Handleiding Hendi 223352 (pagina 35 van 48) (Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Pools)

741894

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/48

Pagina verder

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

CONVECTION OVENS HENDI NANO

PIEC KONWEKCYJNY HENDI NANO

You should read this user manual carefully before

using the appliance

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Item: 223369

223376

223352

223345

NOTE: all devices that require a steady connection to water mains (including this device) must be

connected to a water softener which removes calcium and magnesium compounds from the wa-

ter. The water softener must be used in line with the manufacturer’s recommendations included

in instruction manual.

If a water softener is not connected or is user and/or regenerated incorrectly, the dealer shall not recognise

any complaints related to repairs due to lime scale build-up in the device.

THE FOLLOWING PRODUCTS ARE RECOMMENDED TO ASSURE PROPER REGENERATION:

Salt tablets, 25 kg bag - code: 231265

Water hardness

German degrees

(°dH)

French degrees (°fH) mmol/l Clark degrees

Water softener

connection

over 24 over 40 over 4.2 over 28 Required

18 - 24 32 - 40 3.2 – 4.2 22 - 28 Required

12 - 18 19 – 32 2.1 – 3.2 13 - 22 Required

4 - 12 7 - 19 0.7 – 2.1 5 - 13 Required

under 4 under 7 under 0.7 under 5 Not required

Keep this manual with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Numai pentru uz casnic.

Использовать только в помещениях.

INDEX

INSTRUCTION FOR THE INSTALLER

1. WARNING..........................................................................................................................................................................................................5

2. PRELIMINARY OPERATIONS ......................................................................................................................................................................5

3. INSTALLATION AREA ....................................................................................................................................................................................5

4. PREPARING FOR INSTALLATION ..............................................................................................................................................................6

5. ELECTRICAL CONNECTION .......................................................................................................................................................................6

6. WATER CONNECTION ............................................................................................................................................................................... 10

7. FUMES DISCHARGE ...................................................................................................................................................................................10

8. STACKING OVENS .......................................................................................................................................................................................10

9. SPECIFICATION............................................................................................................................................................................................11

INSTRUCTION FOR THE USER

2. TESTING ..........................................................................................................................................................................................................13

3. ORDINARY MAINTENANCE ....................................................................................................................................................................13

4. EXTRAORDINARY MAINTENANCE .......................................................................................................................................................14

5. MAINTENANCE IN CASE OF BREAKAGE ............................................................................................................................................ 15

6. ADVICE DURING COOKING .................................................................................................................................................................... 16

7. MECHANICAL OVEN CONTROL PANEL..............................................................................................................................................17

8. MULTIFUNCTION OVEN CONTROL PANEL .......................................................................................................................................18

9. DIGITAL OVEN CONTROL PANEL .........................................................................................................................................................19

10. WARRANTY .................................................................................................................................................................................................23

11. DISCARDING & ENVIRONMENT .........................................................................................................................................................23

INTRODUCTION

Dear client, thank you and congratulations for buying this appliance; we are confident that this is the begin-

ning of a positive and long-lasting collaboration.

This manual has all the necessary information for the correct use, maintenance and installation of this

appliance. The objective of this manual is to enable the technician and user to take all measures and pre-

cautions necessary for the safe, efficient, long-term use of the appliance.

Keep this booklet in a safe place, over the entire life cycle of the product for subsequent reference by the

operators designated to use and specialized technicians.

Where documents are lost or damaged the replacement documentation must be requested directly from

the manufacturer or retailer.

The manufacturer is not held liable for any damage caused by people or things or for inappropriate use of

the appliance, modifications or repairs carried out by unauthorized personnel or used with spare parts not

recommended by the manufacturer and not intended for use with this model.

This appliance complies with the EEC directives in force.

1. WARNING

Read this instructions booklet carefully before starting the installation and start-up operations.

All installation, assembly, assistance and extraordinary maintenance shall be carried out by qualiﬁed person-

nel and supplied with necessary professional (authorizations by the manufacturer or retailer), in accordance

with local laws in effect where installation takes place regarding product and workplace safety.

Incorrect installation, assistance, maintenance, cleaning, tampering or modiﬁcations can cause malfunction,

damage and breakage.

The appliance must only be used for cooking or heating of foods in industrial kitchens. Any other use is inap-

propriate and dangerous.

2. PRELIMINARY OPERATIONS

On receipt of the product, make sure it has not been damaged during transport and that the packaging has

not been tampered with. In the case of damage or missing parts inform the carrier and retailer/manufacturer

immediately, indicating the code (Art.) and serial number (Ser N°) and attach a photo.

Check that the installation area is kept clear so that doors, corridors and passageways are accessible.

WARNING: the appliance may fall over during transport leading to breakage and damage to things and

people. Use suitable transport capable of taking the weight of the appliance. Do not drag or lean the device

for any reason. Lift it up straight from the ground and place horizontally.

3. INSTALLATION AREA

The appliance shall be installed in enclosed and well ventilated areas (not outdoors).

The ambient temperature of the place of installation of the oven must be higher than +4° C.

Before positioning the appliance, check the overall dimensions and the exact position of the electrical, water

and fumes exhaust connections, fumes exhaust.

INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER

It is advised to place the oven under an extractor hood or in such a way that hot fumes and odours exit the oven

via adequate ventilation to the outside.

The oven must be placed on a ﬂat surface so that it does not slip or turn over.

The installation area must be able to support the weight of the appliance ﬁlled to the maximum.

See the information level on the back of the oven for the gross weight.

Make sure that it is placed so that the door may be fully opened.

Position it so that the back of the oven is easily accessible for maintenance, connection to the mains sockets,

and water.

The appliance is not meant to be ﬁtted and a 5 cm space must be left all round it.

Do not position other heat sources like, fryers or hotplates, near the oven. If this is not possible at least respect

the following distances from machinery: 50 cm from the sides and above the appliance and 70 cm from behind.

Do not place the device near materials or containers of inﬂammable liquids (such as walls, furniture, screens,

gas canisters) as it can be a ﬁre hazard. If this is not possible, cover the inﬂammable parts with ﬁre and heat-

proof material and by checking ﬁre hazard regulations.

4. PREPARING FOR INSTALLATION

Remove the outer packaging (wooden or carton box) and

dispose it in compliance with the laws in force in the

country of installation.

REMOVING PROTECTIVE FILM ETC.

Remove the protection ﬁlm from the external and internal

walls. (See image)

Remove all information covering from the inside, and take

off all plastic packaging.

STAND ADJUSTMENT

Do not use the appliance without feet.

The adjustable feet are already screwed to the underside of the oven.

If they are not used, this prevents airﬂow from cooling the electric parts and outsides of the oven which causes

over-heating and damage to components.

The oven will function correctly if placed level on a ﬂat surface by adjusting the feets accordingly and using a

spirit level. Screw or unscrew them as necessary to adjust.

5. ELECTRICAL CONNECTION

WARNING: Mains connection must be carried out by a qualified and authorized technician according to

national, international and local laws in the country where it is installed. Before mains connection, ensure

that the frequency (…..V) and voltage (….Hz) meet the requirements indicated in the in the information tag

on the back of the appliance.

The electric system, as prescribed and speciﬁed by the Standard in force, must be equipped with an efﬁcient

ground. It is possible to guarantee the electric safety of the appliance only in the presence of Standard electric

system.

For direct connection to the mains, it is necessary to interpose a device between the equipment and the same

mains, sized for the load, that ensure its disconnection. The contacts must have an opening distance enabling

the full disconnection, in conditions of over-voltage category III, per compliance with installation regulations.

This device also must be located in a place and in a manner to be easily accessible at any moment by the

operator.

OVENS WITH CABLE AND SINGLE PHASE PLUGS

For appliance with cable and plug (single phase 220-240V) the plug merely needs to go into the appropriate

socket (the socket must be adapted for the supplied plug and must withstand the voltage required by the

appliance indicated on the information plate). The product must be positioned so that the plug is always

accessible.

The appliance comes with certiﬁed cable and plug therefore they must not be tampered with or modiﬁed. Only

the cable can be substituted: this must be carried out by a qualiﬁed authorized technician. The earth wire

must always be yellow green.

APPLIANCE NOT SUPPLIED WITH CABLE WITH

THREE PHASE TERMINALS

Articles supplied by us come with terminals such as in the image. To connect to the mains see the label in the

manual and stuck to the lower part of the back of the appliance near the Information Plate .

The oven must be connected to the electricity with a rubber cable such as H07RN-F.

WARNING: the yellow/green voltage wires in the earth cable must be 3cm longer than the others.

The oven must be connected directly to the mains and must have an easily accessible switch from the start

,installed for the device according to the national, international and local laws in the country where it is in-

stalled. This switch must separate polarization guaranteeing complete disconnection in accordance with the

overvoltage III category.

Correct earthing is obligatory and the earth wire must not be operated by the protection switch.

CABLE CONNECTION

Proceed as follows to connect the power supply wire to the terminal board:

• ( A1 ) Loosen the tops of the cable gland and open the bottom part of the back of the appliance by loosening

the screws.

• ( A2 ) Feed the new cable through the cable gland. Connect the cable voltage to the terminal strips following

the connection diagram on the label on the back of the appliance. Only connect what is indicated inserting the

copper bridge and the electricity cable together under the screws, in the tightening direction, so the cable and

the bridge are tightly ﬁxed by tightening the screw. The type of cable to be used (HO7RN-F) is indicated on the

label for each connection and the voltage sections in mm².

• ( A4 ) Close the bottom part of the back of the appliance by tightening the screws and ﬁt the cable by tight

ening the cable gland top.

Erroneous connection could lead to overheating of the terminal board which could lead to blowout and electric

shock.

Check that all the connections are tight before connecting the oven to the mains.

PE = Yellow/Green: “EARTH” protection conductor.

N = Blue: neutral conductor.

L1, L2, L3 = Brown, Grey, Black: live conductors

Check there is no static discharge between live and earth. Check the limit switch continuity between the ex

ternal casing and the earth wire of the mains. It is advised to use a multi tester to carry out these operations.

CABLE SUBSTITUTION

This must be carried out by a qualified authorised technician. The earth wire must always be yellow green.

WARNING: the yellow/green voltage wires in the earth cable must be 3cm longer than the others.

Proceed as follows to connect the power supply wire to the terminal board:

• ( A1 ) Loosen the tops of the cable gland and open the bottom part of the back of the appliance by loosening

the screws.

• ( A3 ) Loosen the terminal screws and feed the cable conductors through. Take out the old cable from the

cable gland.

• ( A2 ) Feed the new cable through the cable gland. Connect the new cable’s conductors to the terminal fol-

lowing the connection diagram on the label at the lower part of the back of the appliance. Only connect what

is indicated inserting the copper bridge and the electricity cable together under the screws, in the tightening

direction, so the cable and the bridge are tightly ﬁxed by tightening the screw. The type of cable to be used

(HO7RN-F) is indicated on the label for each connection and the voltage sections in mm².

• ( A4 ) Close the bottom part of the back of the appliance by tightening the screws and ﬁt the cable by tight-

ening the cable gland top.

Check that all the connections are tight before connecting the oven to the mains.

WARNING: Erroneous connection could lead to overheating of the terminal board which could lead to

blowout and electric shock.

Check there is no static discharge between live and earth. Check the limit switch continuity between the ex-

ternal casing and the earth wire of the mains. It is advised to use a multi tester to carry out these operations

The appliance must be connected to the mains using a H07RN-F cable.

EQUIPOTENTIAL CONNECTION

This connection shall be carried between the different

appliances with the terminal marked by the symbol: (see

image).

This terminal enables the connection of Yellow/Green ca-

ble with a section between 2.5 and 10mm² .

The appliance shall be included in an equipotential sys-

tem whose efﬁciency shall be duly veriﬁed according to

the provisions of the laws in force.

6. WATER CONNECTION

Make sure the device is placed near a water connection.

Before connecting the device,

allow enough water through to remove any remnants in

the piping so that they did not get into the magnetic valves.

It is necessary to install a shut-off valve and mechanical

ﬁlter between the plumbing and the device. On the back of

the device, in the area marked with a label, the convection

oven has an input G 3/4’’ with a ﬁlter.

