GebenSiedasSchweinefleisch,Garnelen,Ingwer,SojaSauce,Salz,Knoblauchund
SesamÖlindenMixbehölter.MitderPulse-TastebearbeitenSiedieZutatenbisdiese
zueinerPasteverarbeitetsind.
GebenSieeinenTeelöffelderPasteaufdieMitteeinesWontonblattesundbestreichen
SiedieEndendesWontonblattesmitdemEi.FaltenSiedieBlätterzueinemDreieck
unddrückenSiedieEndenfestzusammen.AchtenSiedarauf,dasshierbeimöglichst
keineLuftmiteingeschlossenwird.BeeuchtenSiezweiEckendesDreiecksmitdemEiund
drückenSiedieEndenfestaneinander.GebenSiedieWontonsäckcheninkochendes
SalzwasserundkochenSiedieSäckchenfürca.10Minuten.
InderZwischenzeitkochenSieineinemanderenTopfdieHühnerbrüheaufundköcheln
diesedannaufniedrigererFlammefür2-3Minuten.MiteinerSchöpfkelleholenSiedie
WontonsäckchenausdemkochendemWasser.GebenSiejeweils4Wontonsäckchen
ineinenvon4SuppentellernundfüllenSiedieSuppentellermitderHühnerbrüheauf.
GarnierenSiediefertigenPortionenmitdenfeingeschnittenenCharlotten.
1Esslöffel Öl
1 Zwiebel,feingeschnitten
4Zehen Knoblauch,geschältundfeingeschnitten
2Teelöffel gemahlenerKoriander
1Teelöffel CajunGewürz
3Tassen frischeMaiskörner,aufgetaut
3Tassen Hühnerbrühe
125ml Milch
125ml Sahne
3 Speckscheiben,ohneSchwartefeingeschnitten
2Esslöffel Schnittlauch,feingeschnitten
Erwärmen Sie das Öl in einem großem Topf und geben Sie Zwiebeln, Knoblauch,
KorianderundCajunGewürzhinein.KochenSiedieZutatenbeimittlererHitzeund
permanentemRührensolange,bisdieZwiebelngarsind.GebenSiedanndenMais,
HühnerbrüheundMilchdazu.KochenSiedieZutatenaufundköchelnSiedieSuppe
im Anschluss für ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme. Nach den 30 Minuten lassen
SiedieSuppeabkühlen.IneinerkleinenPfannebratenSiedieSpeckstreifenbisdiese
knusprigsind.LassenSiedieSpeckstreifenaufeinemKüchentuchabtropfen.GebenSie
dieSuppe(eingeteiltin2PortionenundNICHTallesaufeinmal!)indenMixbehälter.
WählenSie die Geschwindigkeitsstufe 5/PUREE undverarbeitenSie alle Zutaten bis
diesecremigsind.ImAnschlussgebenSiediefertigeSuppezumAufwärmenzurück
indenTopf.GebenSiedieSahne,SpeckstreifenundSchnittlauchdazu.ServierenSiedie
Suppesofortwarm.
2Esslöffel Pflanzenöl
1 Zwiebel,feingeschnitten
2Zehen Knoblauch,geschältundfeingeschnitten
400g Butternut-Kürbis,geschältundgeschnitteninca2cmgroßeStücke
1Liter Hühnerbrühe
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