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INDICACIÓN
► No ponga la junta de sellado en el lava-
vajillas. El material se volverá quebradizo.
► Reemplace la junta de sellado perió-
dicamente por una nueva (cada uno o
dos años, dependiendo de la frecuencia
de uso, o en cuanto aparezcan signos de
desgaste), para garantizar un perfecto
funcionamiento de la olla a presión. Preste
especial atención al material quebradizo,
grietas, decoloraciones, deformaciones y
endurecimientos.
Válvula de seguridad
La válvula de seguridad debe limpiarse a
fondo después de cada uso.
1. Sostenga la válvula de ambos lados
bajo el agua corriente.
2. Asegúrese de que los oricios estén
siempre limpios y abiertos. Elimine con una
aguja pequeña las costras formadas por
restos de comida.
3. Compruebe la movilidad como se des-
cribe en el capítulo Comprobación de la
válvula de seguridad (p. 28).
Válvula reguladora
La válvula reguladora debe limpiarse a fon-
do después de cada uso.
1. Para extraerla, coloque la válvula
reguladora en la posición Ø.
2. Extraiga la válvula reguladora hacia
arriba.
3. Desmonte la válvula reguladora, como
se muestra en la gura F.
4. Limpie cada una de las piezas en agua
de enjuague tibia.
5. Deje que las piezas se sequen bien.
6. Vuelva a ensamblar la válvula regulado-
ra en la secuencia que muestra la gura F.
Asegúrese de que las dos salientes de la
junta de silicona encajen en las ranuras de
la válvula reguladora.
7. Limpie en la tapa el alojamiento de
la válvula reguladora. La silicona que se
encuentra allí también puede retirarse y
limpiarse.
8. Inserte la válvula reguladora en la
tapa: La echa apunta al Ø.
INDICACIÓN
► En el caso de que no pueda eliminarse
la suciedad de la válvula de seguridad o de
la válvula reguladora, póngase en contacto
directamente con un asistente de servicio
cualicado o con nuestro servicio de aten-
ción al cliente.
Almacenamiento
Si no llegara a necesitar el producto por un
largo tiempo, coloque la tapa invertida so-
bre la olla a presión para preservar la junta
de sellado.
Indicaciones del tiempo de
cocción
El tiempo de cocción comienza cuando sale
vapor constantemente de la válvula regu-
ladora.
Como regla práctica se aplica:
El tiempo de cocción en la olla a presión
se reduce aproximadamente a la mitad en
comparación con la cocción en una olla
convencional. Ejemplo: En una olla normal,
las patatas necesitan alrededor de 30 minu-
tos, en una olla a presión unos 10 minutos.
Cuanto más pequeño sea el producto
a cocinar, tanto más corto será el tiempo
de cocción. Ejemplo: Las patatas cortadas
en dados tienen un tiempo de cocción más
corto que las patatas enteras.
Cuanto menor sea el volumen de llenado
de la olla a presión, tanto más corto será
el tiempo de cocción. Ejemplo: 2 patatas
tienen un tiempo de cocción más corto que
6 patatas.
Los tiempos de cocción indicados a conti-
nuación se ofrecen solamente como punto
de referencia. Adapte los tiempos de coc-
ción necesarios para satisfacer su gusto.
