714635
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/88
Pagina verder
21
hen Sie den Deckel passend dazu in der Aufhängung des Deckels (siehe: ‚Schwenk-
bare Aufhängung des Deckels‘). Temperaturen und Garzeiten sind vom persönlichen
Geschmack sowie Dicke, Art und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. Fol-
gende Angaben dienen als Empfehlungen. Prüfen Sie die Lebensmittel bei Bedarf
während des Garvorgangs.
TEMPERATURRICHTWERTE
Stellen Sie zum Aufwärmen oder für Pasteten und dünne Teigscheiben eine niedrige
Temperatur ein.
Bei mittleren Temperaturen garen Sie Sandwiches, empfindliche, feine Meeres-
früchte und Muscheln.
Hohe Temperaturen sind besonders für Fleisch und Geflügel geeignet.
FLEISCH UND FISCH GRILLEN
Empfohlene Fleischstücke:
Rind
Roastbeef, Rumpsteak, Entrecote, Filet
Lamm
Beinscheiben, Hüftsteak, Filet, Lende, Kotelett, Gulasch
Schwein
Schmetterlingssteaks, Spare Ribs, Hüftsteaks, Filet, Gulasch
Die besten Ergebnisse bei der Zubereitung von Fleisch erreichen Sie, wenn Sie
die Scheiben ca. 1 bis 3 cm dick schneiden.
Vermeiden Sie es, Fleischstücke mit dicken Knochen zu grillen (Beispiel: T-Bone
Steaks, Kotelett). Lösen Sie den Knochen vor dem Grillen heraus.
Sie können auch festere Stücke, wie Rinderschulter, Lammschulter oder Nackensteaks
verwenden. Damit dieses Fleisch zart wird, sollten sie es vor der Zubereitung einige
Stunden in Wein oder Essig marinieren. Die Marinade sollten Sie vor dem Grillen
abgießen, da Reste mancher Marinaden auf der Grillfläche schnell verkohlen. Tup-
fen Sie das Fleisch mit einem Küchentuch trocken, bevor Sie es auf den Grill legen.
Garen Sie das Fleisch nicht zu lange. Auch Schweinefleisch gelingt besser,
wenn es innen noch leicht rosig und saftig bleibt.
Stechen Sie nicht mit der Gabel in das Fleisch und schneiden Sie es während
der Zubereitung nicht unnötig an. Dadurch läuft der Bratensaft heraus und das
Fleisch wird zäh und trocken.
Fleisch darf vor dem Grillen nicht gesalzen werden. Das Salz zieht den Braten-
saft aus dem Fleisch, wodurch das Fleisch zäh und trocken werden kann.
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gastroback 42539 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gastroback 42539 in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,61 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info