The inﬂowing water shall have a pressure value com-

prised between 150 (1,5 bar) and 200 kPa (2bar) and a

maximum temperature of 30°C. If the inﬂow pressure

value exceeds 200kPa (2bar), a pressure reducer will have

to be installed, calibrated at 200kPa

(2 bar).

WATER TREATMENT

In order to ensure trouble-free operation of the device, the water should have a hardness of maximum 5°dH to

prevent lime deposits. For higher values a water softening station should be installed ﬁrst.

7. FUMES DISCHARGE

Hot fumes and odours are emitted from the cooking chamber during cooking. This is located at the top part

of the back of the oven. Do not place objects on the discharge so as not to hinder the outﬂow of the fumes

and hence avoid causing damage thereto. It is advisable to position the oven under a suctioning or ensure

adequate ventilation to outside for hot fumes and odours through a pipe no smaller than the oven drainage.

Avoid bends and blockages.

8. STACKING OVENS

Stacking several ovens requires the use of the special kit which keeps the correct distance between the two

ovens.

230V, 1 N ~ 50/60Hz

223369

201836 kg

3,1 kW

do +280°C

Piec konwekcyjny Hendi Nano 4X 450X340 MM

- ELEKTRYCZNY, STEROWANIE MANUALNE

www.hendi.eu

Item

Power consumption Supply Frequency

Weight

9. SPECIFICATION

INFORMATION PLATE

Art./Model: model according to customer classification

Ref: model according to internal manufacturer’s classification

Ser. N°: identification number, different for each product

TYPE: product model according to its technical properties

Power consumption: appliance nominal power kW

Mains supply: TERMINAL CONNECTION TYPE: device tension in V, number of

phases and neutrals (1N = 1 phases more neutral).

Supply frequency: appliance frequency in Hz.

Weight: appliance weight

INSTRUCTIONS FOR THE USER

1. WARNING

The appliance has been designed to cook food in closed premises and must only be used for this purpose: any other

use must, therefore, be avoided as considered improper and dangerous.

The oven must only be used by staff adequately trained for its use.

To avoid the risk of accidents or damages to the appliance, it is also fundamental that staff regularly receive precise

instructions regarding safety.

The appliance is not suitable for use by people with low physical or mental abilities or lacking experience, unless in-

structed regarding the operation of the oven by the personnel in charge of safety their safety.

Do not leave the appliance unattended in presence of children and ensure that the latter do not have access to the

appliance.

Do not under any circumstance, leave ﬂammable material near a appliance: it can be a ﬁre hazard.

Food container temperatures, accessories or other objects can be very hot; beware of burns when moving them. Only

touch them with relevant thermal protection

Careful while opening the oven door: danger of scalding due to high temperature emissions.

The oven is provided with a safety system which automatically disables the operation of the resistances, fans and

vapour supply upon opening the door.

Do not put ﬂammable or alcohol based foods in the oven as they can cause combustion and explosions.

Avoid putting salt on food inside the cooking chamber of the oven. If this cannot be avoided, ensure that it is cleaned as

soon as possible as it can cause damage to the cooking chamber.

Use ﬁngers to regulate the digital panel options; any other object may damage the oven hence nullify the validity of

the warranty

Installation, extraordinary maintenance and repair operations on the equipment must only be carried out by profes-

sionally qualiﬁed staff.

Caution! The outside parts of the oven can exceed a temperature of 60°C, therefore

in order to avoid burning it is advised not to touch the external parts marked by the

symbol shown here.

Damage or breakage of door glass components must be substituted immediately

(contact the Assistence Centre).

When not in use for extended periods (for example 12 hours) it is advisable to

leave the door slightly open.

If it is not in use for long periods of time (many days) it is advisable to turn it off at the mains and disconnect

it from the water supply.

The producer shall not be deemed liable for any damage incurred by persons or properties, caused by non

compliance with the aforementioned instructions of deriving from tampering with even a single part of the

appliance and use of non-genuine spare parts.

This appliance complies with the EU directives in force.

Ensure that the baking tray holders inside the cooking chamber are well ﬁtted to the

walls. Otherwise the baking trays containing food or hot liquids could fall resulting

in scalding.

2. TESTING

The oven should be tested by carrying out a trial cooking session to check that the appliance is working prop-

erly and that there are no problems or malfunctioning. Set the temperature controller at 150° C and the timer

to 10 minutes.

Check every item in the list below:

• The coking chamber light is ON.

• The oven stops (heating, humidiﬁcation, motors/fans) when the door is opened and resumes operating when

the door is closed again. (This only for models with inverter gear)

• On reaching the set temperature, the cooking temperature thermostat turns off the heating elements.

• The fans automatically invert the direction of rotation; the inversion occurs every 2 minutes. Humidiﬁcation

turns off brieﬂy for 20 seconds when the machine is stopped (This only for models with inverter gear)

• The cooking chamber fans spin in the same direction.

• If the oven is equipped with a humidity controller, after using button to activate it, check that water is being

discharged to the fan from the humidity inlet duct in the oven chamber

CLEANING

FIRST CLEANING OF THE COOKING CHAMBER OF THE OVEN

Disconnect electrical power from the appliance and wait until the oven is cooled completely before clean-

ing.

There should never be any residue of solvents or detergents. They should be removed by rinsing thoroughly

using a damp cloth. Appropriate eye, mouth and hand protection should be used. Possible danger of corrosion.

Heat the oven empty up to 200° C (392° F) for about 30 minutes so as to eliminate thermal insulation odors.

Clean the walls of the cooking chamber using hot water and soap, then rinse; never use aggressive or acid

products

3. ORDINARY MAINTENANCE

The user is solely responsible for ordinary maintenance. The Assistence Centre must be contacted for extraor-

dinary maintenance which requires a specialized authorized technician.

Before cleaning, disconnect the device from the power supply and wait until it is fully cold.

ATTENTION: never clean the device with water jet of pressurised vapour.

ORDINARY CLEANING OF COOKING CHAMBER

At the end of a working day, clean the equipment, both for hygienic reasons and to avoid malfunctioning.

The oven must never be cleaned using direct or high pressure water jets. In the same manner, to clean the

applian¬ce do not use pan-scrubbers, steel brushes or scrapers; it is possible to use stainless steel wool,

rubbing it in the direction of the sheets satin ﬁnish

For manual cleaning follow the procedure below:

• Turn on the appliance and set the temperature to 80°C.

• Leave it on for 10 minutes on steam

• Turn off the appliance and let it cool down

• Remove the side tray racks. Manually remove all removable residues place the removable parts inside

dishwashers.

• To clean the cooking compartment use soapy warm water. Subsequently, all surfaces must be thoroughly

rinsed, being careful to ensure no detergent residues remain.

• To clean the oven external parts, use a damp cloth and a non-aggressive detergent.

• Clean with hot water and soap then rinse.

It is strictly forbidden to wash the cooking chamber in cooking temperatures higher than 70°C, scalding

danger.

Daily cleaning of the oven cooking chamber lining must be carried out with a non-abrasive detergent to

guarantee its full function.

Use plastic bristles or a sponge soave in vinegar and warm water in case of dirt crusts.

Warning: residue fats possibly present in the cooking chamber could catch ﬁre when using the oven, hence it

is advisable to remove them quickly.

Only use products recommended by the manufacturer of the appliance.

EXTERNAL CLEANING

Only use a damp cloth with warm water or products suitable for cleaning stainless steel. Do not use acidic

products or ammonia.

WARNING: the appliance should never be cleaned with high pressure water sprays.

REPLACING LIGHT LAMPS

WARNING: Strictly adhere to the following procedure in order to avoid electrocution or damage to people:

• Disconnect the electrical connection of the oven and leave it to cool.

• take off the side grids that hold the baking trays.

• Unscrew the glass cover “A” while observing “C”. Replace

the lamp “B” with one having the same characteristics.

• Screw back on glass cover “A” while observing washer “C”.

• Put the side grids back on ensuring they are well ﬁtted.

Should the glass lid be broken or damaged, do not use the

oven until the lid is replaced (Contact the Assistence Cen

tre).

4. EXTRAORDINARY MAINTENANCE

It is advisable to have the appliance subjected to periodical checks (at least once per year) by a specialized

authorized technician.

Any maintenance, installation or repair work must be carried out by qualiﬁed authorized personnel by con-

tacting the Assistance Centre. Before carrying out any operation the appliance must be plugged out at the

mains, turn off the water mains taps and wait for it to cool down.

Before moving the appliance from position, check that the electricity and water connections (electric cables

water pipe) are correctly plugged out.

If the appliance is on wheels check that electric cables, pipes or anything else are not damaged while moving

it. Ensure the break is on. Avoid placing the device near heat (such as fryers etc.).

After carrying out the task and replacing the appliance in its initial position, check that the electric and water

are connected correctly.

5. MAINTENANCE IN CASE OF BREAKAGE

If the appliance breaks, disconnect it from the mains and turn off water.

Before ringing Customer Service, check the chart below.

FAILURE CAUSE SOLUTION

The oven doesn't start (This only for

models with inverter gear)

The door is not closed but open Check that the door is closed

Door Micro switch doesn’t work

properly (for oven with inverter

system)

Contact specialised technician for

repair (Assistance Service ).

The fan stops while the oven is on

(This only for models with inverter

gear)

Safety thermostat measure motor

Turn off the oven and wait for the

motor’s thermal protection to reset

itself. If the problem persists call a

specialised repair technician

(Assistance Service).

Motor capacitor break

Contact specialised technician for

repair (Assistance Service ).

Internal light does not work

Loose lamp Correctly ﬁt the lamp into the lamp

holder

Replace the lamp (see ordinary

maintenance )

Blown lamp

There is no water inﬂow from the

humidiﬁer pipes

Water inlet closed Open water inlet

Incorrect connection to the water

supply system

Check connection to the water

supply system

The water ﬁlters are blocked by

impurities at the top

Clean the ﬁlters

Non-uniform cooking

The fans no long invert the direction

of rotation (only model with inverter

system)

Contact specialised technician for

repair (Assistance Service ).

One of the fans not operating

Contact specialised technician for

repair (Assistance Service ).

Failure of one of the resistances

Contact specialised technician for

repair (Assistance Service ).

The oven is completely OFF

Supply voltage failure Restore power supply voltage

Incorrect connection to the power

supply network

Check connection to the power

supply network

Safety thermostat measure

Contact specialised technician for

repair (Assistance Service ).

Water leaking from the gaskets with

the door open

Dirty lining Clean the lining with a damp cloth

Damaged gasket

Contact specialised technician for

repair (Assistance Service ).

Problem regarding the closure of the

door

Contact specialised technician for

repair (Assistance Service ).

If the problem persists we advise you to consult a retailer or manufacturer asking for Assistance Service

specifying the problem and supplying the code (Art.) and appliance Ser N°. This information is provided on

the INFORMATION PLATE on the back of the machine.

SPARE PARTS

Use only authorized parts for product repair. All interventions shall be carried out by authorized and special-

ized technical personnel. Contact the Assistance Centre to request spare parts.

6. ADVICE DURING COOKING

Where the grill is used to cook fatty food such as roasts or poultry it is advisable to insert a container on the

bottom of the cooking chamber to collect the fat during cooking.

While cooking food with full containers or ﬁlled with liquids, ensure they do not spill,

both during and after cooking on taking them out of the oven. Scalding danger!

When ovens are placed on leavening cabinets, stainless steel tables or other ovens,

it is not advisable to use shelves so high that the inside of the oven is not at eye level.

Scalding danger!

Always clean accessories before their usage.

To cook food perfectly and uniformly it is not advised to use deep baking trays because they would prevent the

correct air circulation. There must be a space of at least 2cm between the top tray and food.

To cook uniformly do not overload the oven and make sure baked goods or bread face the right direction to-

ward airﬂow in the cooking chamber.

To counteract the loss of heat through opening the door to put food in the oven, it is advised to preheat to at

least 30 °C higher than the desired cooking temperature.

In case of interventions on the food, leave the door open for the least time possible, so as to prevent the tem-

perature within the oven from dropping to a point of jeopardizing successful cooking.

