742361
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/176
Pagina verder
29
DE
Modalitäten zur Auswahl der Verarbeitungszeit
Die Optionen für die Modaliten des Schockkühlers
lauten:
Zeitzyklus, für den Fall, dass die Verarbeitungs-
zeit angegeben ist. Sobald die Zeitzyklusphase
beendet ist, beginnt automatisch die Konservie-
rungsmodalität.
Bei der Kernsonde genügt es, die Temperatur
des zu kühlenden Produktes einzustellen; die
Sonde erfasst anschließend die Temperatur und
nach dem akustischen Signal geht das Gerät in
die Konservierungsmodalität über (siehe Positi-
on der Kernsonde).
ART DER
VERARBEITUNG
ART DES
ZYKLUS
ART DES
PRODUKTS
Zu befüllendes
Produkt
Dicke
Zyklus beim
Produktcode
Positiv Volle Drehzahl
für energierei
-
che Lebensmit-
tel oder dickem
Um
fang
Max. 4kg für
jeden Fachboden
50 mm +C MAX 90 min
Negativ Volle Drehzahl
für energiere
-
iche Lebensmit-
tel oder dickem
Um
fang
3 kg 40 min
bis -18°C (240
min)
-
Reduzierte
Drehzahl
empfindliche
Produkte, Gemü
-
se, Crème,
s
chwammige
Desserts,
kleinformatige
Produkte
- - -
Messung der Temperatur im Produktkern
Falls es die Dicke der Produkte zulässt, verwenden
Sie immer die Kernsonde, um die erreichte Tempe-
ratur am Produktkern genau zu überprüfen, und
unterbrechen Sie den Zyklus nicht, bevor die Tem-
peratur von +C und -18°C erreicht ist. Für eine
korrekte Funktion des Schockhlers ist es not-
wendig, dass die darin enthaltenen Produkte mög-
lichst exakt in der Mitte platziert sind, um eine gute
Luftzirkulation im Schockkühler zu gewährleisten.
Versperren Sie nicht die Lufteinlässe des Schock-
kühlers/Gefrierschranks im Inneren des Gerätes
Für eine korrekte Funktion des Schockkühlers ist
es notwendig, dass die darin enthaltenen Produkte
glichst exakt in der Mitte platziert sind, um eine
gute Luftzirkulation im Schockkühler zu gewähr-
leisten.
ACHTUNG!
Halten Sie Kinder vom Schockkühler fern.
Konservierung gekochter und schockgefrorener Lebensmittel
Gekochte und schockgefrorene Lebensmittel kön-
nen im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei die
organoleptischen Eigenschaften bis zu 5 Tage nach
dem Behandlungsdatum erhalten bleiben. Es ist
wichtig, die Kühlkette aufrecht zu erhalten und
während der Konservierung eine konstante Tempe-
ratur zwischen 0°C und 4°C, je nach Lebensmittel,
beizubehalten. Mit der Technik des Vakuumierens
kann die Konservierungszeit auf ca. 15 Tage erhöht
werden.
HEART
OF THE
PRODUCT
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Hendi 232163 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Hendi 232163 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 20,54 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info