

wanneer veranderen, zowel voor als na

de start.

Bediening

De bereidingstijd instellen

In het tijddisplay ziet u 3 nullen alsook

het knipperende symbool g.

U kan het programma pas starten zo

dra u een bereidingstijd hebt inge

voerd.

Ga als volgt te werk:

Stel met de tijdtoets + of - de ge

wenste tijd in, bv. 20 minuten.

U kan een tijd instellen tussen 1 minuut

(0:01) en 2 uur en 59 minuten (2:59).

U kan die tijd om het even wanneer ver

anderen, zowel voor als na de start.

De bereidingstijd voor verschillende le

vensmiddelen vindt u in de volgende

tabellen. Hou evenwel hiermee re

kening: de bereidingstijd hangt niet af

van de hoeveelheid, maar wel van het

formaat van de levensmiddelen. Aard

appelen met een grote diameter bv.

hebben een langere stoomtijd nodig

dan die met een kleine diameter.

Het programma starten

U kan de werking starten zodra

–

de toesteldeur dicht is,

–

u een bereidingstijd ingesteld hebt.

Zo de toesteldeur niet volledig dicht is,

weerklinkt na de start een waarschu

wingssignaal. Dan verschijnt in het tijd

display "door".

Ga als volgt te werk:

Druk op de toets Start/Stop -.

In het tijddisplay verschijnt nu "Start".

Het symbool g knippert niet meer en

de dubbele punt begint te knipperen.

Het programma-/temperatuurdisplay

schakelt over op de huidige oventem

peratuur. U kan volgen hoe die tempe

ratuur stijgt.

Bediening

Het programma onderbreken

U kan het programma om het even

wanneer onderbreken om bv. nog meer

spijzen in de oven te plaatsen.

Zo onderbreekt u het programma:

Druk op de toets Start/Stop -.

In het tijddisplay verschijnt "Stop".

De afkoelfase gaat van start.

In het tijddisplay doven het symbool g

en "Start". De dubbele punt knippert

niet meer.

In het programma-/temperatuurdisplay

verschijnt intussen een verlopende

strook.

Na ca. 1 minuut is de afkoelfase ten

einde. In het programma-/temperatuur

display verschijnt weer de laatst inge

stelde temperatuur.

Wacht tot u verschillende signalen

hoort en in het tijddisplay het sym

bool g knippert.

^ Trek het plateau uit (indien er een

voorhanden is).

^ Maak de toesteldeur open.

Bediening

Zo zet u het programma verder:

Doe de toesteldeur dicht.

Schuif het plateau, indien voor

handen, weer in.

Druk op de toets Start-/Stop -.

De verwarming gaat weer van start en

de stijgende oventemperatuur wordt

opnieuw aangeduid.

Maak tijdens de werking nooit de

toesteldeur open! Die mag u pas

openen zodra

- de afkoelfase ten einde is,

- het signaal verstomd is en

- het symbool g in het tijddisplay

knippert.

Anders kan u zich verbranden.

Let vooral op kinderen!

Als u toch probeert de toesteldeur te

vroeg te openen, weerklinkt er een

waarschuwingssignaal; in het tijddis-

play verschijnt dan "door".

Zorg ervoor dat de inhoud van de

pan niet overloopt als u de pan uit

de stoomoven haalt.

Van programma veranderen

Druk op de toets Start-/Stop -.

Wacht tot de afkoelfase ten einde is.

Kies het gewenste programma en ga

dan te werk als tevoren beschreven.

Bediening

Na afloop van de bereidingstijd

De bereidingstijd eindigt met een af

koelfase.

In het tijddisplay verschijnt "Stop". Het

symbool g en "Start" gaan uit. De dub

bele punt knippert niet meer.

Tijdens de afkoelfase verschijnt in het

programma-/temperatuurdisplay een

verlopende strook.

Na ca. 1 minuut is de afkoelfase ten

einde. Bij grotere hoeveelheden kan

dat wat langer duren.

^ Wacht tot u verschillende signalen

waarneemt, in het tijddisplay 3 nullen

te zien zijn en het symbool g knip-

pert.

Trek het plateau (indien voorhanden)

uit.

Maak de toesteldeur open.

Schakel het toestel uit.

Nu wordt het toestel leeggepompt. In

het programma-/temperatuurdisplay

worden 3 horizontale strepen - - - ver

licht. Daarna wordt °C aangeduid zo

lang de ovenruimte nog boven de

45 °C warm is. Hou er rekening mee

dat het toestel pas voorgoed wordt uit

geschakeld nadat °C is gedoofd.

Hoewel de afkoelfase afgelopen is,

kunnen de ovenruimte en de toestel

deur toch nog heet zijn. Gebruik dro

ge ovenwanten om de stoomoven

pannen uit te nemen.

Zorg er ook voor dat de inhoud van

de pan niet overloopt terwijl u die uit

het toestel haalt.

Bediening

Na gebruik

Zodra °C in het programma-/tempe

ratuurdisplay gedoofd is, maakt u de

ovenruimte schoon met een sopje

van afwasmiddel of met een azijnop

lossing. Wrijf de ovenruimte daarna

droog.

Laat de toesteldeur openstaan zo

lang de ovenruimte nog vochtig is.

Draai de watertoevoerkraan dicht om

eventuele waterschade te voorko

men.

Schuif het plateau, indien voor

handen, terug.

Bediening

Kookgerei kiezen

Het apparaat wordt met roestvrijstalen

kookgerei geleverd.

Daarnaast kan u nog andere ovenpan

nen bestellen, al dan niet geperforeerd

en van verschillend formaat. Zo kan u

voor elk gerecht de meest geschikte

ovenpan gebruiken.

Let hierbij op de volgende punten:

–

Gebruik bij alle gerechten waar dat

mogelijk is, geperforeerde ovenpan

nen, bv. voor groenten. De stoom

kan dan van alle kanten bij het ge

recht waardoor het gelijkmatig gaar

wordt.

– Voedingsmiddelen met een relatief

grote doorsnede, zoals hele aardap-

pelen, sluiten niet strak op elkaar

aan. Daardoor ontstaan er holle ruim-

ten die voor stoom goed toegankelijk

zijn. De bereidingstijd blijft zo ook bij

een volle ovenpan gelijk. U kan voor

dit soort voedingsmiddelen ook

grotere ovenpannen gebruiken.

