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Entsprechende Trocknungszeit und Hinweise zu Obst und Gemüse
Die Trocknungszeit hängt in großem Maße von
der Art des Trockengutes ab, und zwar vom Was-
sergehalt, von der Reife und Dicke von Obst und
Gemüse, Temperatureinstellungen sowie von der
Feuchtigkeit innerhalb der Kammer.
Die Trockendauer hängt von den folgenden Fakto-
ren ab:
- Stärke von Scheiben und Stücken
- Anzahl von Einschüben im Dörrgerät
- Menge von Lebensmitteln im Gerät
- Umgebungsfeuchtigkeit
- Eigene Vorlieben bezüglich der Trocknung von
bestimmten Lebensmitteln.
Man empfiehlt sich das Folgende:
- Man empfiehlt sich das Trocknungsniveau von
Lebensmitteln regelmäßig zu überprüfen (z.B.
jede Stunde). Dank der transparenten Tür können
Sie den Trocknungsprozess im Auge behalten.
- Aufzeichnung der Trocknungszeit bestimmter
Produkte zur späteren Verwendung
- Vorbehandlung von Lebensmitteln zwecks der
Erreichung besserer Trockeneffekte
- Richtige Aufbewahrung von Lebensmitteln nach
der Trocknung zwecks der Einhaltung ihrer Qua-
lität und Nährwerte
-
Vorbereitung von Lebensmitteln gemäß der ent-
sprechenden Rezepten zwecks der Vermeidung
von Bildung schädlicher Bakterien im Trockengut.
Zubereitung des Trockengutes
Lassen Sie die getrocknete Nahrung abkühlen.
Vergewissern Sie sich, dass sie völlig trocken ist.
Die obigen Faktoren sind für die richtige Nah-
rungsaufbewahrung relevant.
Das getrocknete Obst oder Gemüse kann keine
Feuchtigkeit absorbieren, weil es verfaulen kann.
Daher sollten alle Dosen sowie die Glas- oder
Plastikbehälter luftdicht verschlossen werden.
In einem solchen Fall empfiehlt man die Vaku-
umverpackung.
Das Trockengut sollte in einem trockenen, küh-
len und sauberen Raum aufbewahrt werden, um
eine lange Lagerzeit zu gewährleisten.
Bedienung
Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile,
rutschfeste und unbrennbare Fläche.
Das Trockengut ist auf dem Einschub gleichmä-
ßig zu verteilen. Vergewissern Sie sich, dass die
Produktstücke nicht aufeinanderliegen. Um eine
ausreichende Belüftung des Geräts zu gewähr-
leisten, belassen Sie 10% der freien Oberfläche
der Einschübe.
Die leeren Einschübe sind vom Dörrgerät zu ent-
fernen. Im Gerät können sich insgesamt 7 Ein-
schübe befinden.
Legen Sie die Einschübe ins Dörrgerät ein und
vergewissern Sie sich, dass sie richtig in Bezug
auf die Seitenwände angebracht werden. Schlie-
ßen Sie die Tür fest.
Danach ist der Stecker an die entsprechende
Elektrosteckdose anzuschließen. Es ertönt ein
Signalton und alle Tasten leuchten für 3 Sekun-
den auf. Dann wird nur die Taste für die Tempe-
ratur-/Zeiteinstellung („TEMP/TIME”) blau auf-
blinken; Der LED-Bildschirm wird vollständig
angezeigt und das Gerät befindet sich nun im
STANDBY-Modus.
Drücken Sie jetzt die Taste für die Einstellung
der Temperatur/Zeit („TEMP/TIME”), um mit dem
Funktionsbetrieb zu beginnen. Alle Tasten auf
dem Steuerpanel werden blau erleuchtet – die
Einstellung des Timers und der Temperatur bzw.
das Einschalten der Betriebsart zum Halten der
Temperatur oder der Betriebsart „FAST/RAW”
ist möglich. Drücken Sie jetzt die Taste für den
Beginn/die Beendigung („START/STOP”) ohne
Veränderung der Einstellungen – das Gerät be-
ginnt den Funktionsbetrieb mit den Standardein-
stellungen. Standard-Betriebseinstellungen des
Gerätes sind: 70°C und 10 Stunden.
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