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Pesto Dip
Zutaten:
•1 Tasse frische Basilikumblätter
•1 Zehe Knoblauch, geschält und grob geschnitten
•40 ml Zitronensaft
•60 g Pinienkerne
•½ Tasse Oliven Öl
•½ Tasse Cottage Cheese (körniger Frischkäse)
•60 g frischer Parmesankäse, gerieben
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten in den Mixerbehälter und wählen Sie die Mix-Taste. Verarbeiten
Sie die Zutaten bis sie cremig sind. Servieren Sie den Dip mit geröstetem Fladenbrot.
Guacamole
Zutaten:
•1 große Avocado, geschält, ohne Stein und klein geschnitten
•40 ml Zitronensaft
•½ Tasse Schmand
•1 TL geschnittener Knoblauch
•1 TL Chili
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und wählen Sie die Mix-Taste. Verarbeiten Sie die
Zutaten bis sie cremig sind. Servieren Sie den Dip mit Nachos, Brotsticks oder rohen
Gemüsesticks.
Kräuter Dressing
Zutaten:
•¾TassegemischtefrischeKräuter(Petersilie,Koriander,Minze,Schnittlauch,
Rosmarin und Basilikum)
•1ZeheKnoblauch,geschältundgeschnitten
•2ELOlivenÖl
•3ELBalsamicoEssig
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und wählen Sie die Mix-Taste. Verarbeiten Sie die
Zutaten bis sie sich vermengt haben. Servieren Sie das Dressing zu Lamm, Hühnerfleisch
oder Fisch.
Avocado Dressing
Zutaten:
•1 EL Zitronensaft
•½ Tasse Schmand
•3 EL Sahne
•2 Tropfen Tabascosauce
•1 TL Honig
•1 Avocado, geschält, ohne Stein und geschnitten
•1 Zehe Knoblauch, geschält und geschnitten