–

Compacte gerechten (als soufflé) en

voedingsmiddelen met een kleine

doorsnede (als erwten en asperges)

vormen nauwelijks holle ruimten. Zo

kan de stoom er nauwelijks binnen

dringen. De bereidingstijd neemt dan

ook met de vulhoogte toe. Gebruik

daarom bij voorkeur platte ovenpan

nen en vul die niet hoger dan 3 à

5 cm. Verdeel grote hoeveelheden

eventueel over verschillende platte

ovenpannen. Zo wordt de aanbevo

len vulhoogte niet overschreden. Al

leen dan gelden de opgegeven be

reidingstijden. Bij een grotere vul-

hoogte neemt de bereidingstijd toe.

Nog meer gebruikstips vindt u in de

volgende rubrieken.

Praktische toepassingen

U kan ook uw eigen, geschikt vaatwerk

gebruiken. Hou in dat geval ook nog re

kening met deze tips:

–

Het vaatwerk moet temperaturen tot

120 °C kunnen verdragen. U kan bv.

vaatwerk van hittebestendig glas, ke

ramiek, porselein, roestvrij staal of

email gebruiken.

–

Vaatwerk met een dikke wand is min

der geschikt. Daardoor wordt de op

gegeven stoomtijd merkelijk ver

lengd.

–

Zet het vaatwerk op de platte oven

pan.

–

Zorg ervoor dat de vaat de wanden

van de ovenruimte niet aanraakt.

Dan kan de stoom van alle kanten

ongehinderd de spijzen bereiken.

Praktische toepassingen

Stomen

Gerecht Programma Tempera

tuur

in °C

Tijd in

minuten

Groente

Bloemkoolroosjes Stomen onder druk

120 °C 3-5 min.

Sperziebonen " 120 °C 3-5 min.

Groene kool, gesneden " 120 °C 10-17 min.

Wortels, gesneden " 120 °C 3-4 min.

Aardappelen, geschild,

in vier gesneden

" 120 °C 6-8 min.

Koolrabi, gesneden " 120 °C 3-5 min.

Aardappelen in de schil " 120 °C 12-14 min.

Prei, gesneden " 120 °C 2-3 min.

Spruitjes " 120 °C 6-8 min.

Rode kool, gesneden " 120 °C 4-6 min.

Broccoliroosjes Drukloos stomen P 100 °C 4-6 min.

Erwten " 100 °C 3-5 min.

Witte asperges, een duim dik " 100 °C 10-14 min.

Vlees en worst

Casselerrib in schijven Stomen onder druk

120 °C 3-4 min.

Rundsgoulache, even gebra

den

" 120 °C 20-25 min.

Kookworstjes Drukloos stomen P 90 °C* 2-4 min.

Kippenborst " 100 °C 6-8 min.

Kalfsfricassee, even gebraden " 100 °C 3-4 min.

Kalkoenroulade, even gebra

den

" 100 °C 12-15 min.

Gekruide kookworst " 90 °C* 5-7 min.

* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgestelde temperatuur.

Praktische toepassingen

Gerecht Programma Temperatuur

in °C

Tijd in

minuten

Vis en schaaldieren

Forel, volledig Drukloos stomen P 100 °C 10-12 min.

Kabeljauw in een stuk " 100 °C 4-8 min.

Zalmfilet " 100 °C 4-6 min.

Roodbaars " 100 °C 4-8 min.

Mosselen " 90 °C* 10-12 min.

Peulvruchten

Bonen, geweekt Stomen onder druk ° 120 °C 10-15 min.

Erwten, geweekt " 120 °C 10-15 min.

Linzen, bruin " 120 °C 8-10 min.

Rijst en deegwaren

Granen in hun geheel Stomen onder druk ° 120 °C 8-15 min.

Grof gemalen granen " 120 °C 5 min.

Rijst Drukloos stomen P 100 °C 20-25 min.

Eieren

Zacht gekookte eieren Drukloos stomen P 100 °C 3-4 min.

Matig gekookte eieren " 100 °C 5-6 min.

Hard gekookte eieren " 100 °C 8-10 min.

Fruit

Appelen en peren,

in stukken

Drukloos stomen P 100 °C 3-5 min.

Pruimen " 100 °C 2-4 min.

Rabarber " 100 °C 2-4 min.

Krieken " 100 °C 2-4 min.

Nagerechten

Crème brûlée ** Drukloos stomen P 90 °C 30-35 min.

Koude pudding " 100 °C 10-12 min.

Soufflé, in porties " 90 °C* 15-20 min.

* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgestelde temperatuur.

** Dit is vanillepudding met een laagje gebrande suiker.

Praktische toepassingen

Stoomtips

–

Gebruik het

programma Stomen onder druk

° 120 °C om drukbestendige le

vensmiddelen als peulvruchten,

vleesbouillons e.d. snel te bereiden.

programma Drukloos stomen

P 100 °C om drukgevoelige spij

zen als broccoli, vis e.d. behoed

zaam te bereiden.

–

De stoom behoedt de levensmid

delen heel goed tegen uitdrogen en

tegen de daaruit voortkomende na

delen. De levensmiddelen blijven im-

mers vochtig en sappig. Dat gaat

niet enkel op voor groente, maar ook

voor deegbuiltjes, zoete desserts,

vis- en vleesgerechten.

– U kan elke inschuifhoogte kiezen en

tegelijk op verschillende niveaus be-

reiden. Een en ander is niet van in-

vloed op de bereidingstijd.

–

De gerechten worden niet bruin en

krijgen geen korstje. Ze worden be

hoedzaam gestoomd, niet gebraden

of gebakken. Zelfs kaas smelt alleen

maar, die wordt ook niet bruin.

Dat is gezond en versterkt de eigen

smaak van het voedingsmiddel.

–

Wanneer u diepvriesproducten wil

bereiden, bijvoorbeeld groente, let er

dan op dat deze niet samengeklon

terd in de ovenpan liggen. Verklein

de blokken zo nodig. De bereidings

tijd komt overeen met die van verse

groente.

–

Diepvriesgroente en verse groente

met dezelfde stoomtijd kan u samen

laten stomen.

–

Bij het stomen blijft de eigen smaak

van de gerechten beter behouden

dan bij gewoon koken. Voeg daarom

pas na het stomen kruiden toe.

–

Doe niet-geperforeerde stoomoven

pannen bij het stomen met vloeistof

enkel tot aan de onderste rand vol.

–

Levensmiddelen die zwellen, dient u

in vloeistof te stomen. Noedels dient

u goed met vloeistof te bedekken. Bij

rijst, peulvruchten en graan dient de

verhouding tussen levensmiddelen

en water 1:1 te zijn.

– De stoomtijd van noedels leest u op

de verpakking.

– De kookvloeistof verkookt niet. Die

wordt ofwel door de levensmiddelen

opgeslorpt (bv. bij rijst) ofwel blijft die

volledig behouden, zoals bij een-

pansgerechten. Na het stomen kan u

de saus binden, verdikken of met

slagroom opkloppen.

