714698
65
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/76
Pagina verder
65
Dips, sauces, dressings, curry
pastes
Guacamole
1 large avocado, peeled, stone removed
and chopped
40 ml lemon juice
½ cup sour cream
1 tsp minced garlic
1 tsp chilli
Place all ingredients into blender jug and use
speed 2/chop, blend until smooth. Serve with
crustini and crudités. TIP: Double the ingredi-
ents to serve 8.
Pesto dip
1 cup fresh basil leaves
1 clove garlic, peeled and chopped
40 ml lemon juice
60 g pine nuts
½ cup olive oil
½ cup cottage cheese
60 g fresh Parmesan cheese, grated
Place all ingredients into blender jug and use
speed 2/chop, blend until smooth. Transfer
mixture to a serving bowl. Chill until ready to
use. Serve with toasted turkish bread.
Ricotta and olive dip
1 bunch fresh coriander, stems trimmed
200 g ricotta cheese
200 g cottage cheese
125 ml light cream
2 tsp lemon juice
½ cup fresh Parmesan cheese, grated
1 tbsp drained capers
¼ cup chopped black olives
¼ cup toasted pine nuts
Place all ingredients into blender jug and use
speed 2/chop, blend until smooth. Transfer
mixture to a serving bowl. Chill until ready
to use. Serve as a dip for a selection of raw
vegetables.
Smoked salmon paté
1 tsp grated lemon rind
1 tbsp lemon juice
125 g cream cheese
100 g smoked fish, skin and bones
removed (salmon, trout or mackerel)
2 tsp horseradish cream
1 tsp fresh parsley sprigs
white pepper, to taste
Place lemon rind, juice and cream cheese
into blender jug, using pulse, process until
smooth. Scrape mixture from sides of bowl
with a spatula. Add fish, horseradish cream,
parsley and pepper. Blend on speed 2/chop
for 30 seconds. Scrape mixture from sides of
bowl with a spatula. Pulse in short bursts until
smooth. Remove paté from blender jug and
spoon into a serving dish, smooth top, cover
and refrigerate until well chilled. Serve with
water biscuits or melba toasts.
Mayonnaise
2 egg yolks
1 tsp dry mustard
1 tbsp vinegar
salt and white pepper, to taste
125ml vegetable oil
Place egg yolks, mustard, vinegar, salt and
pepper into blender jug and blend 10-15
seconds using speed 1/mix until light and
fluffy. With blender running, slowly pour oil
through inverted measuring cup in lid. Blend
on speed 3/blend until mixture thickens. This
should take about 1 minute.
Mayonaise veriations:
Raspberry: replace 1 tablespoon vinegar
with 1 tablespoon raspberry vinegar
Garlic: add 2 cloves garlic, peeled and
chopped to the egg yolk mixture
Herb: add ½ cup chopped mixed fresh
herbs (such as basil, chives, parsley, thyme)
to the prepared mayonnaise.
65

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gastroback 41001 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gastroback 41001 in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,92 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info