729192
94
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/95
Pagina verder
94
TOIT
KÜPSETUS-
TEMPERATUUR
KÜPSETUSAEG
PAKSUS
VEISELIHA & LAMBALIHA
Õhemad tükid
Sisefilee, kotletid, välisfilee,
antrekoot, praad, T-luupihv
Paksemad tükid
Abatükk, abapraad,
lambakoot, õlatükk, ulukiliha
49°C või kõrgem
49°C või kõrgem
49°C või kõrgem
1 kuni 6 tundi
2 kuni 8 tundi
8 kuni 24 tundi
1 2 cm
4 5 cm
4 6 cm
SEALIHA
Kõhutükk
Ribid
Sealiha lõigud
Seapraad
82°C
59°C
56°C või kõrgem
56°C või kõrgem
10 kuni 12 tundi
10 kuni 12 tundi
4 kuni 8 tundi
10 kuni 12 tundi
3 6 cm
2 3 cm
2 4 cm
5 7 cm
LINNULIHA
Kanarinnak koos kondiga
Kanarinnak ilma kondita
Kanatiib koos kondiga
Kanatiib ilma kondita
Kanakoivad
Pardirind
82°C
64°C
82°C
64°C
82°C
64°C
2 kuni 6 tundi
1 kuni 4 tundi
2 kuni 6 tundi
1 kuni 4 tundi
2 kuni 6 tundi
3 kuni 8 tundi
3 5 cm
3 5 cm
3 5 cm
3 5 cm
5 7 cm
3 5 cm
KALA
Lahja kala
Rasvane kala
47°C või kõrgem
47°C või kõrgem
1 kuni 2 tundi
1 kuni 2 tundi
3 5 cm
3 5 cm
KOORIKLOOMAD
Krevetid
Homaarisaba
Kammkarbid
60°C
60°C
60°C
1 tund
1 tund
1 tund
2 4 cm
4 6 cm
2 4 cm
KÖÖGIVILJAD
Juurviljad
Õrnad köögiviljad
83°C või kõrgem
83°C või kõrgem
1 kuni 2 tundi
1 kuni 2 tundi
1 5 cm
1 5 cm
Märkus:
• Pikem küpsetusaeg võib muuta valmistoidu
tekstuuri.
• Toodud ajad ja temperatuurid on soovituslikud.
Pikem keetmine võib osutuda vajalikuks soovitud
lõpptulemuse saamiseks.
• Kõik paksused on mõõdetud, kui toit on juba
vaakumisse pakendatud.
• Õhemad lihatükid valmivad palju kiiremini.
Nõuanded ja soovitused
Sous vide meetodit võib kasutada erinevat tüüpi
toidu küpsetamiseks. Erinevat tüüpi toidud vajavad
valmimiseks erinevat aega. Vahel tuleb teha mitu
katset, et leida oma maitsele sobivaim variant.
Toit
Lihatükid. Sous Vide meetod sobib
odavamate ja sitkemate lihatükkide
valmistamiseks, kuna pika
toiduvalmistamise protsessi käigus
pehmenevad sidekoed ja paraneb
maitse. Pange tähele, et õhemad
lihatükid valmivad palju kiiremini.
Ühtlaselt valminud toit. Et tagada toidu
ühtlane valmimine, soovitame tükeldada
toiduained ühesuurusteks tükkideks.
94

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gorenje SVS19B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gorenje SVS19B in de taal/talen: Engels, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 7,42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info