–

U kunt in de stoomoven sauzen

binden, door bij de vloeistof

meelballetjes te voegen (40 gr meel

en 40 gr boter voor 0,5 liter vloeistof).

–

Vet geperforeerde ovenpannen in als

u daarin vis bereidt. Vet niet geperfo

reerde ovenpannen in als u daarin ei

eren klaarmaakt, bv. bouillon met ei.

Praktische toepassingen

–

Bereidt u vlees zonder vocht toe te

voegen, dan krijgt u puur vleesjus

waarmee u een sausje kan maken.

Doe het vlees en andere spijzen, bv.

groente, in een geperforeerde oven

pan. Schuif daaronder een niet ge

perforeerde pan om het concentraat

op te vangen.

–

Bereidt u vlees en voegt u wel vocht

toe, hou dan vooral bij het program

ma Stomen onder druk ° de in

kookboeken vermelde hoeveelheden

vocht in acht. Anders kan het ge

recht overschuimen. U kan eventueel

na het stomen nog vocht toevoegen,

bv. bouillon.

–

Met het programma Stomen onder

druk ° kan u de gewone berei

dingstijd bijna halveren.

–

Om te voorkomen dat er bij stomen

op twee niveaus smaakoverdracht

optreedt - door afdruppelend vocht -,

kan u de niet geperforeerde ovenpan

bovenaan en de geperforeerde on

deraan inschuiven.

Praktische toepassingen

Regenereren

Ä Regenereren

Spijzen Tijd in minuten

Groente

Bloemkool, bonen 2 min.

Koolrabi, wortelen 2 min.

Garnering

Aardappelen

(overlangs gehalveerd)

3-4 min.

Noedels, rijst 2-3 min.

Vlees en gevogelte

Gebraad in schijfjes,

1,5 cm dik

3-5 min.

Goulache 3-5 min.

Gepaneerde kip 3-5 min.

Vleesballetjes in

kappertjessaus

3-5 min.

Roulade in schijfjes 3-5 min.

Vis

Visfilet 2-3 min.

Visroulade, gehalveerd 2-3 min.

Schotels

Kippenfricassee met rijst 3-5 min.

Varkensgebraad met aard

appelen en groente

3-4 min.

Spaghetti met tomatensaus 2-3 min.

Soep / eenpansgerecht

Eenpansgerecht 4-5 min.

Groentesoep, roomsoep,

heldere soep

2-3 min.

In uw toestel kan u met het programma

Regenereren Ä reeds bereide spij

zen erg goed weer opwarmen. Intussen

wordt ook het vaatwerk mee opge

warmd. Daar de afkoeling in dit pro

gramma niet met water gebeurt, wordt

er in het toestel geen condens ge

vormd.

Ga als volgt te werk:

Doe de spijzen op een vlak bord.

Zet het bord op de platte niet geper

foreerde ovenpan en schuif die in de

stoomoven.

^ Kies het programma Regenereren

Ä.

^ Stel de tijd in; zie tabel.

^ Druk op de toets Start/Stop.

Praktische toepassingen

Ontdooien

N ONTDOOIEN

Te ontdooien eetwaar Gewicht in g Temperatuur

in °C

Ontdooitijd

in minuten

Wachttijd

in minuten

Vlees

goulach 500 g 60 °C 30-40’ 10-15’

vleesbrood 250 g 50 °C* 15-20’ 10-15’

schnitzel, kotelet, braadworst 800 g 60 °C 25-35’ 15-20’

gevogelte

kip 1000 g 60 °C 40’ 15-20’

kippenbout 150 g 60 °C 20-25’ 10-15’

kippenfricassee 500 g 60 °C 25-30’ 10-15’

Vis, zeevruchten

visfilet 400 g 60 °C 15’ 10-15’

garnalen 300 g 60 °C 4-6’ 5’

Groente

in een blok ingevroren 300 g 60 °C 20-25’ 10-15’

in ministukjes ingevroren 350 g 60 °C 15’ 8-10’

Fruit

appelmoes 250 g 60 °C 20-25’ 10-15’

bessen 300 g 60 °C 8-10’ 10-12’

Zuivel

kaas 100 g 60 °C 15’ 10-15’

room 250 g 60 °C 20-25’ 10-15’

Gebak

bladerdeeggebak - 60 °C 10-12’ 10-15’

gistdeeggebak - 60 °C 10-12’ 10-15’

P Stomen zonder druk

brood 250 g 100 °C 10-15’ 10-15’

broodjes - 100 °C 6-7’ 1-2’

* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgestelde temperatuur.

Praktische toepassingen

Ontdooien

U kan in uw oven ingevroren producten

ontdooien. De ontdooitijden zijn dan

aanzienlijk korter dan wanneer op ka

mertemperatuur wordt ontdooid.

Ga als volgt te werk:

Zet de te ontdooien spijzen in de

ovenruimte.

Kies het programma Ontdooien N.

Verander eventueel de voorgestelde

temperatuur, zie tabel.

^ Stel de tijd in; zie tabel.

^ Druk op de toets Start/Stop.

Ontdooitips

– Gebruik bij het ontdooien van levens-

middelen waarbij vocht vrijkomt, zo-

als gevogelte, een geperforeerde

ovenpan. Schuif een niet geperfo-

reerde ovenpan eronder in de oven.

De levensmiddelen komen dan niet

in het vrijkomende vocht te liggen.

Giet het vocht dat bij het ontdooien

van gevogelte vrijkomt, meteen weg

en gebruik het in geen geval op

nieuw!

Er is risico van salmonellavergifti

ging!

–

Levensmiddelen waarbij tijdens het

ontdooien geen vocht vrijkomt, kan u

direct uit de verpakking in een oven

pan met gaten leggen.

–

Als vis moet worden gekookt, laat die

dan niet helemaal ontdooien. Het is

voldoende wanneer het oppervlak

zacht genoeg is om de kruiden op te

nemen.

–

Keer de levensmiddelen na de helft

van de ontdooitijd om. Maak eetwaar

die aan elkaar kleeft, zoals bessen

en stukken vlees of vis, los en ver

deel die zo goed mogelijk.

–

Laat de eetwaar na afloop van het

programma nog enige tijd op kamer

temperatuur staan. Door deze

wachttijd (zie tabel) kan de eetwaar

tot in de kern ontdooien.

– Als levensmiddelen eenmaal zijn ont-

dooid, mogen ze niet nog eens wor-

den ingevroren.

– Ingevroren kant-en-klaargerechten

ontdooit u volgens de aanwijzingen

op de verpakking.