WARNING: it is advisable to open the door twice: keep the door ajar (3-4 cm) for 4-5’’, then open complete-

ly. This is to prevent heat and steam causing annoyance or burns.

DEFROST

The oven can be used for accelerating the defrosting process for foods to be cooked, by using forced air at

ambient temperature or at lower temperature (depending on the size of the product to be defrosted). This

guarantees quick thawing of frozen products without altering their taste and aspect.

STEAM

The humidiﬁcation system is recommended for more delicate coking of all types of foods. Furthermore, it is

recommended quick defrosting, warming food products without dehydrating or hardening them and for nat-

urally desalting foods preserved by salting. The combination of the steaming function with the conventional

ones allows ﬂexibility of use and saving energy and time, simultaneously maintaining the nutritious and taste

qualities of the food unaltered. an ideal cooking system for all types of food.

The water – injected on the fan – is atomized and passes through the resistance turning into vapour.

WARNING: Satisfactory operation of the moisturizing function requires that the temperature of the thermostat

be set at least at 80--100°C. Steam is rarely produced at lower temperatures and the majority of the water

falls to the bottom of the oven.

Furthermore, good vapour cooking required preheating the oven to the desired temperature before activating

the vapour supply.

PREHEATING

To avoid the effects of heat loss when the oven door is opened to place food inside it is advised to preheat to at

least 30 °C higher than the desired cooking temperature.

7. MECHANICAL OVEN CONTROL PANEL

Only models HENDI: 223352 & 223376

L1 K1 K4

K1 Thermostat knob

K4 Timer knob

L1 Thermostat light

B2 Steam selector (223352 only)

 TIMER SELECTOR

When manual is selected, the oven stays on until someone turns it off.When a certain value is selected,

the oven stays on for that time (2H = 120 minutes maximum).

 THERMOSTAT SELECTOR

This knob allows selecting the desired cooking temperature.

 THERMOSTAT LIGHT

This light is on when the oven heating elements are on therefore the temperature in the cooking chamber

is less than that set by the thermostat dial. When the light goes off it means that the heat is off and that the

cooking chamber has reached the set temperature.

 STEAM SELECTOR

This button enables humidifying for the length of time it stays pressed.

8. MULTIFUNCTION OVEN CONTROL PANEL

Only model HENDI: 223369

K3D4

L3 L1

K1K4

D3 D2

K1 Timer Knob

K3 Cooking selector knob

K4 Thermostat knob

L1 Thermostat light

L3 ON / OFF light

B2 Steam selector

D1 Defrost

D2 Convection

D3 Grill

D4 Grill + convection

 TIMER SELECTOR

When manual is selected, the oven stays on until someone turns it off. When a certain value is selected, the

oven stays on for that time (120 minutes maximum).

 THERMOSTAT SELECTOR

This knob allows selecting the desired cooking temperature.

 THERMOSTAT LIGHT

This light is on when the oven heating elements are on therefore the temperature in the cooking chamber

is less than that set by the thermostat dial. When the light goes off it means that the heat is off and that the

cooking chamber has reached the set temperature.

 STEAM SELECTOR

This button enables humidifying for the length of time it stays pressed.

COOKING SELECTOR

There are 5 positions: Off, Defrost, Convection, Grill, Grill + Convection.

1) When it is set to OFF, the oven is completely off.

2) When it is set to DEFROST the fan is working and heating system is off.

3) When it is set to CONVECTION ,The FAN is running and heating system is on.

4) When it is set GRILL, the oven heating system is on and controlled by thermostat knob. Only the grill heating

element is working, while the circulating resistance around the fans is off.

5) When it is set to GRILL + CONVETION the oven heating system is on and controlled by thermostat knob. The

grill heating element is working and also the circulating resistance around the fans is on.

9. DIGITAL OVEN CONTROL PANEL

Only model HENDI: 223345

B5L5 L11 L6B12 L10

B3 B4 B13 L2

L1 B10

L1 Timer Knob

L2 Cooking selector knob

L5 Thermostat knob

L6 Thermostat light

L10 ON / OFF light

L11 Steam selector

L12 Defrost

B1 Convection

B2 Grill

B3 Grill + convection

B4 Timer selection

B5 Cooking programs

B10 START / STOP cooking

B11 Speed regulation

B12 Increase button

B13 Decrease button

• ON/OFF

When power is supplied to the oven the control panel lights up and the operating display indicates tempera-

ture in cooking chamber.The oven now is ready for operating.

• START/STOP COOKING PROGRAM

This button starts/stops a previously set program or cooking cycle.

• TEMPERATURE SELECTOR

When the oven is on “ON” the temperature display shows the temperature in the cooking chamber.To set the

desired cooking temperature press the temperature selector and press (+) or (-) buttons for INCREASE or

DECREASE. The temperature display will show the set value. Press the temperature button for conﬁrmation

or wait 5 seconds and it will automatically be conﬁrmed. Values go from 30°C to 260°C.

During cooking the CHAMBER display shows actual internal chamber temperature and to see the set tem-

perature you must press “temperature button”. Heating element led is on red when the heat is on and green

when it is off.

• TIMER

Press Timer button, to set the time value by acting on (+) or (-) for INCREASE or DECREASE. The time which

appears on the display must be conﬁrmed pressing the timer button or wait 5 seconds for automatic conﬁr-

mation.

The programmable times range is 999 minutes.

Acting on the timer button if you go under value of “1” on display you will see “----“: means “inﬁnite time” the

oven will continue to work with the set parameters until START/STOP button is pressed. The time display will

start count-up so you can see from how long the oven is operating.

In case you set minutes on the time display will start countdown during cooking.

• STEAM

Enables humidifying in manual cooking or to program the various humidity settings during process.

- Humidifying in manual cooking: during cooking, the STEAM button enables the release of steam into the

cooking chamber for as long as it is pressed. The STEAM led will be on. If the motor turns the other way (only

for models with inverter system), humidifying will stop brieﬂy.

- To program automatic humidifying during cooking: after pressing the STEAM button, it is possible to in-

crease or decrease the humidity by pressing + / -. It ranges from: OFF – 20% - 40% - 60% - 80% - 100%.

During programming the values ﬂash on the display and pressing STEAM again will memorize them or wait 5

seconds for automatic conﬁrmation.

- During cooking, the STEAM led goes on when steam is being released into the cooking chamber and it stop

brieﬂy when the motor turns the other way (only models with inverter system).

- During cooking, keeping the STEAM button pressed enables manual humidifying at any time for as long as

it is pressed.

The set of humidiﬁcation is allowed only before running a cycle. To change the set of humidiﬁcation: press

STEAM button and on the Display 1 show „hum”, the Display 2 (DISP2) show ﬂashing the set-humidiﬁes, with

+ / - button you change its value.

• COOKING CYCLE

The oven is suitable for 3 different cooking phase for each cooking program (1,2,3).

• COOKING CYCLE LED

The led that is on will show you in which cooking phase is operating (1,2,3) .

• HEATING ELEMENTS LED

When heating elements are working the led is on.

• CELSIUS / FAHRENHEIT LED

The led for Celsius or Fahrenheit will be on to indicate in which condition the oven is operating.

• COOKING PROGRAMS

To program a cooking process press the button and acting on + / - you can select the program number to

set. After selected the program number conﬁrm pressing on cooking program button. Each program can be

modiﬁed any time.

• AUTOMATIC PREHEATING

This function is automatic for all cooking programs (manual or programmable).

This pre-heats the oven to 20% value higher than the set temperature. This function is necessary to compen-

sate for the loss of heat through opening the door to put food in.

When a program starts the oven ﬁrst starts this preheat cycle (“PRE” on the display and the ﬁrst cooking cycle

led “P” will light), it beeps at the end and only stops when the door is opened. The previously selected program

starts automatically when the door is closed.

The beeping can be stopped by pressing any button other than opening the door. During pre-heating is not

possible to use the humidity.

MANUAL COOKING

Press ON/OFF button to active the oven and after setting TEMPERATURE, TIME, STEAM (see previous instruc-

tion) the cooking cycle begins by pressing START/STOP. The oven will start to pre-heat and after “beep” will

be ready to load the food. After introduced the food will start the program settled. The cooking cycle may be

stopped at any time by pressing START/STOP. During the cooking process you can modify the Temperature

and the Time, only the automatic STEAM ﬁgure cannot be changed during operating, you need to stop the oven

and modify manually.

Manual STEAM can be introduced any time pressing the STEAM button.

During the cooking process the time display will show the count-down.

END ﬂashes on the display at the end of a cooking cycle, fan, humidifying and heating stop and it beeps for

40 seconds.

PROGRAMMED COOKING

The oven has 99 pre-programmed recipes, each one with 3 cooking phases (1,2,3,).

To create a new cooking program press the button and on display will appear “P01”, acting on + / - button you

go to the program number desired + press the cooking program button for conﬁrmation.

Now the oven will be in position of ﬁrst cooking cycle (N. 1 led will be on) and you can select the time, temper

ature and steam in the various phases as below:

- Select the temperature button and with +/- introduce the value desired + press the the temperature button

for conﬁrmation

- Select the time button and with +/- introduce the value desired + press the the time button for conﬁrmation

- Select the Steam button and with +/- introduce the value desired + press the the Steam button for conﬁr-

mation

- Select the cooking cycle button to go at second phase (in case the cooking process as different phases) and

you will see the Cooking cycle led on under N. 2. Now you can settle the time, temperature, steam as previ-

ously describe and go to “cooking cycle” N. 3. If you have 3 phases then introduce time, temperature, steam

and wait 5 seconds at the end for automatic memorization. In case you have only 1 or 2 phases on the new

phase leave “0” under time and wait 5 seconds for memorization.

- When program is memorized you can press START/STOP to activate the cooking process.

- The oven will start to pre-heat and after “beep” will be ready to load the food. After introduced the food will

start the program settled, the PHASES led always shows the current program phase.

- END ﬂashes on the display at the end of a cooking cycle, fan, humidifying and heating stop and it beeps for

40 seconds.

It is permitted to modify program data is loaded before baking and cooking in execution, to adapt cooking

product needs.

For manual cooking cycle, all changes made before or during cooking are impermanent, i.e. are not persisted:

If you bring the unit into Standby and then back in ON the manual cycle is reset to default values.

Time of changes that were made during the cooking stage are valid only for cooking.

RETURN TO MANUAL COOKING

To go back to MANUAL you have to follow the procedure below to exit programs:

Press Cooking program button until MANU (manual) will appear on the display. Wait 5 seconds to conﬁrm

selection.

TIME ON DISPLAY

When the oven started the cooking program the time display will show the countdown.

In case you use “INF” time the oven will show the count-up of cooking time.

POWER FAILURE

In case of power failure during the cooking cycle, the oven turns in OFF position.

SIGNALS AND ALARMS

All alarms are indicated by a buzzer. The buzzer can be silenced by pressing a key.

ERR = CHAMBER PROBE ALARM:

This is triggered if the chamber probe fails.

TECHNICAL DATA

Model

223369 223376 223352 223345

External dimensions 560x595x(H)580 mm 560x595x(H)530 mm 560x595x(H)530 mm 560x595x(H)530 mm

Internal dimensions

4 plate x 450x340

The distance

between the guides

75 mm

The number of fans 1

Temperature +285°C +260°C

Thermostat

mechanical electronical

Power 3,1 kW 2,85 kW 3,2 kW 3,2 kW

Weight 36 kg 36 kg 38 kg 38 kg

Power supply

voltage

230 V

Frequency 50 Hz

The manufacturer and dealer is not liable for any inaccuracies due to printing errors or transcription, in this

manual. In line with our policy of continuous improvement products, we reserve the right to make modiﬁcation

of the product, packaging and speciﬁcations contained in the Documentation without prior notice.

10. WARRANTY

Any defect affecting the functionality of the appliance that becomes apparent within one year after purchase

will be corrected by free repair or replacement provided the appliance has been used and maintained in ac-

cordance with the instructions and has not been abused or misused in any way. Your statutory rights are not

affected. If the appliance is claimed under warranty, state where and when it was bought and include proof of

purchase (f.e. receipt).

