742364
66
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/176
Pagina verder
66
PL
Sposoby wyboru czasu trwania procesu
Sposoby doboru trybu pracy szybkoschładzarki
szokowej są następujące:
Cykl czasowy, w którym określony jest czas
trwania procesu. Po zakończeniu fazy cyklu cza-
sowego, tryb konserwacji rozpoczyna się auto-
matycznie.
W przypadku sondy rdzeniowej wystarczy usta-
wić temperaturę produktu, który ma być schło-
dzony lub zamrożony; sonda rejestruje tempera-
turę, a po sygnale akustycznym urządzenie
przechodzi do trybu konserwacji (patrz położenie
sondy rdzeniowej).
Typ procesu Typ cyklu Typ produktu
Produkt
ładowalny
Grubość
Cykl kodu
produktu
Dodatni Pełna prędkość
do gęstej
żywnci lub
dużej grubości
maks. 4 kg dla
każdej tacy
50 mm
+C maks. 90
min
Ujemny Pełna prędkość
do gęstej
żywnci lub
dużej grubości
3 kg 40 min
do -18°C (240
min)
-
Zredukowana
prędkość
produkty
delikatne,
warzywa, krem,
deser
biszkoptowy,
produkty o
małych
rozmiarach
- - -
Pomiar temperatury w rdzeniu produktu
Kiedy grubość produkw na to pozwala, należy za-
wsze używać sondy rdzeniowej, aby dokładnie po-
znać temperaturę na rdzeniu produktu i nie przery-
wać cyklu przed osgnciem temperatury +3°C i
-18°C. W celu zapewnienia prawiowego działania
szybkoschładzarki szokowej konieczne jest, aby
produkty znajdujące się w jej wnętrzu były umiesz-
czone na środku, aby umożliwić dobrą cyrkulac
powietrza w szybkoschładzarki szokowej. Nie za-
aniać wlotów powietrza szybkoschładzarki szo-
kowej wewnątrz urządzenia
W celu zapewnienia prawidłowego działania szyb-
koschładzarki szokowej konieczne jest, aby pro-
dukty znajdujące się w jej wnętrzu były umieszczo-
ne na środku, aby umożliwić dobrą cyrkulac
powietrza w szybkoschładzarki szokowej.
UWAGA!
Trzymać dzieci z dala od szybkoschładzarki szoko-
wej.
Konserwacja żywności gotowanej i zamrażanej szokowo
Gotowane i zamrażane szokowo jedzenie można
przechowywać w lodówce, zachowującaściwości
organoleptyczne do 5 dni od daty zabiegu. Ważne
jest, aby przestrzegać łańcucha codniczego,
utrzymując podczas konserwacji stałą temperatu-
rę pomiędzy 0°C i 4°C, w zależności od żywnci.
Stosując technikę pakowania próżniowego, czas
przechowywania można wydłyć do około 15 dni.
HEART
OF THE
PRODUCT
66

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Hendi 232194 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Hendi 232194 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 20,54 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info