– Ontdooi gebak in een gesloten diep-

vrieszakje.

Praktische toepassingen

Complete maaltijden bereiden

U bespaart veel stroom en tijd als u het

apparaat zo gebruikt dat daarin com

plete maaltijden worden bereid.

Omdat de verschillende bestanddelen

van een gerecht niet altijd dezelfde be

reidingstijd hebben, moet u ze op ver

schillende tijdstippen in de oven zetten.

Om dat op het juiste moment te doen,

gaat u als in het volgende voorbeeld te

werk (programma: Stomen onder druk

°).

Lamsragout in dillesaus 8 minuten

Aardappelen 8 minuten

Worteltjes 4 minuten

Ga als volgt te werk:

^ Zet eerst de spijzen met de langste

bereidingstijd in de oven, in dit geval

de lamsragout en de aardappelen.

^ Kies het programma Stomen onder

druk °.

Stel het verschil in bereidingstijd in,

dus de tijd tot het moment waarop

het volgende product in de oven

moet. Hier 4 minuten.

Druk op de toets Start/Stop.

Zodra de ingestelde tijd en de afkoel

fase zijn afgelopen, zet u de tweede

spijzensoort (hier dus de worteltjes)

in de oven.

Kies de bereidingstijd voor de twee

de spijssoort, hier 4 minuten.

Druk op de toets Start/Stop.

Na afloop van de bereidingstijd kan u

alle spijzen tegelijk uitnemen.

Praktische toepassingen

Blancheren

In uw stoomoven kan u ook goed

groente en fruit blancheren om die

daarna in te vriezen.

Ga als volgt te werk:

Doe de voorbereide groente / het fruit

in een geperforeerde ovenpan.

Schuif de pan in de oven.

Kies het programma Drukloos sto

men P.

Stel een tijd in van 1 à 2 minuten.

Druk op de toets Start/Stop.

Dompel de groente / het fruit na het

blancheren in ijswater om het product

snel af te koelen en laat het daarna

goed uitdruppelen.

U kan de groente / het fruit nu invrie

zen.

Praktische toepassingen

Inmaken

Kies om in te maken nooit een tem

peratuur boven de 95 °C (bij een

hoogteligging van meer dan 1000 m

boven de zeespiegel nooit hoger

dan 90 °C). Anders kunnen de

bokalen stukspringen. U kan zich

dan verwonden!

P Drukloos stomen

In te maken

gerecht

Tempera

tuur in °C

Tijd in

minuten**

Fruit

Appelen 90 °C* 50 min.

Appelmoes 90 °C* 65 min.

Aalbessen 80 °C* 50 min.

Kruisbessen 80 °C* 55 min.

Steenfruit 85 °C* 55 min.

Groente

Bonen 95 °C* 120 min.

Augurken 90 °C* 55 min.

* Deze temperatuur komt niet overeen

met de voorgestelde temperatuur.

** De opgegeven tijden zijn bedoeld

voor bokalen van 1 liter. Bij bokalen

van 0,5 liter is de tijd 15 minuten kor

ter, bij bokalen van 0,25 liter 20 minu

ten korter.

Ga als volgt te werk:

Zet de voorbereide bokalen (van het

zelfde formaat) op een geperforeerde

ovenpan. Plaats ze zo dat ze elkaar

niet aanraken.

^ Kies het programma Drukloos sto-

men P.

^ Verlaag de voorgestelde tempera-

tuur; zie tabel.

^ Stel de tijd in; zie tabel.

^ Druk op de toets Start/Stop.

Benut de resterende warmte door de

bokalen pas 30 minuten na het uit

schakelen uit de oven te halen.

Laat de bokalen vervolgens, met een

doek erover, ca. 24 uur langzaam af

koelen.

Praktische toepassingen

Sap bereiden

° Stomen onder druk

Levensmiddelen Tijd in

minuten

zacht fruit

als bessen

20-35 min.

middelmatig hard fruit

als appels en peren

30-45 min.

hard fruit

als kweeappels en

-peren

40-50 min.

Ga als volgt te werk:

Doe het voorbereide fruit in een ge

perforeerde ovenpan en schuif de

pan in de oven.

Schuif er een niet geperforeerde

ovenpan onder om het vrijkomende

sap op te vangen.

Kies het programma Stomen onder

druk °

Stel de bereidingstijd in; zie tabel.

Druk op de toets Start/Stop.

Wenst u het sap te bewaren, doe het

dan kokend heet in vooraf gesterili-

seerde flessen en sluit die onmiddellijk

af met rubberdoppen die eveneens ge-

steriliseerd zijn.

Praktische toepassingen

Normaal regelt de stoomoven automa

tisch de druk en de temperatuur in de

ovenruimte. Voor noodgevallen heeft

het apparaat twee veiligheidsvoorzie

ningen tegen overdruk: een veiligheids

ventiel en een overdrukbeveiliging. Er is

ook nog een beveiliging tegen te hoge

temperaturen: de oververhittingsbeveili

ging.

Hou er rekening mee dat het veilig

heidsventiel na 1 tot 2 jaar moet worden

vervangen; zie hoofdstuk "Reiniging en

onderhoud".

Het veiligheidsventiel en de overdruk

beveiliging kunnen afzonderlijk, tegelijk

of na elkaar reageren.

Het is niet toegestaan wijzigingen

aan te brengen aan de veiligheids-

voorzieningen.

Veiligheidsventiel

Het veiligheidsventiel w bevindt zich in

de deurgreep. Wanneer het ventiel bij

te hoge druk in de oven reageert, komt

er links uit de handgreep stoom vrij.

Ga als volgt te werk:

Druk op de toets Start/Stop.

Wacht totdat de afkoelfase is afgeslo

ten; zie rubriek "Het programma on

derbreken".

Druk de metalen stift van het veilig

heidsventiel w onder de handgreep

weer naar binnen. Gebruik daarvoor

een plat gereedschap, bv. een mes.

Daarna kan u het apparaat weer nor-

maal in gebruik nemen.

Reageert het veiligheidsventiel op

nieuw, neem dan contact op met de

Technische Dienst.

Beveiligingen

Overdrukbeveiliging

De overdrukbeveiliging x bevindt zich

achter het deurbeslag. Wanneer deze

beveiliging bij te hoge druk in de oven

reageert, wordt het siliconenschijfje in

de ovendeur er geheel uitgedrukt.

Daarna ontsnapt er stoom boven en on

der het beslag.

Ga als volgt te werk:

^ Druk op de toets Start/Stop.

^ Wacht totdat de afkoelfase is afgeslo-

ten; zie rubriek "Het programma on-

derbreken".

