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Gebrauchsanweisung
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Zeit der Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank
Lebensmittel Lagerzeit (in Tagen)
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Butter + + + ++++=====
Eier + + + +++++++====
Fleisch: rohes in einem Stück + + =
rohes gehaktes + =
Rauchfleisch + + + +++++++====
Fisch + =
Marinaden + + + +++++++====
Wurzegemüse + + + +++++======
Käse + + + +==========
Süßigkeiten + + = = = =
Obst + + = =======
Fertiggerichte + + = =
Legende: + empfohlene Lagerzeit = mögliche Lagerzeit
Enfrieren von frischen
Lebensmitteln
x Im Gefrierabteil sollen Sie nur solche Lebensmittel
einfrieren, die dazu geeignet sind und gut niedrige
Temperaturen vertragen. Die Lebensmittel sollen
frisch und von bester Qualität sein.
x Wählen Sie eine, dem jeweiligen Lebensmittel
entsprechende und geeignete Verpackung und
verpacken Sie es richtig.
 die Verpackung darf nicht luft- oder
feuchtigkeitsdurchlässig sein, was Austrocknen
des Gefriergutes und Vitaminverluste
verursachen würde.
 Folie und Tüten müssen weich und geschmeidig
sein, damit sie dicht an den Inhalt anliegen.
x Versehen Sie die verpackten Lebensmittel mit den
Angaben über die Art und Menge des
Lebensmittels, als auch mit dem Datum des
Einfrierens.
x Vor allem ist es wichtig, daß die Lebensmittel
möglichst rasch einfrieren. Deswegen empfehlen
wir, daß die Packungen nicht zu groß sind, und
daß die Lebensmittel vor dem Einlegen abgekühlt
werden.
x Die Menge der frischen Lebensmittel, die Sie auf
einmal in 24 Stunden einlegen dürfen, ist auf dem
Typenschild angegeben (Gefriervermögen).
Falls die Menge größer ist, ist die Qualität des
Einfrierens schlechter, und ebenfalls
verschlechtert sich die Qualität der bereits
eingefrorenen Lebensmittel.
Das Einfrierverfahren
x 24 Stunden vor dem Einfrieren sollen Sie den
Thermostatknopf in die Stellung 4-6 drehen. Nach
Ablauf dieser Zeit legen Sie die frischen
Lebensmittel auf den die Abstelfläche des
Gefrierabteils. Ungefähr 24 Stunden nach dem
Einlegen der frischen Lebensmittel drehen Sie
nach Bedarf den Thermostatknopf auf die
Betriebstemperatur (beachten Sie dabei den
Abschnitt "Temperaturwahl") und legen die bereits
eingefrorenen Lebensmittel auf den Boden des
Gefrierabteils.
x Bei weiterem Einfrieren wiederholen Sie das
Einfrierverfahren. Frische Lebensmittel sollen die
bereits eingefrorenen Packungen nicht berühren.
x Zum Einfrieren von kleineren Mengen (bis 1 kg)
brauchen Sie die Stellung des
Thermostatsknopfes nicht zu ändern (beachten
Sie den Abschnitt Temperaturwahl).
Lagerung von eingefrorenen
Lebensmitteln
Eingefrorene Lebensmittel sollen auf dem Boden
oder auf den Abstellfläche des Gefrierabteils
aufbewahrt werden.
Tiefkühlkost
An der Verpackung der industriell eingefrorenen
Lebensmittel sind die Aufbewahrungszeit und
Lagertemperatur gekennzeichnet. Bei der
Aufbewahrung und Verwendung nehmen Sie die
Anweisungen des Lebensmittelherstellers in
Betracht.
Wählen Sie nur entsprechend verpackte
Lebensmittel, die mit vollständigen Daten versehen
und in den Gefrierschränken mit mindestens -18°C
gelagert sind. Kaufen Sie keine Lebensmittel mit
Reifbelag, weil diese schon einige Male teilweise
angetaut waren.
Schützen Sie die Lebensmittel vor Abtauen, da die
Temperaturerhöhung ihre Aufbewahrungszeit
verkürzt und auch ihre Qualität verschlechtert.
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