In line with our policy of continuous product development we reserve the right to change the product, packag-

ing and documentation speciﬁcations without notice.

11. DISCARDING & ENVIRONMENT

When decommissioning the appliance, the product must not be disposed of with other

household waste. Instead, it is your responsibility to dispose to your waste equipment by

handing it over to a designated collection point. Failure to follow this rule may be penalized

in accordance with applicable regulations on waste disposal. The separate collection and re-

cycling of your waste equipment at the time of disposal will help conserve natural resources

and ensure that it is recycled in a manner that protects human health and the environment.

For more information about where you can drop off your waste for recycling, please contact your local waste

collection company. The manufacturers and importers do not take responsibility for recycling, treatment and

ecological disposal, either directly or through a public system.

UWAGA: wszystkie urządzenia wymagające stałego podłączenia do sieci wodnej (między innymi

niniejsze urządzenie) koniecznie muszą mieć podłączony dodatkowo zmiękczacz wody usuwający

z niej związki wapnia i magnezu. Zmiękczacz musi być użytkowany zgodnie z zaleceniami produ-

centa zawartymi w instrukcji obsługi.

W przypadku braku podłączenia zmiękczacza lub jego złego użytkowania i/lub regeneracji dystrybutor nie

będzie uznawać reklamacji związanych z naprawami wynikającymi

z zakamienienia urządzenia.

DO PRAWIDŁOWEJ REGENERACJI ZMIĘKCZACZY ZALECAMY:

o Tabletki solne, worek 25 kg – kod: 231265

Twardość wody

Stopnie niemieckie

(°dH)

Stopnie francuskie

(°fH)

mmol/l Stopnie

Podłączenie

zmiękczacza

Clarka over 40 over 4.2 over 28 Konieczne

18 - 24 32 - 40 3.2 – 4.2 22 - 28 Konieczne

12 - 18 19 – 32 2.1 – 3.2 13 - 22 Konieczne

4 - 12 7 - 19 0.7 – 2.1 5 - 13 Konieczne

under 4 under 7 under 0.7 under 5 Niewymagane

Keep this manual with the appliance.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

For indoor use only.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

SPIS TREŚCI

INSTRUKCJA DLA MONTERA

1. OSTRZEŻENIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

2. ROZPAKOWYWANIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

3. MIEJSCE INSTALACJI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

4. PRZED INSTALACJĄ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

5. PODŁĄCZANIE DO ZASILANIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

6. PODŁĄCZENIE DOPŁYWU WODY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

7. WYCIĄG WENTYLACYJNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

8. INSTALACJA W KOLUMNIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

9. SPECYFIKACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

INSTRUKCJA DLA UŻYTKOWNIKA

1. OSTRZEŻENIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

2. KONTROLA PIECA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

3. CODZIENNA KONSERWACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

5. KONSERWACJA W PRZYPADKU AWARII. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

7. MECHANICZNY PANEL STEROWANIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

8. WIELOFUNKCYJNY PANEL STEROWANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

9. CYFROWY PANEL STEROWANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

10. GWARANCJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

11. WYCOFANIE Z UŻYTKOWANIA I OCHRONA ŚRODOWISKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

WSTĘP

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za nabycie naszego urządzenia i gratulujemy udanego zakupu. Jesteśmy przekonani, że jest to

początek udanej i długotrwałej współpracy.

Niniejsza instrukcja zawiera wszystkie informacje niezbędne do poprawnego użytkowania, utrzymania i

instalacji urządzenia. Informacje podane w instrukcji mają na celu umożliwić technikowi i użytkownikowi

podjęcie wszystkich środków ostrożności niezbędnych do bezpiecznego, wydajnego i długotrwałego użyt-

kowania urządzenia.

Instrukcję należy zachować przez cały okres użytkowania urządzenia celem jej udostępnienia wyznaczo-

nym użytkownikom i wykwalifikowanym technikom.

W przypadku zagubienia lub zniszczenia instrukcji nowy egzemplarz należy uzyskać bezpośrednio u pro-

ducenta lub sprzedawcy.

Producent nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek obrażenia osób, szkody mienia lub niewłaściwe

użytkowanie urządzenia, modyfikacje lub naprawy wykonywane przez nieuprawnionych pracowników lub

stosowanie części zamiennych niezalecanych przez producenta i nieprzeznaczonych do stosowania z tym

modelem urządzenia.

Urządzenie spełnia wymagania obowiązujących dyrektyw EWG.

1. OSTRZEŻENIE

Przed przystąpieniem do instalacji i uruchomienia pieca należy dokładnie przeczytać instrukcję.

Wszystkie czynności związane z instalacją, montażem, pomocą techniczną oraz dodatkową konserwacją

muszą być wykonywane przez wykwalifikowanych pracowników upoważnionych do tego celu przez produ-

centa lub sprzedawcę z zachowaniem zgodności z lokalnymi przepisami prawa w miejscu instalacji

w zakresie bezpieczeństwa urządzenia i miejsca pracy.

Niewłaściwy sposób wykonania instalacji, konserwacji, czyszczenia lub wprowadzenia zmian może skutkować

awarią i uszkodzeniem.

Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do przygotowywania i podgrzewania żywności w kuchniach przemys-

łowych. Każdy inny przypadek użycia jest niezgodny z przeznaczeniem i stwarza niebezpieczeństwo.

2. ROZPAKOWYWANIE

Przy odbiorze produktu należy upewnić się, że urządzenie nie zostało uszkodzone w czasie transportu, a

opakowanie nie zostało naruszone. Fakt uszkodzenia lub zagubienia części należy niezwłocznie zgłosić prze-

woźnikowi oraz sprzedawcy/producentowi, podając kod urządzenia, numer fabryczny urządzenia, numer

listu przewozowego i załączyć zdjęcie.

Upewnić się, że miejsce instalacji jest dostępne, tj. możliwe jest przejście przez drzwi i korytarze.

OSTRZEŻENIE: Podczas transportu urządzenie może ulec przewróceniu, powodując obrażenia ciała i

uszkodzenie mienia. Stosować odpowiednie środki transportu zdolne udźwignąć ciężar urządzenia. Nie

ciągnąć ani nie przechylać urządzenia bez potrzeby. Podnieść prosto do góry i ustawić w pozycji poziomej.

3. MIEJSCE INSTALACJI

Urządzenie jest przeznaczone do instalacji w zamkniętych i dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Urządzenie nie

nadaje się do instalacji na zewnątrz.

Temperatura otoczenia w miejscu instalacji musi przekraczać +4 °C.

INSTRUKCJE DLA MONTERA

Przed ustawieniem urządzenia należy sprawdzić jego gabaryty i dokładne miejsce wykonania podłączeń zasilania,

doprowadzenia wody oraz przewodów wyciągowych i wyciągu.

Piec zaleca się umieścić pod okapem lub w miejscu, w którym gorące opary mogą zostać odprowadzone na zewnątrz

przez odpowiednią wentylację.

Piec należy umieścić na płaskiej powierzchni, aby nie dopuścić do jego zsunięcia lub przewrócenia się.

Miejsce instalacji musi posiadać wytrzymałość dostosowaną do ciężaru zapełnionego urządzenia.

Piec należy zamontować w sposób umożlwiający pełne otwarcie drzwiczek.

Ustawić piec w taki sposób, aby był łatwo dostępny na potrzeby przeprowadzenia konserwacji, wykonywania podłączeń

zasilania i doprowadzenia wody.

Urządzenie nie jest przeznaczone do zabudowy. Wokół pieca należy zachować wolną przestrzeń minimum 5 cm z

każdej strony oraz 70 cm z przodu urządzenia.

Nie umieszczać innych źródeł ciepła, np. frytkownicy lub gorących talerzy, w pobliżu pieca. Jeżeli nie jest to możli-

we, zachować przynajmniej bezpieczną odległość, tj. 50 cm z każdego boku i nad urządzeniem oraz 70 cm z przodu

urządzenia.

Nie umieszczać urządzenia w pobliżu materiałów lub pojemników z łatwopalnymi cieczami, np. ściany, meble, ekrany,

butle z gazem. Istnieje zagrożenie wybuchu pożaru. Jeżeli nie jest to możliwe, zakryć łatwopalne części materiałem

ognioodpornym i izolacyjnym. Przestrzegać przepisów ochrony przeciwpożarowej.

4. PRZED INSTALACJĄ

Zdjąć zewnętrzne opakowanie (drewniana skrzynia lub

kartonowe pudło). Opakowanie należy zutylizować zgod

nie z lokalnymi przepisami.

USUWANIE ZEWNĘTRZNEJ FOLII OCHRONNEJ

I ELEMENTÓW OPAKOWANIA

Zdjąć folię ochroną ze ścianek zewnętrznych

i wewnętrznych (patrz rysunek obok).

Usunąć wszystkie naklejki z wnętrza i zdjąć wszystkie

plastikowe elementy opakowania.

Nie wolno zdejmować z obudowy pieca naklejek bez-

pieczeństwa i tabliczek znamionowych

USTAWIANIE URZĄDZENIA

Nie wolno stawiać urządzenia bez nóżek

Piec jest wyposażony w regulowane nóżki zamontowane pod spodem.

Nóżki umożliwiają przepływ powietrza chłodzącego części elektryczne i obudowy pieca. Pozwala to uniknąć przegrza-

nia i uszkodzenia komponentów.

Urządzenie będzie pracowało prawidłowo po ustawieniu na płaskiej powierzchni i odpowiednim wyregulowaniu nóżek

przy użyciu poziomicy. Wypoziomować urządzenie wykręcając lub wkręcając nóżki.

5. PODŁĄCZANIE DO ZASILANIA

OSTRZEŻENIE: Podłączenie do zasilania sieciowego musi być wykonane przez wykwalifikowanego technika upoważn-

ionego do tego celu, zgodnie z krajowymi, międzynarodowymi i lokalnymi przepisami obowiązującym w kraju instalacji.

Przed wykonaniem podłączenia do zasilania sieciowego należy upewnić się, że parametry sieci, tj. częstotliwości (…..

Hz), napięcie (….V), moc (…W, lub kW), odpowiadają parametrom podanym na tabliczce znamionowej z tyłu urządzenia.

Zgodnie z obowiązującymi wymaganiami instalacja elektryczna musi być wyposażona

w skuteczne uziemienie. Bezpieczeństwo elektryczne urządzenia może być zagwarantowane wyłącznie pod-

czas stosowania przepisowej instalacji elektrycznej. W celu bezpośredniego podłączenia pieca do zasilania

sieciowego należy włączyć w układ pomiędzy piecem i siecią wyłącznik dobrany do parametrów obciążenia,

umożliwiający odłączenie pieca. Odległość między otwartymi stykami musi zapewniać pełne odłączenie

urządzenia w warunkach przepięciowych kategorii III zgodnie z przepisami dotyczącymi instalacji.

Urządzenie musi znajdować się w łatwo dostępnym dla użytkownika miejscu.

PIEC Z KABLEM ZASILAJĄCYM I WTYCZKAMI JEDNOFAZOWYMI

(PIECE ZASILANE PRĄDEM JEDNOFAZOWYM 230 V)

W przypadku urządzenia wyposażonego w kabel zasilający i wtyczkę na prąd jednofazowy 230 V wtyczkę należy

wpiąć do odpowiedniego gniazdka (przystosowanego do danego typu wtyczki, przeznaczonego do pracy pod

napięciem urządzenia zgodnie z informacją na tabliczce znamionowej). Urządzenie należy ustawić w sposób

zapewniający stały dostęp do wtyczki.

Urządzenie jest wyposażone w atestowany przewód i wtyczkę, których nie wolno przebudowywać ani mo-

dyﬁkować. Dopuszczalna jest wymiana tylko samego kabla. Czynność tą może wykonać wyłącznie wykwal-

iﬁkowany i uprawniony technik. Przewód uziemiający musi zawsze być oznaczony kolorem żółto-zielonym.