Schuif het plateau uit (alleen bij

stoomovens die niet met een gewone

oven gecombineerd zijn).

Open de toesteldeur.

Duw een nieuw siliconenschijfje (zie

rubriek "Bijgeleverd toebehoren") in

de opening van de overdrukbeveili

ging aan de binnenzijde van de toe

steldeur.

Daarna kan u het apparaat weer nor-

maal in gebruik nemen.

Reageert de overdrukbeveiliging op-

nieuw, neem dan contact op met de

Technische Dienst.

Beveiligingen

Oververhittingsbeveiliging

De oververhittingsbeveiliging y be

vindt zich rechts onder de toets aan/uit.

Wanneer deze beveiliging bij een te

hoge temperatuur in het stoomaggre

gaat reageert, wordt de ovenverwar

ming automatisch uitgeschakeld. In het

programma-/temperatuurdisplay ver

schijnt de foutmelding FO4. Er gaat een

afkoelfase van start.

Na 1 minuut is de afkoelfase afgesloten

en weerklinken er verschillende signa

len. In het programma-/temperatuurdis

play knippert even FO4. Daarna ver

schijnen 3 liggende streepjes - - -.

Ga als volgt te werk:

^ Schakel het toestel uit en zet de toe-

steldeur open.

^ Laat het toestel ca. 30 minuten afkoe-

len.

Intussen verdwijnen de 3 liggende

streepjes - - - uit het display.

Verwijder het kapje van de oververhit

tingsbeveiliging y en druk de rode

stift die u eronder ziet, stevig in.

^ Plaats het kapje terug.

Daarna kan u het apparaat weer nor-

maal in gebruik nemen.

Reageert de oververhittingsbeveiliging

opnieuw, neem dan contact op met de

Technische Dienst.

Beveiligingen

Vergrendeling

Uw toestel is met een vergendeling uit

gerust. Dit systeem voorkomt dat

iemand het toestel onverhoeds aanzet.

Het vermijdt eveneens dat iemand be

paalde instellingen wijzigt.

Wenst u van de vergrendeling gebruik

te maken, dan dient u deze instelling

eenmalig te wijzigen; zie rubriek "Pro

grammering".

Schakelt u de vergrendeling in terwijl

het toestel klaar is om te werken, dan

kan u het toestel nog wel in- en uitscha

kelen, maar niet meer in werking stel-

len.

Schakelt u de vergrendeling in tijdens

de werking, dan is het toestel enkel

nog in beperkte mate te bedienen:

– De voorgestelde temperatuur kan u

enkel verlagen, niet verhogen.

– De ingestelde tijd kan u enkel nog

verminderen.

–

U kan het toestel nog uit- en daarna

weer inschakelen, maar geen pro

gramma meer kiezen.

Zo schakelt u de vergrendeling in:

Druk zo vaak op de programmatoets

- tot er 3 strepen samen met het ver

grendelingssymbool a in het

programma-/temperatuurdisplay ver

schijnen.

Druk op de temperatuurtoets +.

Dat de vergrendeling ingeschakeld is,

ziet u aan de "0-§" in het programma-/

temperatuurdisplay indien u iets wil in-

stellen.

Zo schakelt u de vergrendeling uit:

Druk zo vaak op de programmatoets

- tot 0-§ en het symbool a in het

display verschijnen.

Druk op de temperatuurtoets -.

De vergrendeling is nu uitgeschakeld.

Beveiligingen

Algemene tips

Maak heel het toestel na elk gebruik

schoon en droog het af. Laat het toestel

eerst afkoelen.

Doe de toesteldeur pas dicht als heel

het toestel goed droog is.

Gebruik nooit een hogedrukreiniger.

De vloeistof kan terechtkomen op

onderdelen die onder spanning

staan. Daardoor kan er kortsluiting

optreden. Het kan ook voorkomen

dat de vloeistof oppervlakken en on

derdelen van het apparaat blijvende

schade toebrengt. Daarvoor kan de

fabrikant niet aansprakelijk worden

gesteld.

Gebruik nooit reinigingsmiddel dat

zand, soda, alkali, zuur of chloor be-

vat; ook geen ovenspray noch af-

wasmiddel voor vaatwassers. Staal-

wol, ruwe sponsjes en harde bor-

stels zijn eveneens uit den boze!

Gebruik evenmin sponsjes of andere

reinigingsobjecten waarin nog rest

jes schuurmiddel zitten. Hierdoor

wordt het oppervlak aangetast.

Gebruik voor de reiniging in geen

geval industriele, maar uitsluitend in

de handel verkrijgbare spoelmidde

len.

Gebruik geen aliphatische

koolwaterstofhoudende reinigings-

of spoelmiddelen. Hierdoor kunnen

de dichtingen gaan zwellen.

Voorzijde van het toestel

Maak de voorzijde van het toestel, de

klapdeur, de greep en eventuele sier

lijsten met een sponsdoekje, een beetje

afwasmiddel en warm water schoon.

Veeg daarna alles droog met een zach

te doek.

Roestvrij staal

We raden speciale schoonmaak- en on

derhoudsmiddelen voor roestvrij staal

aan.

Onderhoudsmiddelen voorkomen dat

het staal snel weer vuil wordt. Onder

houdsmiddelen kunt u bij de reparateur,

de klantendienst of uw vakhandelaar

kopen.

Let erop dat u met het middel uitslui-

tend de slijprichting (de richting van de

ribbels) volgt.

Glas

U kunt ook een speciaal schoonmaak-

middel voor glas gebruiken.

Aluminium

Het materiaal is krasvrij en alkali- en

zuurbestendig. Gebruik in geen geval

reinigingsmiddelen voor roestvrij staal

of kalkoplossende reinigingsmiddelen.

Vuil kunt u het best onmiddellijk verwij

deren. Als vuil langere tijd kan inwer

ken, kan dat tot schade aan het opper

vlak leiden.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Ovenpannen en bodemzeef

Wij raden u aan de ovenpannen en de

bodemzeef na elk gebruik af te wassen

en af te drogen.

Grof vuil kan u het best enige tijd laten

inweken. Daarna kan u dat met een

zachte borstel verwijderen.

Al het vermelde toebehoren kan u in de

afwasautomaat reinigen.

Deurdichting

Ook de deurdichting kan u het best na

elk gebruik schoonmaken. Reinig de

dichting nooit in de afwasautomaat,

maar alleen handmatig met een zacht

sponsje, afwasmiddel en warm water.

Wrijf de dichting vervolgens met een

zachte doek droog.

Vervang de dichting na 1 a 2 jaar naar

gelang u het apparaat al dan niet vaak

gebruikt.

