790938
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/26
Pagina verder
11
Kamado Genius Guide by Grill Guru
KONTROLLERA TEMPERATUREN
En kamadogrill är känd för att vara lätt att
styra. Det är därför inte svårt att få en stabil
temperatur mellan 100 och 250 grader Celsius.
Temperaturen kan regleras med hjälp av
skorstenen och luftslidaren i botten av
kamadon. Börja alltid med att öppna både
den övre ventilen och luftspjället på glänt.
En enkel regel som du kan hålla dig till är
att mer syre innebär högre temperatur.
Beroende på väder, luftfuktighet och vind är
inställningen och förhållandet mellan den övre
ventilationen och luftslussen för att uppnå
önskad temperatur olika varje gång. Bygg
därför upp den långsamt under den första
perioden för att få en bra känsla för den.
DIREKTA OCH INDIREKTA GRILLAR
Den största och enklaste skillnaden när du
använder kamado är valet mellan direkt eller
indirekt grillning. Detta uppnås genom att använda
kamadon med eller utan Plate Setter-stenen.
Vid direktgrillning använder man ingen Plate
Setter-sten. Det är ofta rätter som tillagas vid
en något högre temperatur och som behöver
en n gyllenbrun yta eller grillränder. Genom att
ta bort Plate Setter-stenen tillagas maten inte
bara av den heta luften och röken, utan även av
den direkta strålningsvärmen från träkolet.
Indirekt grillning är bäst jämfört med att använda
en ugn. Indirekt grillning används ofta för att
laga mat med låg och långsam stektid, t.ex.
pulled pork och spare ribs. För indirekt grillning
använder du Plate Setter-stenen. När du gör
pizzor på kamadon rekommenderar vi att du
placerar en Plate Setter-sten under pizzastenen.
KOL
Kamado-grillen eldas uteslutande med
träkol, användning av briketter avråds starkt.
Briketter tillverkas av pressade restmaterial
som kan ge obehagliga smaker. Dessa
tas upp i keramiken och kan senare avge
obehagliga lukter och smaker till maten.
Det nns många olika typer av träkol på
marknaden, var och en med sina egna
egenskaper. Den ena typen av träkol är
lämpligare för att brinna varmt och kortvarigt,
den andra för att brinna länge och vid låg
temperatur. En tumregel är att de hårdare
typerna av träkol brinner vid lägre temperatur
och håller längre, och vice versa. Dessutom ger
varje typ av kol en unik smakprol till maten.
Om du är osäker är Grill Guru Oak
charcoal en bra idé. Ek ligger i mitten av
kolsortimentet, den tänds snabbt och
ger en utsökt smak till din maträtt.
ANVÄNDS UNDER VINTER-
OCH VÅTA ÅRSTIDER
Kamadon kan användas året runt, men vissa
väderförhållanden måste beaktas. I kallt
väder eller efter en lång period av fukt krävs
extra försiktighet när du tänder och värmer
upp kamadon. I det här fallet ska du alltid
bygga upp temperaturen långsamt och inte
omedelbart elda över 200 grader Celsius,
utan spara den till nästa grillning. Om du är
osäker kan du titta tillbaka på kapitlet “Start”.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Grill Guru Kamado Genius Guide bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Grill Guru Kamado Genius Guide in de taal/talen: Zweeds als bijlage per email.

De handleiding is 0.98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Grill Guru Kamado Genius Guide

Grill Guru Kamado Genius Guide Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 26 pagina's

Grill Guru Kamado Genius Guide Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 26 pagina's

Grill Guru Kamado Genius Guide Gebruiksaanwijzing - English - 26 pagina's

Grill Guru Kamado Genius Guide Gebruiksaanwijzing - Français - 26 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info