589950
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/62
Pagina verder
20
Pressure Cooking Charts
The charts in this section were compiled in our North American Test Kitchen using the food available. You may need to modify the pressure
cooking times when cooking food from different regions.
Rice Pressure Cooking Chart
Rice (1 cup) Water Oil
/
Butter Pressure Cooking
Time in Minutes
Pressure Release
Basmati Rice
1
1
8 cups
3 Allow to cool 5 minutes and release pressure
Brown Rice
2 cups
18 Allow to cool 5 minutes and release pressure
White Rice
1
1
2 cups 1 tablespoon 5 Allow to cool 5 minutes and release pressure
Wild Rice
3 cups
25 Release pressure immediately. Drain
1
2 teaspoon salt optional
Meat and Poultry
Cooking time is affected by the thickness, the cut, the quality, the
preparation (boneless, rolled etc.) of the meat and personal
preference. The smaller the piece of meat, the greater its
tenderness, the higher the quality and the bigger the bone the
shorter the cooking time required. Meat varies widely from
region to region. The times given in the chart and recipes are for
specific cuts and should serve as guides to be modified according
to your ingredients, experience and taste.
The pressure cooking time for large pieces of meat, called roasts,
is according to weight minutes of cooking per lb/kg of meat.
The shape and thickness of the roast affect the cooking time.
Short, fat roasts take longer to cook than long, flat roasts.
Boneless and rolled roasts take longer to cook than roasts with
bones. Allow enough space around the roast in the cooker for
steam circulation to ensure even cooking. For a more "roasted"
effect, cook roast on grid.
All the times in the chart except turkey are for poultry which has
been lightly browned. The amount of browning can affect the
cooking time the less the browning the longer the pressure
cooking time. You may have to adjust the cooking time to reflect
the degree of browning you prefer.
Cooking times in the chart are based on medium-sized pieces of
young poultry. Increase time when cooking larger and/or older
pieces.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Hawkins Ventura bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Hawkins Ventura in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,91 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info