Veiligheidsventiel

Dit ventiel dient u om de 1 a 2 jaar te

vervangen. Dit interval is afhankelijk

van de vraag hoe vaak u het toestel ge

bruikt.

Open de deur.

Trek het ventiel vanaf de binnenkant

uit de deur.

Druk het nieuwe veiligheidsventiel

weer in de opening. De rand van de

opening moet zich geheel in de gleuf

van de rubberen dichting bevinden.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Plateau en ovenruimte

Het is aan te bevelen het plateau (al

leen bij stoomovens die niet met een

gewone oven gecombineerd zijn), de

ovenruimte en de binnenzijde van de

deur na elk gebruik schoon te maken

en af te drogen. Laat de oven wel eerst

afkoelen!

Het meeste vuil kan u moeiteloos ver

wijderen met een doekje, warm water

en afwasmiddel.

Door zeer kalkrijk water kan er zich een

witte aanslag op de wand van de oven

ruimte vormen. Die is vlot met azijn te

verwijderen.

Door water dat veel mineralen bevat,

kan de ovenwand op de duur gaan ver-

kleuren. Dat kan u verwijderen met een

ontkalkingsmiddel op basis van citroen-

zuur. U kan daartoe ook een gecombi-

neerd reinigingsmiddel voor roestvrij

staal en voor keramische oppervlakken

gebruiken. Beide middelen zijn in de

handel verkrijgbaar.

Wis het plateau en de ovenruimte daar

na uit met een doek en schoon water.

Ten slotte wrijft u alles droog.

U kan het plateau eventueel ook volle

dig uit het apparaat halen.

Zo demonteert u het plateau:

Schuif het plateau helemaal uit.

Schroef de 2 kartelmoeren z los.

Haal het plateau van de rails. Reinig

het plateau en droog het daarna

weer af.

Zo plaatst u het plateau terug:

^ Trek de beide rails voor het plateau

helemaal naar buiten.

^ Schuif het plateau onder de beide

houders { achter op de rails.

Plaats het plateau aan de voorkant

op de beide schroefjes van de rails.

Schroef de kartelmoeren weer vast.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Geleiderails

U kan de ovenruimte gemakkelijker

schoonmaken als u beide rails verwij

dert.

Ga als volgt te werk:

Draai de schroeven } van de steun

roosters iets los. U kan de rails dan

heel vlot naar voren toe uit het appa

raat trekken.

U kan de rails in de afwasautomaat rei

nigen.

Zo plaatst u de geleiderails terug:

Schuif de rails met de bevestigings

punten | (midden voor) op de ietwat

losgedraaide schroeven.

Steek de oogjes van de rails (midden

achter) op de pennetjes ~ in de ach

terwand van de oven.

Draai de schroeven daarna weer

vast.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Waterinspuiter

Via de waterinspuiter achter het spat

plaatje wordt tijdens de afkoelfase wa

ter in de ovenruimte gesproeid. Na

langdurig gebruik kan de inspuiter vuil

worden en verkalken.

Uiterlijk op het moment waarop in het

display de melding F05 verschijnt, moet

u de inspuiter ontkalken.

Ga als volgt te werk:

Wacht tot er verschillende signalen

weerklinken. Open de toesteldeur en

haal het gerecht uit de oven.

Open de deur voorzichtig. Er komt

veel hete stoom vrij en ook het ge

recht is erg heet!

Laat het toestel met de deur open af

koelen.

Verwijder de steunroosters; zie ru

briek "Steunroosters".

^ Schroef met een sleutel nr. 11 de in-

spuiter eraf. Hou intussen de achter-

ste moer met een sleutel nr. 17 tegen.

Reinig de inspuiter met de bijgele

verde CC-reiniger of met een ander

geschikt ontkalkingsmiddel.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Vervolgens dient u de toestelonderde

len die met water in contact komen,

even door te spoelen.

Sluit de toesteldeur. Schakel het ap

paraat in en kies het programma

Drukloos stomen P.

Stel een tijd in van 1 minuut en druk

op de toets Start/Stop.

Wacht tot de afkoelfase is afgesloten;

zie rubriek "Na afloop van de berei

dingstijd".

Open de deur en schroef de inspuiter

er weer in. Plaats ook de steunroos

ters terug.

Daarna kan u het apparaat weer nor

maal in gebruik nemen.

Verschijnt de foutmelding F05 opnieuw,

neem dan contact op met de Tech

nische Dienst.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Ontkalken

Ontkalk het apparaat uitsluitend als

het afgekoeld is. Anders kunnen er

bijtende dampen ontstaan.

De CC-reiniger kan irritatie veroorza

ken. Vermijd daarom elk contact met

de huid en adem de dampen niet in.

Bij aanraking met het middel onmid

dellijk met veel schoon water spoe

len. Neem bij irritatie contact op met

een arts.

Voorkom bij apparaten met alumini

um delen (zie typeplaatje) dat het

ontkalkingsmiddel op het aluminium

terechtkomt. Er kunnen anders vlek-

ken ontstaan. Wis eventuele spatten

meteen weg.

Sluit het flesje met de CC-reiniger al-

tijd goed af. Hou het product buiten

het bereik van kinderen!

Zodra u na het inschakelen van het toe

stel in het programma-/temperatuurdis

play links het symbool k ziet, het pro

gramma Ontkalken k wordt aangeduid

en er een signaal te horen is, dient u

het stoomaggregaat zo vlug mogelijk te

ontkalken. Daartoe is uw toestel met

een speciaal ontkalkingsprogramma

uitgerust.

Wenst u het apparaat niet meteen te

ontkalken, stel de stoomoven dan in zo

als in de voorgaande rubrieken is be

schreven.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Ga als volgt te werk:

Wacht tot het apparaat is afgekoeld.

Schakel het lege, gesloten apparaat

in.

In het programma-/temperatuurdisplay

verschijnt links het symbool k, het pro

gramma Ontkalken k wordt aangeduid

en er weerklinkt een signaal.

Druk op de toets Start/Stop.

Het ontkalkingsprogramma wordt nu

voorbereid. In het tijddisplay knippert

de programmaduur: 30 minuten. U kan

geen andere tijd instellen. Het symbool

g knippert.

^ Zet de bijgeleverde doseerspuit a,

de vulslang c en het verbindings-

stuk b in elkaar. Het verbindingsstuk

bevindt zich in de zuiger van de

spuit.

Vul de spuit met de bijgeleverde

CC-reiniger.

Spuit 2 volle spuitvullingen in de

stoomtoevoeropening. Die bevindt

zich rechts boven in de ovenwand.

^ Sluit de ovendeur en druk op de toets

Start/Stop.

