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11. Entfernen Sie den Silikonstopfen, um eventelle Öl- und Flüssigkeitsreste in die Fettauf-
fangschale abfl ießen zu lassen. BITTE BEACHTEN SIE: Die Fettauffangschale hat ein
Volumen von ca. 250 ml! Achten Sie darauf, nicht zuviel Öl bzw. Flüssigkeit zu verwenden,
um ein überlaufen der Fettauffangschale zu vermeiden!
12. Entnehmen Sie die abgekühlte Keramik-Brat- und Grillfl äche aus der Basisstation. Reinigen
Sie die Keramik-Brat- und Grillfl äche wie im Kapitel „Reinigung“ beschrieben.
13. Entnehmen Sie die Fettauffangschale und entfernen Öl- und Flüssigkeitsreste. Reinigen Sie
die Fettauffangschale wie im Kapitel „Reinigung“ beschrieben.
Tipps und Tricks für die Zubereitung
Das Gerät eignet sich zum Braten und Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse, ähnlich wie die
Zubereitung in einer Bratpfanne oder einem Elektrogrill. Bitte haben Sie Verständnis, dass zu
Garzeiten und Gartemperaturen keine genauen Angaben gemacht werden können, da Garzei-
ten und Gartemperaturen sehr stark von Größe, Qualität und Beschaffenheit des jeweiligen
Lebensmittels abhängen. Für ein gutes Gelingen möchten wir Ihnen ein paar Tipps mit auf den
Weg geben:
• Grillen & Anbraten (ohne Deckel)
Auf höchster Temperaturstufe (ohne Deckel) können Sie mit sehr wenig bzw. ohne Spei-
seöl Fleisch, Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchte grillen. Sie können sowohl marinierte als
auch unmarinierte Lebensmittel auf diese Art und Weise zubereiten.
Außerdem können Sie Ihre Lebensmittel schnell rundherum scharf anbraten, bis sie von
allen Seiten braun sind.
• Braten (mit geschlossenem Deckel)
Mit hoher bzw. mittlerer Temperaturstufe können Sie bei geschlossenem Deckel größere
Fleischstücke, Fisch oder Gemüse langsam braten. Sie brauchen dazu wenig bis gar kein
Speiseöl.
• Dünsten
Braten Sie Ihre Speisen kurz an und fügen dann ca. 0,2 l Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein oder
Brühe) hinzu und lassen Ihre Speisen bei einer mittleren Temperaturstufe, mit geschlosse-
nem Deckel, langsam dünsten, bis sie gar sind. Kontrollieren Sie den Stand der Flüssigkeit
und füllen ggf. Flüssigkeit nach. Lassen Sie die Flüssigkeit nicht komplett verdunsten!
• Pfannengerichte mit Nudeln oder Reis
Das Gerät eignet sich zur Zubereitung von Pfannengerichten mit Nudeln oder Reis (z.B.
Paella). Wir empfehlen Ihnen Reis und Nudeln vor dem Anbraten separat vorzukochen.
• Warmhalten
Stellen Sie den Temperaturregler auf die Temperaturstufe WARM, um Ihre Lebensmittel
nach der Zubereitung warmzuhalten.
• Backen
Auf der fl achen Grillfl äche lassen sich herrvoragend Pfannkuchen, Pancakes, Kaiser-
schmarrn oder Crêpes backen.