Listwa z zaciskami dla pieców zasilanych prądem jednofazowym 230 V powyżej:

URZĄDZENIE BEZ KABLA ZASILAJĄCEGO Z ZACISKAMI DO ZASILANIA TRÓJAZOWEGO

(PIECE ZASILANE PRĄDEM TRÓJFAZOWYM 400 V)

Urządzenia zasilane prądem trójfazowym, czyli 400 V, celowo dostarczane jest przez producenta bez kabla i wtyczki

zasilających. Montażu takiego pieca MUSI ZOSTAĆ WYKONANY WYŁĄCZNIE przez wyspecjalizowanego serwisanta z od-

powiedniemu uprawnieniami. Złe podłączenie przewodów może uszkodzić urządzenie i zagrozić bezpieczeństwu osobie

montującej i/lub obsługującej urządzenie.

Urządzenia dostarczane przez producenta jest wyposażone z zaciski przedstawione na zdjęciu poniżej . Sposób podłącze-

nia do zasilania sieciowego został podany w instrukcji i na naklejce umieszczonej na dole z tyłu urządzenia w pobliżu

tabliczki znamionowej.

Piec należy podłączyć do zasilania przy użyciu gumowego kabla, np. typu H07RN-F.

OSTRZEŻENIE: Przewody napięciowe w kolorze żółto-zielonym w kablu uziemiającym muszą być o 3 cm dłuższe od

pozostałych.

Piec należy podłączyć bezpośrednio do sieci. Wyłącznik musi być łatwo dostępny

i zainstalowany odpowiednio do urządzenia zgodnie z krajowymi, międzynarodowymi i lokalnie obowiązującymi

przepisami w kraju instalacji. Wyłącznik ma za zadnie zapewnić pełną separację zgodnie z ochroną prze

pięciową kategorii III.

Poprawnie wykonane uziemienia jest obowiązkowe. Przewód uziemiający nie może być podłączony do

wyłącznika zabezpieczającego.

PODŁĄCZANIE ZA POMOCĄ KABLA

W celu podłączania przewodu zasilającego do puszki zaciskowej należy:

• (Rysunek A1 ) Poluzować górne elementy dławnicy kablowej i otworzyć spodnią część z tyłu urządzenia,

odkręcając śruby.

• ( Rysunek A2 ) Przeciągnąć nowy kabel przez dławnicę.

• (Rysunek A3) Podłączyć kabel do listew zaciskowych zgodnie ze schematem połączeń wskazanym na na-

klejce z tyłu urządzenia. Należy wykonać tylko wskazane połączenia, wkładając razem miedziany mostek i

kabel elektryczny pod śrubę zgodnie z kierunkiem dokręcania, aby kabel i mostek zostały mocno połączone

śrubą. Typ kabla, którego należy użyć (HO7RN-F), jest podany na naklejce dla każdego rodzaju połączenia

wraz z informacją o przekroju w mm².

• ( Rysunek A4 ) Zamknąć dolną część z tyłu urządzenia i dokręcić śruby. Zamocować kabel i dokręcić górną

część dławicy kablowej.

Nadmierna liczba podłączeń może prowadzić do przegrzania puszki zaciskowej, a tym samym wybuchu i

porażenia prądem.

Przed podłączeniem pieca do zasilania sieciowego upewnić się, że wszystkie połączenia są dokręcone.

• PE = żółto-zielony: przewód ochronny

• „EARTH” - N = niebieski: przewód zerowy, uziemiający

• L1, L2, L3 = brązowy, szary, czarny: przewody robocze

Upewnić się, że pomiędzy przewodem roboczym i uziemieniem nie doszło do wyładowania elektrostatycznego.

Sprawdzić ciągłość wyłącznika krańcowego pomiędzy zewnętrzną obudową i uziemieniem sieci zasilającej. W

tym celu zaleca się użycie miernika uniwersalnego.

WYMIANA KABLA

Czynność musi być wykonana przez wykwalifikowanego i uprawnionego technika. Uziemienie musi być

oznaczone kolorem żółto-zielonym.

OSTRZEŻENIE: Przewody napięciowe w kolorze żółtym/zielonym w kablu uziemiającym muszą być o 3 cm

dłuższe od pozostałych.

W celu podłączania przewodu zasilającego do puszki zaciskowej należy:

• (Rysnek A1 ) Poluzować górne elementy dławnicy kablowej i otworzyć spodnią część z tyłu urządzenia, odkręcając śruby.

• ( Rysunek A3 ) Poluzować śruby zaciskowe i przeciągnąć przewody. Wyjąć stary kabel

z dławnicy.

• ( Rysunek A2 ) Przeciągnąć nowy kabel przez dławnicę. Podłączyć nowe przewody do zacisków zgodnie ze schematem

połączeń podanym na naklejce umieszczonej na dole z tyłu urządzenia. Należy wykonać tylko wskazane połączenia, wkłada

jąc razem miedziany mostek i kabel elektryczny pod śrubę zgodnie z kierunkiem dokręcania, aby kabel i mostek zostały

mocno połączone śrubą. Typ kabla, którego należy użyć (HO7RN-F), jest podany na naklejce dla każdego rodzaju połączenia

wraz z informacją o przekroju w mm².

• ( Rysunek A4 ) Zamknąć dolną część z tyłu urządzenia i dokręcić śruby. Zamocować kabel i dokręcić górną część dławicy

kablowej.

Przed podłączeniem pieca do zasilania sieciowego upewnić się, że wszystkie połączenia są dokręcone.

OSTRZEŻENIE: Nadmierna liczba połączeń może prowadzić do przegrzania puszki zaciskowej, a tym

samym wybuchu i porażenia prądem.

Upewnić się, że pomiędzy przewodem roboczym i uziemieniem nie doszło do wyładowania elektrostatyczne-

go. Sprawdzić ciągłość wyłącznika krańcowego pomiędzy zewnętrzną obudową i uziemieniem sieci zasila-

jącej. Podczas wykonywania powyższych czynności zaleca się użycie miernika uniwersalnego.

Urządzenie należy podłączyć do zasilania sieciowego przy użycia kabla typu H07RN-F.

POŁĄCZENIE WYRÓWNAWCZE

Połączenie wyrównawcze pomiędzy różnymi urządze-

niami należy wykonać w miejscu oznaczonym tym sym-

bolem (patrz rysunek obok). Wskazany zacisk umożliwia

wykonanie podłączenia żółto-zielonego kabla o przekroju

od 2.5 do 10 mm².

Urządzenie należy podłączyć do instalacji wyrównawczej

o sprawdzonej skuteczności zgodnie z obowiązującymi

przepisami prawa.

6. PODŁĄCZENIE DOPŁYWU WODY

(TYLKO MODELE Z FUNKCJĄ NAWILŻANIA)

Urządzenie należy umieścić w pobliżu przyłącza wody. Przed

podłączeniem urządzenia odkręcić wodę i odczekać do mo-

mentu wypłukania zabrudzeń płynących w rurach, aby nie

dopuścić do ich przedostania się do zaworów magnetycznych.

Pomiędzy instalacją hydrauliczną a urządzeniem należy zain-

stalować zawór odcinający i ﬁltr mechaniczny oraz ﬁltr zmięk-

czający wodę tzw. zmiękczacz. Więcej informacji nt. ﬁltrów i

zmiękczaczy na początku niniejszej instrukcji. Z tyłu pieca

w miejscu oznaczonym naklejką znajduje się wlot typu G 3/4” z

ﬁltrem mechanicznym.

Ciśnienie doprowadzonej wody powinno wynosić od 150 (1,5

bar) do 200 kPa (2 bar).

W przypadku ciśnienia przekraczającego 200 kPa (2 bar) należy zainstalować reduktor ciśnienia skalibrowany na

wartość 200 kPa (2 bar). Wyższe ciśnienie niż zalecane może uszkodzić elektrozawór co może być powodem zalania

pomieszczenia, w którym zamontowano piec.

Maksymalna temperatura doprowadzonej wody może wynosić +30°C. Temperatura wody zasilającej powyżej +30°C

uszkodzi złoże żywiczne w zmiękczaczu.

JAKOŚĆ WODY

W celu zapewnienia poprawnej pracy urządzenia, doprowadzona woda musi mieć twardość maks. 5 dH, aby

zapobiec osadzaniu się kamienia. W przypadku wyższego stopnia twardości wody należy zainstalować stację

zmiękczania wody. UWAGA: zainstalowanie pieca bez ﬁltra zmiękczającego wodę (tzw. zmiękczacza) wyłapu-

jącego cząstki wapnia i magnezu doprowadzić może do zakamienienia komory pieca a w konsekwencji do

uszkodzenia pieca.

WSZELKIE AWARIE WYNIKAJĄCE Z ZAKAMIENIENIA PIECA NIE PODLEGAJĄ NAPRAWOM GWARANCYJ

NYM.

7. WYCIĄG WENTYLACYJNY

Podczas pracy piec wytwarza gorące wyziewy i opary. Miejsce wyprowadzenia znajduje się na górze z tyłu

urządzenia. Nie zasłaniać miejsca wylotu żadnymi przedmiotami, aby nie utrudniać odprowadzania wyziewów,

ponieważ może to spowodować uszkodzenie pieca. Piec zaleca się ustawić pod odpowiednim wyciągiem z

odprowadzeniem gorących wyziewów i par na zewnątrz. Przewód nie powinien być zgięty lub niedrożny.

8. INSTALACJA W KOLUMNIE

Ustawianie kilku pieców w kolumnie wymaga użycia specjalnego zestawu utrzymującego odpowiedni odstęp

pomiędzy dwoma urządzeniami.

9. SPECYFIKACJA

INFORMATION PLATE

230V, 1 N ~ 50/60Hz

223369

201836 kg

3,1 kW

do +280°C

Piec konwekcyjny Hendi Nano 4X 450X340 MM

- ELEKTRYCZNY, STEROWANIE MANUALNE

www.hendi.eu

Na tabliczce znamionowej znajdują się:

Nazwa i adres dystrybutora

Nazwa urządzenia

Kod urządzenia

Waga

Maksymalne ciśnienie wody doprowadzonej (tylko w modelach z nawilżaniem)

Moc znamionowa

Napięcie i częstotliwość

Rok produkcji urządzenia

Numer seryjny urządzenia

INSTRUKCJA DLA UŻYTKOWNIKA

1. OSTRZEŻENIE

Piec jest przeznaczony do gotowania potraw w zamkniętych pomieszczeniach i musi być używany wyłącznie do tego

celu. Jakiekolwiek inne zastosowanie jest niedozwolone i stwarza zagrożenie.

Piec może być używany przez pracowników przeszkolonych w tym zakresie.

Aby uniknąć ryzyka wypadku lub uszkodzenia urządzenia, regularne i dokładne instruowanie pracowników w zakresie

bezpieczeństwa ma zasadnicze znaczenie.

Urządzenie nie jest przeznaczone do stosowania przez osoby o niepełnej sprawności ﬁzycznej i umysłowej lub niepo-

siadające doświadczenia, chyba że zostały poinstruowane w zakresie obsługi pieca przez personel odpowiedzialny za

ich bezpieczeństwo.

Nie pozostawiać urządzenia bez opieki w obecności dzieci. Nie dopuszczać dzieci do urządzenia.

Pod żadnym pozorem nie wolno pozostawiać łatwopalnych materiałów w pobliżu urządzenia, ponieważ istnieje za-

grożenie pożarowe.

Temperatura pojemników na żywność, akcesoria i inne przedmioty mogą ulec rozgrzaniu i podczas ich przenoszenia

należy uważać, aby uniknąć poparzenia. Przedmiotów należy dotykać tylko używając ochrony termicznej.

Zachować ostrożność podczas otwierania drzwiczek. Niebezpieczeństwo poparzenia na skutek wysokiej temperatury.

Piec posiada system bezpieczeństwa, który automatycznie uniemożliwia pracę elementów rezystancyjnych, wentyla-

torów i wytwornicy pary po otwarciu drzwiczek.

Nie wkładać produktów łatwopalnych lub produktów zawierających alkohol do pieca. Istnieje niebezpieczeństwo

zapłonu i wybuchu.

Nie należy solić produktów wstawionych do komory pieca. Jeżeli nie można uniknąć tej czynności, niezwłocznie usunąć

sól z komory pieca, ponieważ może ona doprowadzić do jej uszkodzenia (rdzewienie).