In het tijddisplay wordt het symbool g

constant verlicht. Het signaal houdt op.

Daarmee gaat het ontkalken van start.

U kan volgen hoe de tijd wordt afge-

teld.

Het ontkalken kan u enkel afbreken

door het toestel uit te schakelen. Scha

kelt u het toestel na het onderbreken

van het ontkalkingsproces weer in, dan

wordt automatisch een spoeling uitge

voerd. Zie rubriek "Wat gedaan als ...?".

Reiniging en onderhoud van het toestel

Na het ontkalken:

Wacht tot er verschillende signalen

waarneembaar zijn, er in het tijddis

play drie nullen verschijnen en het

symbool g knippert.

Trek het plateau uit (enkel bij stoom

ovens die niet met een gewone oven

zijn gecombineerd).

Doe de toesteldeur open.

Schakel het toestel uit.

Wis de ovenruimte schoon met een

sopje van afwasmiddel of een azijn

oplossing. Wrijf de ovenruimte daar-

na droog.

^ Laat de toesteldeur openstaan zo-

lang de ovenruimte nog vochtig is.

^ Draai de watertoevoerkraan dicht om

eventuele waterschade te voorko-

men.

^ Schuif het plateau (indien voor-

handen) terug.

Eerder ontkalken

U kan het ontkalkingsprogramma ook

uitvoeren voor het apparaat u daarop

wijst.

Ga als volgt te werk:

Kies met de programmatoets - het

programma k.

Druk op de toets Start/Stop.

In het tijddisplay verschijnt de duur van

het ontkalkingsprogramma, nl. 30 minu

ten. Er weerklinkt een signaal.

Voer het ontkalken uit als tevoren be-

schreven.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Filtersysteem

Maak de buitenzijde van het filtersys

teem enkel schoon met een vaatdoekje,

wat afwasmiddel en warm water.

Gebruik in geen geval agressief rei

nigingsmiddel dat zand, soda, alkali,

zuur, oplosmiddel of chloride bevat.

Evenmin ovenspray.

De filterpatroon vervangen

Deze patroon dient u om de 6 maand te

vervangen. Enkel in dat geval blijft het

filtersysteem efficient werken. Deze pa

troon is niet regenereerbaar. Hij hoort

thuis bij het restafval (niet-recycleer

baar afval).

Ga bij het vervangen van de filterpa

troon te werk als beschreven in de

handleiding van de filterfabrikant.

Reiniging en onderhoud van het toestel

Programma Stand* Instelling

P0 Demonfunctie S 00 aan (het toestel verwarmt niet)

S01uit

S 09 terug naar de fabrieksmatige in

stellingen

P1 Signaalvolume S 00 zeer stil

S 01 stil

S 02 gemiddeld stil

S03luid

P2 Duur signaal voor einde

programma

S 00 enkele toon

S01intervaltoon kort

S 02 intervaltoon lang (5 min.)

P3 Vergrendeling S00niet mogelijk

S 01 wel mogelijk

P4 Programma aangeduid na

het inschakelen

S00Stomen onder druk

S 01 Drukloos stomen

S 02 Regenereren

S 03 Ontdooien

S 04 laatst gekozen programma

P5 Waterhardheid S 01 zacht

S 02 gemiddeld

S 03 hard

S04zeer hard

P6 Geografische ligging S00< 1000 m boven de zeespiegel

S 01 > 1000 m boven de zeespiegel

P7 Temperatuurverandering S00in stappen van 5 °C

S 01 in stappen van 1 °C (bij het op

warmen wordt dit verder in

stappen van 5 °C aangeduid.)

* De fabrieksmatig ingestelde variante is telkens vet gedrukt.

Programmering

U kan de programmering van uw toe

stel aanpassen; zie tabel.

Ga als volgt te werk:

Kies met programmatoets - Pro

grammering P.

Druk zo vaak op temperatuurtoets +

tot in het programma-/temperatuur-

display de gewenste programmering

verschijnt (1 voor P1, 2 voor P2 enz.)

^ Druk zo vaak op tijdtoets + of - tot in

het tijddisplay de gewenste stand

verschijnt, bv. 02

Druk op de programmatoets -.

De nieuwe instelling is in het geheugen

opgeslagen.

U kan het toestel nu uitschakelen of als

gewoonlijk in gebruik nemen.

Programmering

Reparaties aan elektrische appara

ten mogen alleen door vakmensen

worden uitgevoerd. Ondeskundig

uitgevoerde reparaties leveren ge

vaar op voor de gebruiker.

Wat gedaan als ...

... er na het starten van het program

ma voortdurend een signaal weer

klinkt en in het tijddisplay "door" ver

schijnt?

Doe de toesteldeur volledig dicht.

... in het programma-/temperatuurdis-

play even F04 en daarna 3 horizonta-

le strepen - - - verschijnen?

Controleer of

– de oververhittingsbeveiliging niet

heeft gereageerd. Ga te werk als be

schreven in de rubriek "Oververhit

tingsbeveiliging".

–

de smeltstoppen van de huisinstalla

tie niet uitgevallen zijn. Kan u het toe

stel nog steeds niet in gebruik ne

men nadat u de smeltstoppen of de

lekstroombeveiliging weer hebt inge

schakeld? Doe dan een beroep op

een elektricien of op de Technische

Dienst.

... er in het programma-/temperatuur

display F04 en in het tijddisplay 3 cij

fers verschijnen?

U hebt het toestel tijdens de werking

onverhoeds uitgeschakeld.

Schakel het opnieuw in, wacht tot er

een signaal weerklinkt en even later het

symbool g in het tijddisplay knippert.

Druk op de toets Start/Stop om het toe

stel verder te laten werken.

... het toestel dicht is tijdens een vrij

lange stroomonderbreking en u de

spijzen wil uitnemen?

Wees voorzichtig! Het toestel is eventu-

eel nog heet en staat onder druk!

Trek het plateau uit (indien er een voor-

handen is). Druk ter hoogte van de

deurknop met de linkerhand stevig op

de toesteldeur. Schuif de deurvergren-

deling met de duim van uw rechterhand

langzaam en beetje bij beetje naar vo-

ren.

Intussen ontsnapt er uit het veiligheids

ventiel stoom, waardoor de druk in de

ovenruimte verzwakt.

Doe de toesteldeur voorzichtig open. U

kan zich aan heet water verbranden.

Wat gedaan als ... ?

... er plotseling stoom uit de toestel

deur ontsnapt?

Controleer of

–

het veiligheidsventiel niet heeft gere

ageerd. Ga te werk als beschreven

in de rubriek "Veiligheidsventiel".

