6
PRECAUŢI
Depozitareasortatăaalimentelor.Alimenteletrebuiesăfiedepozitateînfuncţiede
categoriadincarefacparte.Alimenteleconsumatezilnictrebuiesăfieaşezareînpartea
dinfaţăaetajerelor.Acestlucrupoateevita
perioadeleinutileîncareuşaesteţinutădeschisăsau
expirareaperioadeidedepozitaredeoarece
aţiuitat
săconsumaţialimentele.
Nudepozitaţicantităţiexcesivedealimente.
Alimenteletrebuiesăfiedepozitate
cuspaţiiîntreele.Acestlucrupermitecirculaţia
aeruluireceşiprinurmareobţinereaun orrezultate
dedepozitaremaibune.
Nuaşezaţialimentelepreaaproapedepereţii
interiori.Nudepozitaţialimentelecuconţinutridicat
deumiditatelipitedepereţiiinteriori.Încazcontrar,
acesteasepotlipidepereţiprinîngheţare.Aşezaţi
alimentele
laomicădistanţădepereţiiinteriori.
Evitaţicontactuldirectalalimentelor(înspecialal
alimenteloruleioase)custratulinteriordeprotecţie,deoareceuneleuleiuripot
deteriorastratulinteriordeprotecţie.Aşadar,estemaibinesăcurăţaţimurdăria
cuconţinutdeuleiimediatceodescoperiţi.
Pentrubulbiideguliişialtelegumesimilare,tăiaţifrunzeleînaintededepozitare
pentruaîmpiedicaabsorbţianutrimentelordecătrefrunze.
Decongelaţialimentelecongelateîncompartimentulderefrigerare.Înacestfel
puteţifolosialimentelecongelatepentruareducetemperaturadin
compartimentşiputeţieconomisienergie.
Unelelegume,cumarficeapa,usturoiul,ghimbirul,castaneledeapăşialtealimente
rizomatice,potfidepozitatepeperioadelungilatemperaturănormală.Nueste
necesarsăledepozitaţiînfrigider.
Metabolismuldovleceilor,pepenilor,fructelordepapaya,bananelor,ananasului
poatefiacceleratînfrigiderşiprinurmarenuesterecomandatsăledepozitaţiîn
compartimentulderefrigerare.Dardepozitareafructelorverziînfrigiderpentru
anumiteperioadepoatefavorizamaturizarealor.
Alimentelefierbinţinutrebuiesăfiedepozitateînfrigiderpânăcândnus‐au
răcitlatemperaturacamerei
Alimenteletăiateînbucăţimicivorîngheţamairapidşivorfimaiuşorde
dezgheţatşidegătit.Greu tatearecomandatăpentruobucatăestedemaipuţin
de2.5kg.