Panel dotykowy należy obsługiwać palcami. Inne przedmioty mogą uszkodzić panel pieca i skutkować utratą gwarancji.

Czynności związane z instalacją, konserwacją dodatkową i naprawą urządzenia mogą być wykonywane wyłącznie przez

pracowników o odpowiednich umiejętnościach zawodowych.

Uwaga! Temperatura zewnętrznych części pieca może przekroczyć 60 °C. W celu un-

iknięcia poparzeń zaleca się nie dotykać zewnętrznych części oznaczonych symbolem

wskazanym obok.

Uszkodzone lub pęknięte elementy drzwiczek szklanych należy niezwłocznie wymienić (skontaktować się z

autoryzowanym serwisem). W przypadku przerwy w użytkowaniu pieca (np. ponad 12 godzin) zalecane jest

pozostawienie drzwiczek uchylonych i odłączenie urządzenia od zasilania sieciowego i dopływu wody.

W przypadku dłuższej przerwy w użytkowaniu pieca (kilka dni) zalecane jest odłączenie urządzenia od zasi-

lania sieciowego i dopływu wody. Producent nie ponosi odpowiedzialności za obrażenia lub szkody mienia na

skutek nieprzestrzegania powyższych instrukcji dotyczących zakazu wykonywania zmian nawet w pojedy-

nczej części urządzenia i stosowania nieoryginalnych części zamiennych.

Urządzenie spełnia wymagania obowiązujących dyrektyw UE.

Upewnić się, że blachy wewnątrz pieca są dobrze założone na prowadnicach. W przeciwnym

wypadku blachy obciążone produktami lub gorącymi płynami mogą spaść i spowodować

oparzenia.

2. KONTROLA PIECA

Piec należy sprawdzić przez przeprowadzenie próbnego cyklu gotowania w celu skontrolowania poprawnej

pracy urządzenia i wykluczenia ewentualnych usterek. Ustawić regulator temperatury na 150 °C i czasomierz

na 10 minut.

Sprawdzić każdy podpunkt na poniższej liście:

• Lampka komory pieca jest zapalona (ON).

• Piec wyłącza się (zatrzymanie nagrzewania, parowania, wyłączenie silników/wentylatorów) po otwarciu

drzwiczek. Piec wznawia pracę po zamknięciu drzwiczek (dotyczy tylko modeli wyposażonych w falownik).

• Po osiągnięciu ustawionej temperatury termostat wyłącza elementy grzejne.

• Wentylatory zmieniają kierunek obrotów. Zmiana następuję co 2 minuty. Parowanie wyłącza się na krótko

na 20 sekund po wyłączeniu urządzenia (dotyczy tylko modeli wyposażonych w falownik).

• W piecach bez falownika wentylatory w komorze obracają się w tym samym kierunku.

• Jeżeli piec jest wyposażony w funkcję parowania: włączyć przyciskiem i sprawdzić, czy woda jest doprow-

adzana do wentylatora przez przewód rurowy w komorze pieca.

CZYSZCZENIE

PIERWSZE CZYSZCZENIE WNĘTRZA PIECA.

Przed przystąpieniem do czyszczenia odłączyć urządzenie od zasilania i odczekać do momentu całkowite-

go ostudzenia urządzenia.

We wnętrzu pieca nie wolno pozostawiać resztek rozpuszczalników ani środków czyszczących. Tego typu sub-

stancje należy usunąć przez dokładne zmycie przy użyciu wilgotnej ściereczki. Należy stosować odpowiednią

ochroną oczu, ust i rąk. Istnieje ryzyko korozji.

Aby usunąć zapach izolacji termicznej, rozgrzać piec do temperatury 200°C (392°F) na około 30 minut.

Wyczyścić ścianki wewnątrz pieca przy użyciu gorącej wody z mydłem i przetrzeć.

Nie stosować środków żrących.

3. CODZIENNA KONSERWACJA

Użytkownik ponosi wyłączną odpowiedzialność za codzienną konserwację. W razie konieczności przeprow-

adzenia dodatkowej konserwacji urządzenia należy skontaktować się

z autoryzowanym serwisem w celu uzyskania pomocy wykaﬂowanego i uprawnionego technika.

Przed przystąpieniem do czyszczenia odłączyć zasilanie i odczekać do całkowitego wystudzenia urządze-

nia.

UWAGA: Nigdy nie czyścić urządzenia strumieniem pary i/lub wody pod ciśnieniem.

CODZIENNE CZYSZCZENIE WNĘTRZA PIECA.

Na koniec dnia roboczego wyczyścić urządzenie, aby zapewnić wymagany poziom czystości

i uniknąć awarii.

Pieca nigdy nie należy czyścić przez bezpośrednie kierowanie strumienia pary i/lub wody pod ciśnieniem. Nie

czyścić urządzenia za pomocą czyścików, stalowych szczotek lub skrobaków. Można stosować wełnę ze stali

nierdzewnej, czyszcząc zgodnie z kierunkiem szczotkowania satynowego wykończenia blachy.

Podczas ręcznego czyszczenia należy:

• Włączyć piec i ustawić temperaturę +80 °C.

• Pozostawić na 10 minut przy włączonej parze.

• Wyłączyć piec i odczekać do wystudzenia.

• Zdjąć prowadnice na blachy. Ręcznie usunąć wszystkie pozostałości i umyć zdemontowane części w zmy-

warce.

• Do czyszczenia wnętrza pieca należy używać ciepłej wody z mydłem. Następnie dokładnie przemyć wszystk-

ie powierzchnie uważając, aby dokładnie usunąć cały środek czyszczący.

• Do czyszczenia zewnętrznych części pieca należy używać wilgotnej ściereczki i łagodnego środka

czyszczącego.

• Umyć gorącą wodą z mydłem i przemyć.

Mycie komory pieca przy temperaturze gotowania wyższej niż +70°C jest zabronione ze względu na niebez-

pieczeństwo poparzenia.

Codzienne czyszczenie emalii (wybrane modele pieców z komora emaliowaną) wewnątrz komory pieca

wykonywane przy użyciu łagodnego środka czyszczącego zapewnia poprawne działanie urządzenia.

Do czyszczenia zaschniętych zabrudzeń należy używać plastikowych szczotek lub gąbek nasączonych octem

i ciepłą wodą.

Ostrzeżenie: pozostały w komorze pieca tłuszcz może ulec zapłonowi podczas pracy pieca. Tłuszcz należy

niezwłocznie usunąć.

Stosować wyłącznie produkty zalecane przez dostawcę urządzenia.

CZYSZCZENIE OBUDOWY

Używać wyłącznie wilgotnej ściereczki i gorącej wody lub produktów przeznaczonych do czyszczenia stali ni-

erdzewnej. Nie używać produktów żrących ani amoniaku.

OSTRZEŻENIE: Urządzenia nie wolno czyścić strumieniem pary i/lub wody pod ciśnieniem.

WYMIANA LAMPEK

OSTRZEŻENIE: Ściśle przestrzegać poniższych instrukcji,

aby uniknąć porażenia prądem lub obrażeń:

• Odłączyć zasilanie elektryczne pieca i odczekać do os-

tudzenia.

• Wyjąć boczne prowadnice na blachy.

• Odkręcić szklaną pokrywę „A” uważając na uszczelkę „C”.

Wymienić lampkę „B” na lampkę tego samego typu.

• Przykręcić szklaną pokrywę „A” uważając na uszczelkę

„C”.

• Założyć prowadnice i upewnić się, że są dobrze zamocowane.

W przypadku stłuczenia lub pęknięcia szkła nie używać pieca do momentu wymiany (skontaktować się z au-

toryzowanym serwisem).

4. DODATKOWA KONSERWACJA

Zalecana jest okresowa kontrola urządzenia (przynajmniej raz do roku) wykonywana przez wykwaliﬁkowanego

i uprawnionego technika.

Wszelkie prace konserwacyjne, instalacyjne i naprawy muszą być wykonywane przez wykwaliﬁkowanych i up

rawnionych pracowników. Skontaktować się z autoryzowanym serwisem. Przed przystąpieniem do jakichkol-

wiek czynności przy urządzeniu koniecznie odłączyć zasilanie, dopływ wody i odczekać do ostudzenia pieca.

Przed zestawieniem urządzenia upewnić się, że zasilanie elektryczne i dopływ wody zostały odłączone (kabel

elektryczny, I rura).

Jeżeli urządzenie jest ustawione na kółkach, podczas przemieszczenia urządzenia upewnić się, że kable ele-

ktryczne, rury lub inne elementy nie są uszkodzone. Zaciągnąć hamulec. Nie ustawiać urządzenia w pobliżu

źródeł ciepła (np. frytkownicy itp.).

Po zakończeniu pracy i ponownym ustawieniu urządzenia sprawdzić poprawność podłączenia zasilania i wody.

5. KONSERWACJA W PRZYPADKU AWARII

W przypadku awarii urządzenia odłączyć zasilanie i zakręcić dopływ wody.

Przed skontaktowaniem się telefonicznie z autoryzowanym serwisem należy zapoznać się z poniższą tabelą.

AWARIA PRZYCZYNA ROZWIĄZANIE

Piec nie uruchamia się (dotyczy tylko

modeli wyposażonych w falownik)

Drzwiczki nie są zamknięte do końca

Sprawdzić, czy drzwiczki są

zamknięte

Mikroprzełącznik drzwiczek jest

uszkodzony (dotyczy pieców

wyposażonych w falownik)

Skontaktować się z wykwaliﬁkowa

nym technikiem w sprawie naprawy

Wentylator wyłącza się podczas

pracy pieca (dotyczy tylko modeli

wyposażonych w falownik).

Zadziałał termostat zabezpieczający

silnika

Wyłączyć piec i odczekać do

samoczynnego zresetowania

zabezpieczenia termicznego silnika

Jeżeli problem nie ustąpi,

skontaktować się z z wykwaliﬁkowa

nym technikiem.

Zadziałało zabezpieczenie silnika

Skontaktować się z wykwaliﬁkowa

nym technikiem w sprawie naprawy.

Żarówka w komorze pieca nie pali

się

Poluzowana lampka Poprawić mocowanie lampki w

oprawce

Wymienić lampkę (patrz „Codzienna

konserwacja”)

Przepalona lampka

Brak dopływu wody z rur parownika

(dotyczy tylko modeli z nawilżaniem)

Zamknięty dopływ wody Otworzyć dopływ wody

Niepoprawne podłączenie układu

doprowadzenia wody

Sprawdzić sposób podłączenia

układu doprowadzenia wody

Filtry wody są zabrudzone Wyczyścić ﬁltry

Nierównomierne gotowanie

Wentylatory nie zmieniają kierunku

obrotu (tylko w modelach wyposażo

nych w falownik)

Skontaktować się z wykwaliﬁkowa

nym technikiem w sprawie naprawy.

Pracuje tylko jeden wentylator

(dotyczy tylko modeli z 2 wentylato

rami)

Skontaktować się z wykwaliﬁkowa

nym technikiem w sprawie naprawy.

Uszkodzenie jednej z grzałek.

Skontaktować się z wykwaliﬁkowa

nym technikiem w sprawie naprawy.

AWARIA PRZYCZYNA ROZWIĄZANIE

Pieca nie można włączyć

Brak zasilania Przywrócić zasilanie

Niepoprawne podłączenie zasilania

sieciowego

Sprawdzić podłączenie zasilania

sieciowego

Zadziałał termostat zabezpieczający

Skontaktować się z wykwaliﬁkowa

nym technikiem w sprawie naprawy.

Wyciek wody z uszczelek po otwarciu

drzwiczek

Zabrudzona emalia wnętrza pieca

(zapieczony brud powoduje

nieszczelność)

Wyczyścić emalię wilgotną

ściereczką

Uszkodzona uszczelka

Skontaktować się z wykwaliﬁkowa-

nym technikiem w sprawie naprawy.

Nie można zamknąć drzwiczek

Skontaktować się z wykwaliﬁkowa-

nym technikiem w sprawie naprawy.