–

de overdrukbeveiliging niet heeft ge

reageerd. Ga te werk als beschreven

in de rubriek "Overdrukbeveiliging".

–

het rubber van de deurdichting wel

juist zit en geen schade, bv.

scheuren, vertoont. Zet het rubber

juist op zijn plaats of vervang het

eventueel.

... het toestel niet verwarmt?

Controleer of u niet onverhoeds de

demofunctie hebt ingesteld. Zie rubriek

"Programmering".

... het programma Ontkalken k na

het inschakelen in het programma-/

temperatuurdisplay wordt aangeduid,

links het symbool k verschijnt en er

een signaal te horen is?

Het toestel moet ontkalkt worden. Ga te

werk als beschreven in de rubriek "Ont

kalken".

... in het programma-/temperatuurdis

play k en in het tijddisplay 0:06 ver

schijnen?

Het ontkalkingsproces werd onderbro

ken door een stroomonderbreking of

door het toestel uit te schakelen.

Het toestel verricht na het inschakelen

een spoeling om eventuele restjes van

het ontkalkingsmiddel te verwijderen.

Dit proces kan u niet onderbreken.

Wacht tot u verschillende signalen

hoort en in het tijddisplay het symbool

g knippert. Begin het ontkalkingspro

gramma dan van voren of aan of kies

het gewenste programma.

Wat gedaan als ... ?

... in het programma-/temperatuurdis

play een van de volgende foutmel

dingen verschijnt?

Voor al de foutmeldingen geldt het

U mag de toesteldeur pas openen

indien

- de foutmelding afwisselend met

de ingestelde temperatuur

knippert

- het symbool g in het tijddis-

play knippert

- het waarschuwingssignaal niet

meer weerklinkt.

Knippert het display niet, dan is het

probleem nog niet verholpen.

F01 p Er stroomt te weinig water in het

stoomaggregaat.

Schakel het apparaat uit en weer in.

Verschijnt de foutmelding opnieuw,

schakel dan het apparaat uit en neem

contact op met de Technische Dienst.

F02 De temperatuurregeling is niet in

orde. De temperatuur in de ovenruimte

ligt boven de 125 °C.

Het programma wordt onderbroken en

de afkoelfase begint.

–

Schakel het toestel daarna uit en

neem contact op met de Technische

Dienst.

F04 De stroom was tijdens de werking

onderbroken.

Kijk na in hoeverre de spijzen gaar zijn.

Voer eventueel een nieuwe kookduur in

en druk op de toets Start/Stopt om het

proces verder te zetten.

F05 De temperatuur in de ovenruimte

is te hoog.

Het apparaat is tijdens de afkoelfase

niet voldoende afgekoeld.

Controleer of

– de watertoevoerkraan wel openstaat.

Open de kraan zo nodig en start de

ovenfunctie opnieuw.

– de waterinspuiter in de achterwand

van de oven niet verkalkt is. Ga dan

te werk als beschreven in de rubriek

"Waterinspuiter".

F06 De temperatuurvoeler is defect.

Schakel het apparaat uit en neem con

tact op met de Technische Dienst.

Wat gedaan als ... ?

F50 Er wordt geen water in het appa

raat gepompt.

Druk nog eens op de toets Start/Stop.

Verschijnt de foutmelding opnieuw,

schakel het apparaat dan uit en neem

contact op met de Technische Dienst.

F51 De pomp neemt te veel stroom op.

Schakel het apparaat uit en neem con

tact op met de Technische Dienst.

F54 p Er vloeit geen water in het ap

paraat.

Controleer of

– de watertoevoerkraan wel openstaat.

Open de kraan eventueel en start de

ovenfunctie opnieuw.

– de watertoevoerslang niet defect is.

– de zeef in de watertoevoer verstopt

is.

Kan u aan de storing niet zelf verhel

pen, schakel het apparaat dan uit en

neem contact op met een vakman of

met de Technische Dienst.

F60 Het ventiel in de watertoevoer lekt.

Schakel het toestel uit en draai de wa

tertoevoerkraan dicht. Doe vervolgens

een beroep op de Technische Dienst.

F61 Er is een storing aan de waterlei

ding binnen in het toestel.

Wacht tot F61 afgewisseld met de inge

stelde temperatuur knippert. Druk daar

na op de toets Start/Stop.

Duikt deze foutmelding F61 meermaals

na elkaar op, schakel het toestel dan uit

en draai de watertoevoerkraan dicht.

Neem vervolgens contact op met de

Technische Dienst.

Wat gedaan als ... ?

Wateraansluiting

Het aangesloten water moet drinkbaar

zijn.

Laat de wateraansluiting enkel door

een waterfitter uitvoeren, die door de

watermaatschappij erkend is.

Er hoeft geen terugstroombeveiliging te

worden geplaatst.

Laat de wateraansluiting zo plaatsen

dat de afsluitkraan vlot toegankelijk is.

De installateur is verantwoordelijk voor

de onberispelijke werking ter plaatse.

Elektrische aansluiting

Laat uw toestel elektrisch aansluiten

door een elektricien die de geldende

voorschriften kent en zorgvuldig na-

leeft.

In de installatie moet er voor elke fase

een stroomonderbreker voorhanden

zijn. Als stroomonderbrekers kunnnen

er schakelaars worden gebruikt met

een contactopening van minstens

3 mm. Bijvoorbeeld automatische scha

kelaars, smeltstoppen en contactslui

ters.

De vereiste gegevens over de aan

sluiting vindt u op het typeplaatje.

Ga na of deze gegevens met die van

het stroomnet overeenstemmen.

Technische gegevens

Totale aansluitwaarde: zie typeplaatje

Aansluiting en smeltveiligheden:

Spanning AC 230 V / 50 Hz

Smeltstoppen 16 A.

Verdere aansluitmogelijkheden vindt u

in de bijgeleverde montagehandleiding.

Verliesstroomschakelaar:

Om de veiligheid te verhogen, verdient

het aanbeveling een verliesstroomscha

kelaar met een uitschakelstroom van

30 mA voor het toestel te schakelen.

Techniek

Het adres en het telefoonnummer van de Technische Dienst vindt u op de achter

kant van deze gebruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling moet de Technische Dienst het type en het

serienummer van het apparaat weten. Beide gegevens vindt u op het bijgevoegde

typeplaatje.

Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het type

plaatje overeenkomen met die op het titelblad van deze gebruiksaanwijzing.

Technische Dienst / typeplaatje

Wijzigingen voorbehouden.

M.-Nr. 08 511 080 / 03 - 2705 nl-BE

Imperial BDGL 5.64-3 UT Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Andere handleiding(en) van Imperial BDGL 5.64-3 UT

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info