Willkommen bei Froth au Lait
Als Nahrungsmitteldesignerin und Herausgeberin für das Sunset Magazin und
Kochbuchautorin habe ich fast alle Küchengeräte ausprobiert, die in den letzten 40
Jahren auf den Markt kamen. Nur ein paar konnten sich halten – aber ich bin sicher,
der Froth au Lait wird bleiben. Er ist einzigartig. Er arbeitet außergewöhnlich gut.
Er ist so einfach anzuwenden, sehr leicht zu reinigen und kann allen Familienmitgliedern
viel Freude machen.
Drücken Sie einfach auf den Knopf und innerhalb kurzer Zeit schlägt und quirlt das
Gerät Magermilch in eine üppige, dichte und erstaunlich stabile weiße Wolke aus
Schaum und schaltet sich danach automatisch aus. Der Froth au Lait leistet eine
ebenso hervorragende Arbeit beim Aufschlagen von 1– 2%iger Milch in cremige
Schäume und er gibt Vollmilch eine bezaubernde samtige Beschaffenheit.
Tatsächlich ergibt jede Art von Milch etwas andere Ergebnisse und Sie werden alle
Möglichkeiten ausprobieren wollen, um Ihre eigenen bevorzugten Schaumdichten
für jede Verwendungsmöglichkeit zu entwickeln. Dazu werden auch die folgenden
Rezepte gehören.
Besonders für Anfänger bietet der elegante Magermilchschaum so viele
Verwendungsmöglichkeiten, dass es jede Vorstellung übertrifft. Aus dieser leichten
bekömmlichen Basis entstehen auf ganz natürliche Weise gesunde Getränke und
sogar Desserts und Dessertsoßen, die von unglaublich üppigem weichem
Geschmack und ebensolcher Beschaffenheit sind.
Wenn Sie einen Toast machen können, dann können Sie auch mit dem Froth au Lait
arbeiten. Selbst Kinder können den köstlichen Kakao selbst herstellen. Der
Schaumbehälter wird zwar warm, aber nicht unangenehm heiß. Aber denken Sie
daran, dass die Milch, die sich unter dem Schaum absetzt, heiß ist. Die übliche
Vorsicht ist geboten, wenn die Milch aus dem Schaumbehälter ausgegossen wird
und man daran nippt.
Für Kaffeeliebhaber ergibt sich ein dampfender Milchschaum, der sehr gut zum
Kaffee schmeckt. Für einen Cappuccino Plus ergibt sich eine heiße Milch als
Geschmackszusatz. Für einen Spitzenklasse-Milchkaffee wird einfach nur Kaffee eingequirlt
und zusammen aufgeschäumt.
Sie wollen einen exquisiten Drink? Mit Instant-Kaffee in heißer Schokolade erhalten
Sie eine Mokka-Sensation. Oder geben Sie einen Likör dazu, um sich nach der
Mahlzeit zu verwöhnen.
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42416_ProfiMilchaufsch umer_Manual_New.qxp 04.01.2008 07:39 Seite 11