Jeżeli nie można rozwiązać problemu należy skontaktować się ze sprzedawcą

lub producentem w celu wezwania serwisu technicznego, opisując problem i poda-

jąc kod (nr artykułu) i numer seryjny. Odpowiednie informacje można znaleźć na

TABLICZCE ZNAMIONOWEJ umieszczonej z tyłu pieca

CZĘŚCI ZAMIENNE

Używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Wszystkie czynności związane z

naprawą muszą być wykonywane przez wykwaliﬁkowany i uprawniony personel. W sprawie części zamiennych

należy skontaktować się z autoryzowanym serwisem.

6. OBSŁUGA PIECA

Podczas używania funkcji grilla do przygotowania tłustych produktów, np. pieczeni lub drobiu, zalecane jest

podstawienie pojemnika na dnie komory pieca na tłuszcz ściekający podczas pieczenia.

Podczas przygotowywania produktów w pełnych pojemnikach,

w tym wypełnionych płynem, uważać, aby nie rozlać zawartości podczas obróbki lub podczas wyjmowania z

pieca. Niebezpieczeństwo poparzenia!

W przypadku umieszczenia pieców na podstawkach poziomujących, stołach ze stali nierdzewnej lub innych

piecach, zalecane jest stosowanie półek, które nie są zamontowane na wysokości oczu. Niebezpieczeństwo

poparzenia!

Akcesoria zawsze należy wyczyścić przed użyciem.

W celu idealnego i jednorodnego przyrządzenia produktów, niezalecane jest stosowanie głębokich blach do

pieczenia. Ten typ blach utrudnia cyrkulację powietrza. Należy zachować minimum 2 cm odstęp pomiędzy

górną blachą i produktami.

Aby zapewnić jednorodny sposób gotowania, do pieca nie należy wkładać zbyt dużej ilości produktów. Up-

ewnić się, że pieczone potrawy lub pieczywo są ustawione zgodnie

z kierunkiem przepływu powietrza w komorze pieca.

Aby nie dopuścić do utraty ciepła podczas otwierania drzwiczek w celu włożenia produktu

do pieca, zalecane jest wstępne nagrzanie pieca przynajmniej do temperatury wyższej o 30 °C niż temper-

atura docelowa.

W razie konieczności uzyskania dostępu do produktu drzwiczki należy otworzyć na możliwe krótki czas, aby

nie dopuścić do obniżenia temperatury poniżej wartości wymaganej do poprawnego przygotowania produktu.

OSTRZEŻENIE: Drzwiczki należy otwierać stopniowo: najpierw uchylić (3-4 cm) na ok. 4-5 sekundy i nas

tępnie całkowicie otworzyć drzwiczki. Taki sposób otwierania pieca zapobiega uderzeniu gorąca i pary w

twarz lub inna część ciała kucharza, które mogą doprowadzić do podrażnień lub oparzeń.

ROZMRAŻANIE

Piec może być użyty do przyśpieszenia procesu rozmrażania produktów przed przyrządzeniem dzięki zastoso-

waniu wymuszonego obiegu powietrza o temperaturze otoczenia lub niższej (zależnie od rozmiaru produktów

do rozmrożenia). Funkcja gwarantuje szybkie rozmrożenie produktów bez zmiany ich wartości smakowych i

odżywczych.

GOTOWANIE NA PARZE

System gotowania na parze jest zalecany do delikatnej obróbki wszystkich rodzajów produktów. Dodatkowo

system pozwala na szybkie rozmrażanie, podgrzewanie produktów bez ich wysuszenia, stwardnienia lub w

celu usunięcia nadmiaru soli z produktów naturalnie zakonserwowanych przy jej użyciu. Połączenie funkcji

gotowania na parze

z konwekcją (termoobiegiem) pozwala na elastyczne wykorzystanie pieca i oszczędność energii oraz czasu.

Funkcja pozwala na jednoczesne zachowanie wartości odżywczych i smakowych. Gotowanie na parze jest

idealnym rozwiązaniem do przygotowywania wszystkich rodzajów produktów.

Woda wprowadzana za pomocą stalowej rurki skierowanej na wentylator ulega rozpyleniu przez obracający się

wentylator i przechodząc dalej przez element grzewczy (grzałkę), zamienia się w parę wodną.

OSTRZEŻENIE: Prawidłowe działanie funkcji gotowania na parze wymaga ustawienia temperatury termostatu

przynajmniej na 80-100 °C. W niższej temperaturze nie dochodzi do produkcji pary i większość wody ścieka

na dno pieca.

Ponadto poprawny sposób gotowania na parze wymaga nagrzania pieca do odpowiedniej temperatury przed

załączeniem funkcji pary.

NAGRZEWANIE „PREHEATING”

Aby nie dopuścić do utraty ciepła podczas otwierania drzwiczek w celu włożenia produktu do pieca, zalecane

jest wstępne nagrzanie pieca przynajmniej do temperatury wyższej o +30°C niż docelowa temperatura.

7. MECHANICZNY PANEL STEROWANIA

Modele: 223352 & 223376

L1 K1 K4

K1 Pokrętło termostatu

K4 Pokrętło TIMER-a (czasu)

L1 Lampka termostatu

B2 Funkcja pary (223352 tylko)

 USTAWIANIE CZASU  POKRĘTŁO K4

W trybie ręcznym piec pozostanie włączony do momentu manualnego wyłączenia. Po wprowadzeniu

ustawień piec pracuje przez ustawiony czas (maks. 2H = 120 minut).

 USTAWIANIE TEMPARATURY  POKRĘTŁO K1

Pokrętło służy do wyboru żądanej temperatury gotowania. Skala podana w stopniach Celsjusza.

 LAMPKA TERMOSTATU  LAMPKA L1

Zapalona lampka oznacza pracę elementów grzejnych pieca. Temperatura w komorze pieca jest wtedy niższa

niż wartość ustawiona za pomocą termostatu. Zgaśnięcie lampki oznacza zakończenie nagrzewania. Temper-

atura w komorze pieca osiągnęła wtedy ustawioną wartość.

 FUNKCJA PARY  PRZYCISK B2

(223352 tylko)

Przycisk służy do uruchomienia funkcji parowania na czas wciśnięcia przycisku.

8. WIELOFUNKCYJNY PANEL STEROWANIA

Model: 223369

K3D4

L3 L1

K1K4

D3 D2

K1 Pokrętło czasomierza

K3 Pokrętło wyboru gotowania:

K4 Pokrętło termostatu

L1 Lampka termostatu

L3 Lampka ON/OFF (podłączenie do sieci

elektrycznej)

B2 Funkcja pary – nawilżanie manualne

D1 Rozmrażanie

D2 Konwekcja

D3 Grill

D4 Grill + konwekcja

 USTAWIANIE CZASU  POKRĘTŁO K1

W trybie ręcznym piec pracuje do momentu wyłączenia. Po wybraniu wartości piec pracuje przez ustawiony

czas (maks. 2H = 120 minut).

 USTAWIANIE TEMPERATURY  POKRĘTŁO K4

Pokrętło służy do wyboru żądanej temperatury gotowania. Skala podana w skali Celsjusza.

 LAMPKA TERMOSTATU  LAMPKA L1

Zapalona lampka oznacza pracę elementów grzejnych pieca. Temperatura w komorze pieca jest wtedy niższa

niż wartość ustawiona za pomocą termostatu. Zgaśnięcie lampki oznacza zakończenie nagrzewania. Temper-

atura w komorze pieca osiągnęła wtedy ustawioną wartość.

 FUNKCJA PARY  PRZYCISK B2

Przycisk służy do uruchomienia funkcji parowania na czas wciśnięcia przycisku.

 WYBÓR PROGRAMU  POKRĘTŁO K3

Piec posiada 5 pozycji do wyboru: wyłączony, rozmrażanie, konwekcja, grill, grill + konwekcja.

• Funkcja „O” oznacza, że piec jest wyłączony.

• Funkcja „D1” oznacza, że pracuje wentylator a układ grzejny jest wyłączony.

• Funkcja „D2” oznacza, że wentylator i układ grzejny pracują.

• Funkcja „D3” oznacza pracę grzałki grilla z regulacją temperatury za pomocą pokrętła termostatu. Pracuje

tylko grzałka grilla. Grzałka wokół wentylatora oraz wentylator są wyłączone.

• Funkcja „D4” GRILL + CONVECTION oznacza pracę zarówno grzałki grilla jak i grzałki wokół wentylatora

oraz pracę wentylatora (konwekcja) z regulacją temperatury za pomocą pokrętła termostatu.

9. CYFROWY PANEL STEROWANIA

Model: 223345

B5L5 L11 L6B12 L10

B3 B4 B13 L2

L1 B10

L1 Lampka termostatu

L2 Lampka parowania

L5 Lampka programów

L6 Lampka cyklu gotowania

L10 Lampka START/STOP

L11 Lampka stopni Celsjusza

L12 Lampka stopni Farenheita

B1 Wybór temperatury

B2 Funkcja pary

B3 Przycisk wł./wył

B4 Ustawianie czasu

B5 Programy

B10 START / STOP

B11 Regulacja prędkości

B12 Zwiększanie parametru

B13 Zmniejszanie parametru

• ON/OFF – „B3”

Przy załączonym zasilaniu panel sterowania jest podświetlony i ekran obsługowy podaje aktualną temper-

aturę w komorze pieca. Piec jest gotowy do pracy.

• WŁĄCZANIE/WYŁĄCZANIE PROGRAMU – „B-10”

Przycisk służy do uruchomienia/zatrzymania poprzednio ustawionego programu lub cyklu gotowania.

• WYBÓR TEMPERATURY

Gdy piec jest włączony („ON”), na górnym wyświetlaczu widoczna jest temperatura panująca wewnątrz

urządzenia. W celu ustawienia żądanej temperatury nacisnąć przycisk wyboru temperatury (B-1). Gdy pali się

lampka L11 temperatura wyświetlana będzie w skali Celsjusza. Ponowne przyciśnięcie przycisku B1 spow-

oduje zapalenie się lampki L12. Wtedy wyświetlacz temperatury wskazuje ją w skali Fahrenheita. Ustawianie

wartości temperatury następuje poprzez użycie przycisków „+”aby ZWIĘKSZYĆ wartość temperatury lub „-„

ZMNIEJSZYĆ temperaturę. Na wyświetlaczu pojawia się ustawiona wartość. Nacisnąć przycisk temperatury

„B1”, aby potwierdzić lub odczekać 5 sekund i potwierdzenie nastąpi automatycznie. Temperaturę można

ustawić w zakresie od +30 °C do +260 °C.

Podczas pracy pieca górny wyświetlacz podaje bieżącą temperaturę komory pieca. Aby wyświetlić temper-

aturę, nacisnąć „przycisk temperatury”. Przy włączonym i wyłączonym układzie grzejnym lampka pali się

odpowiednio na czerwono i zielono.

• CZASOMIERZ

Nacisnąć przycisk czasomierza „B4”, aby ustawić czas naciskając odpowiednio (+) w celu zwiększenia lub (-)

w celu zmniejszenia wartości. Czas podawany na wyświetlaczu należy potwierdzić przez naciśnięcie przycisku

czasomierza lub zaczekać 5 sekund na automatyczne potwierdzenie.

Maksymalny czas jaki można ustawić wynosi 999 minut.

Posługując się przyciskiem czasomierza, po wprowadzenia wartości mniejszej od „1”,

na wyświetlaczu pojawi się znak „----” oznaczający kontynuację pracy pieca do momentu naciśnięcia przycis-

ku START/STOP. Wyświetlacz podaje informację ile czasu minęło

od rozpoczęcia pracy pieca.

Odliczanie czasu do końca gotowania będzie widoczne po wprowadzeniu ustawień.

• GOTOWANIE NA PARZE

Funkcja pozwala na gotowanie na parze w trybie ręcznym lub ustawienie różnych parametrów podczas pro-

cesu.

- Parowanie w trybie ręcznym: podczas pieczenia przycisk „B2” pozwala

na uruchomienie produkcji pary w komorze pieca przez czas naciśnięcia przycisku. Zapali się lampka „L2”.

Jeżeli silnik obraca się w drugą stronę (tylko w modelach wyposażonych w falownik), funkcja parowania zost-

anie wstrzymana na czas wstecznego kierunku obrotu wentylatora.

