Omgeving
Het apparaat functioneert goed bij uiteenlopende temperaturen, maar het brood kan groter of
kleiner uitvallen als de omgevingstemperatuur zeer hoog respectievelijk zeer laag is. Wij raden u
aan een omgevingstemperatuur tussen 15°cen 34°c aan te houden.
Het programmamenu:
De broodbakmachine type HEBR660 heeft een menu met 12 functies:
1. Basic kneden, rijzen en afbakken als normaal brood
2. French kneden, rijzen en bakken met een langere rijstijd
3. Whole wheat kneden, rijzen en bakken van volkoren brood
4. Quick kneden, rijzen en bakken met zuiveringszout (natriumbicarbonaat)
5. Sweet kneden, rijzen en bakken van zoete broodjes
6. Ultrafast-1 kneden, rijzen en bakken van een brood van ca. 680 g in korte tijd.
7. Ultrafast-2 kneden, rijzen en bakken van een brood van ca. 900 g in korte tijd
8. Dough alleen kneden en rijzen
9. Sandwich kneden, rijzen en bakken
10. Jam kneden, rijzen en bakken van cake, rijzen met zuiveringszout
11. Cake kneden, rijzen en bakken van cake, rijzen met zuiveringszout
12. Bake alleen bakken
Plaatsen en uitnemen van de bakvorm:
Plaatsen: licht drukken totdat de bakvorm goed op zijn plaats zit.
Uitnemen: aan de handgreep trekken; draag daarbij ovenhandschoenen.
Brood bakken:
1. Neem de bakvorm uit het apparaat.
2. Plaats de kneder op de as.
3. Doe de ingrediënten in de bakvorm. Alle ingrediënten, inclusief de vloeibare, dienen op
kamertemperatuur te zijn. Houd u aan de in het recept aangegeven volgorde!
Voeg als LAATSTE INGREDIENT gist toe: Strooi wat suiker en zout rondom het mengsel.
Maak een kuiltje in het meel en leg daar de gist in.
4. Plaats de bakvorm in het apparaat.
5. Sluit het deksel.
6. Steek de stekker in de wandcontactdoos.
Zie “Als u de broodbakmachine voor de eerste keer gebruikt”/”Elektrische aansluiting”.
7. Selecteer het bakprogrammamenu en de kleur van de korst.
8. Schakel zo nodig de functie tijdvertraging in.
9. Druk op de start-toets; “:” knippert.
Als het programmamenu wordt ingesteld op BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET,
SANDWICH BREAD, HOORT U PIEPSIGNALEN TIJDENS HET TWEEDE KNEEDPROCES.
Daarmee wordt aangegeven dat u fruit of noten kunt toevoegen. Het is mogelijk dat er tijdens
het bakken stoom ontsnapt door de ventilatiegleuven in het deksel. Dit is normaal.
10. Afwerken
Aan het einde van het bakprogramma hoort u één piepsignaal en het apparaat schakelt dan
automatisch voor de duur van één uur de warmhoudfunctie in; vervolgens hoort u 10 piepsig-
nalen, waarmee wordt aangegeven dat het programma voltooid is. Als u het brood eerder uit
het apparaat wilt nemen, stopt u de warmhoudfunctie (keep warm) door middel van de
“START/STOP”-toets. Open het deksel en neem het brood uit de bakvorm.
De bakvorm is heet. Gebruik daarom ovenhandschoenen, een panlap of iets dergelijks als u
hem beetpakt. Keer de bakvorm vervolgens om en schud hem lichtjes totdat het brood loslaat.
Als de kneder nog in het brood zit, maak hem dan los met een mes of ander geschikt
voorwerp. Laat het brood afkoelen.
11. Trek de stekker uit de wandcontactdoos.