- Aby zaprogramować funkcję parowania podczas pieczenia: po przyciśnięciu przycisku „B2” można

zwiększyć lub zmniejszyć ilość pary naciskając +/-. Udział pary można zmieniać w zakresie: OFF – 20% – 40%

– 60% – 80% – 100%. Podczas programowania wartość miga na wyświetlaczu. Ponowne naciśnięcie przycisku

„B2” powoduje zapisanie wartości. Ewentualnie należy odczekać 5 sekund do automatycznego zatwierdzenia.

- Podczas pieczenia lampka parowania „L2” zapali się po rozpoczęciu wprowadzania pary do komory pieca.

Lampka zgaśnie na krótko w momencie zmiany kierunku obrotów silnika (dotyczy tylko modeli wyposażony w

falownik).

- Podczas pieczenia przytrzymanie przycisku „B2” pozwala na ręczne włączenie parowania w dowolnym mo-

mencie i przez dowolny czas do momentu zwolnienia przycisku.

Funkcję parowania można ustawić tylko przed rozpoczęciem cyklu. Aby zmieniać parowanie: nacisnąć przy-

cisk „B2”. Na pierwszym wyświetlaczu pojawi się napis „hum”. Na drugim wyświetlaczu (DISP2) będzie migał

parametr parowania. Zmienić używając +/-.

• CYKL GOTOWANIA

Piec umożliwia ustawienie trzech różnych kroków gotowania (1, 2, 3) dla każdego z 99 programów.

• LAMPKA CYKLU GOTOWANIA – L6

Zapalona lampka informuje o bieżącym cyklu gotowania (1, 2, 3).

• LAMPKA TERMOSTATU – L1

Zapalona lampa informuje o pracy elementów grzejnych = grzałek.

• LAMPA STOPNI CELSJUSZA/FARENHEITA - L11/L12

Zapalona lampka informuje, że temperatura jest podawana odpowiednio w stopniach Celsjusza lub Faren-

heita.

• PROGRAMY

Aby zaprogramować proces pieczenia, nacisnąć przycisk „B5” i wybrać program za pomocą +/-. Po wybraniu

numeru programu zatwierdzić wybór naciskając przycisk programu „B5”. Zmiana każdego programu jest

możliwa w dowolnej chwili.

• AUTOMATYCZNE NAGRZEWANIE :PRE-HEATING”

Funkcja pozwala na pracę automatyczną dla każdego programu (ręcznego lub zaprogramowanego).

Funkcja uruchamia nagrzewanie pieca do temperatury o 20 % wyższej niż temperatura ustawiona. Funkcja

pozwala skompensować straty ciepła na skutek otwarcia drzwiczek podczas wkładania produktów do pieca.

Po uruchomieniu programu następuje cykl nagrzewania („PRE” na wyświetlaczu i zapali się lampka „P”

pierwszego cyklu pieczenia). Na koniec nastąpi sygnał dźwiękowy, który wyłączy się po otwarciu drzwiczek.

Poprzednio wybrany program zostanie uruchomiony automatycznie po zamknięciu drzwiczek.

Sygnał dźwiękowy można również wyłączyć przez naciśnięcie przycisku. Funkcja parowania nie jest dostępna

podczas nagrzewania.

GOTOWANIE RĘCZNE

Nacisnąć przycisk „B3”, aby uruchomić piec. Po ustawieniu temperatury, czasu i funkcji pary (patrz poprzed-

nie instrukcje) cykl pieczenia rozpocznie się automatycznie po naciśnięciu przycisku „B10”. Następnie piec

zacznie się nagrzewać. Produkty można wstawić do komory pieca po sygnale dźwiękowym. Po włożeniu pro-

duktów rozpocznie się ustawiony program. Cykl pieczenia można zatrzymać w dowolnym momencie przez

naciśnięcie przycisku „B10”. Podczas pieczenia można zmienić temperaturę i czas. Nie ma możliwości zmiany

funkcji PARA podczas pracy pieca. W tym celu należy wyłączyć piec i ręcznie zmienić ustawienia.

Ręczne uruchomienie funkcji pary można wprowadzić w dowolnej chwili naciskając przycisk „B2”.

Podczas pieczenia wyświetlacz podaje czas pozostały do zakończenia.

Na koniec cyklu na wyświetlaczu miga napis END (koniec). Wentylator, parowanie i elementy grzejne zostaną

wyłączone. Sygnał dźwiękowy jest wydawany przez 40 sekund.

AUTOMATYCZNE PROGRAMY

Piec posiada 99 zaprogramowanych przepisów. Każdy posiada trzy kroki (1, 2, 3). Można korzystać z 1, 2 lub 3

kroków dla każdego programu.

Aby utworzyć nowy program, nacisnąć przycisk „B5”. Na wyświetlaczu pojawi się „P01”. Używając przycisku

+/- ustawić żądany program. Zatwierdzić przyciskiem programu „B5”.

Piec jest gotowy do pracy w pierwszym cyklu (zapalona lampka nr 1 zespołu lampek „L6”). Następnie można

ustawić czas, temperaturę i funkcję pracy dla różnych etapów:

- Wybrać przycisk ustawiania temperatury ”B1”. Naciskając +/- ustawić żądaną wartość. Nacisnąć przycisk

temperatury ”B1”, aby zatwierdzić.

- Wybrać przycisk ustawiania czasu „B4”. Naciskając +/- ustawić żądaną wartość. Nacisnąć przycisk czasu

„B4”, aby zatwierdzić.

- Wybrać przycisk funkcji pary „B2”. Naciskając +/- ustawić żądaną wartość. Nacisnąć przycisk pary „B2”,

aby zatwierdzić.

- Wybrać przycisk cyklu gotowania „C”(pod czterema lampkami „L6”), aby przejść do kolejnego etapu (jeżeli

proces gotowania jest podzielony na różne etapy). Na wyświetlaczu pojawi się etap nr 2. Ustawić czas, tem-

peraturę i funkcję pary zgodnie z powyższym opisem. Przejść do cyklu gotowania nr 3. W przypadku cyklu got-

owania podzielonego na 3 etapy ustawić czas, temperaturę i funkcję pary. Ustawienia zostaną automatycznie

zapamiętane po 5 sekundach. Aby ustawić tylko 1 cykl lub 2 cykle gotowania, przy kolejnym etapie zostawić

wartość „0” podczas ustawiania czasu i odczekać 5 sekund w celu automatycznego zapisania ustawień.

- Po zapisaniu programu nacisnąć „B10”, aby rozpocząć proces gotowania.

- Następnie piec zacznie się nagrzewać. Produkty można wstawić do sygnale dźwiękowym. Ustawiony pro-

gram zostanie uruchomiony po włożeniu produktów do komory pieca. Jedna z zespołu lampek „L6” podaje

aktualny etap cyklu pracy. Lampka „P” oznacza nagrzewanie wstępne. Kolejne cyfry oznaczają odpowiednio

kolejny etap cyklu gotowania.

- Na koniec cyklu na wyświetlaczu miga napis END (koniec). Wentylator, parowanie i elementy grzejne zos-

taną wyłączone. Sygnał dźwiękowy jest wydawany przez 40 sekund.

W celu przystosowania procesu do danego produktu można zmienić dane załadowanego programu przed

rozpoczęciem pieczenia lub gotowania.

W przypadku cyklu gotowania ręcznego żadna zmiana wykonana przed lub w trakcie gotowania nie zostanie

zapisana. Po przełączeniu w tryb czuwania i ponownym uruchomieniu cykl ręczny powoduje przywrócenie

ustawień domyślnych.

W celu zapisania zmian w programach własnych (P01-P99) podczas lub w trakcie gotowania należy naciskać

przycisk T1 do momentu, aż lampka L1 będzie migotała przez kilka sekund. Oznacza to, że program został

zapisany w pamięci. Jeżeli powyższa czynność nie zostanie wykonana, zmiany w bieżącym programie będą

obowiązywały do momentu zakończenia danego programu.

Zmiana czasu wprowadzona podczas gotowania obowiązuje tylko w czasie danego cyklu.

Po wyłączeniu pieca program przywołuje ustawienia z początku procesu gotowania.

POWRÓT DO TRYBU RĘCZNEGO

Aby powrócić do trybu ręcznego, postępować zgodnie z poniższym opisem w celu wyjścia z programu:

Naciskać przycisk wybory programu „B5” do momentu pojawienia się na wyświetlaczu napisu MANU (ręczny).

Odczekać 5 sekund w celu zatwierdzenia wyboru.

CZAS NA WYŚWIETLACZU

Po uruchomieniu programu pieczenia na wyświetlaczu podawany jest czas pozostały do zakończenia.

W przypadku braku zadanego czasu („INF”) wyświetlacz podaje czas pieczenia, który minął od początku pracy.

AWARIA ZASILANIA

W przypadku przerwy w dostawie prądy w trakcie cyklu pieczenia pieca zostanie wyłączony.

SYGNAŁY I ALARMY

Informacja o alarmie podawana jest w formie sygnału dźwiękowego. Aby wyłączyć alarm, nacisnąć przycisk.

Err – alarm sondy komory pieca – oznacza, że wskazania temperatury w komorze mogą być błędne. Należy

skontaktować się z serwisem.

DANE TECHNICZNE

Model

223369 223376 223352 223345

Wymiary zewnętrzne 560x595x(H)580 mm 560x595x(H)530 mm 560x595x(H)530 mm 560x595x(H)530 mm

Pojemność komory

4 blachy x 450x340

Odległość między

prowadnicami

75 mm

Ilość wentylatorów 1

Zakres temperatury +285°C +260°C

Rodzaj termostatu

mechaniczny elektroniczny

Moc 3,1 kW 2,85 kW 3,2 kW 3,2 kW

Waga 36 kg 36 kg 38 kg 38 kg

Napięcie 230 V

Częstotliwość 50 Hz

Producent i sprzedawca nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek niedokładności wynikające z błędów

drukarskich lub transkrypcji, występujące w niniejszej instrukcji. Zgodnie z naszą polityką ciągłego udoskon-

alania produktów zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian w produkcie, opakowaniu oraz specyﬁk-

acjach zawartych w dokumentacji bez uprzedniego powiadomienia.

10. GWARANCJA

Każda usterka powodująca złe funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku od zaku-

pu, zostanie bezpłatnie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione na inne, pod warunkiem, że było użyt-

kowane i konserwowane zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywany do innych celów lub w jakikol-

wiek inny niewłaściwy sposób. Nie narusza to innych praw użytkownika, wynikających z przepisów prawa. W

przypadku korzystania z gwarancji, należy podać miejsce i czas zakupu urządzenia, dołączając do niego dowód

zakupu (np. paragon).

11. WYCOFANIE Z UŻYTKOWANIA I OCHRONA ŚRODOWISKA

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno utylizować razem z odpadami komunal-

nymi, tylko należy odstawić do punktu odbioru odpadów elektrycznych i elektronicznych.

Użytkownik ponosi odpowiedzialność za odstawienie wycofanego z użytkowania urządzenia

do punktu utylizacji. Nieprzestrzeganie tej zasady może być karane zgodnie z lokalnie obow-

iązującymi przepisami dotyczącymi

utylizacji odpadów. Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest poprawnie odebrane jako osobny odpad,

może zostać przetworzone i zutylizowane

w sposób przyjazny dla środowiska, co zmniejsza negatywny wpływ na środowisko i zdrowie. Aby uzyskać

więcej informacji dotyczących dostępnych usług w zakresie odbioru odpadów, należy skontaktować się z

lokalną ﬁrmą odbierającą odpady. Producent, importer oraz sprzedawca nie ponoszą odpowiedzialności za

ponowne przetwarzanie, obróbkę i utylizację odpadów, ani bezpośrednio ani za pośrednictwem systemu pub-

licznego.

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: info@hendi.eu

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: info@hendi.pl

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁce.austria@hendi.eu

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: sales@hendi.co.uk

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁce@hendi.ro

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.greece@hendi.eu

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: info-hk@hendi.eu

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

Hendi 223352 Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info