410g PfirsicheausderDose
125ml Weißwein
2Zehen Knoblauch,geschältundfeingeschnitten
2Teelöffel frischer,geriebenerIngwer
1kleine roteChili,feingeschnitten
1Esslöffel Zitronensaft
2Esslöffel süßerSherry
2Esslöffel Honig
2Teelöffel helleSojaSauce
GebenSiealleZutatenindenMixerundwählenSiedieGeschwindigkeitsstufe2/CHOP.
VerarbeitenSiedieZutatenbissiecremigsind.ServierenSiedieSaucezuHähnchenfleisch
oderSchwein.
2Zehen Knoblauch,geschält
1kleine Zwiebel,geschältundgeviertelt
2Teelöffel Erdnussöl
1/2Tasse gerösteteErdnüsse
1kleine Chili,halbiertundohneKerne
165ml Wasser
2Esslöffel Zitronensaft
1Esslöffel dunkleSojaSauce
2Esslöffel Kokosnussmilch
1Teelöffel braunerZucker
GebenSiedenKnoblauchunddieZwiebelnindenMixbehälterundbetätigenSiedie
Pulse-Tastesooft,bisdieZutatenfeingeschnittensind.ErwärmenSiedasErdnussölin
einemTopf und bratenSieden KnoblauchunddieZwiebel darinsolange,bisdiese
leichtgebräuntsind.DieübrigenZutatenfüllenSiejetztindenMixbehälterundwählen
SiedieGeschwindigkeitsstufe3/BLEND.VerarbeitenSiedieZutatenbissiecremigsind.
GebenSiedieseMischungimAnschlusszumKnoblauch-ZwiebelgemischindenTopfund
erwärmenSiealleZutaten.ServierenSiedieSaucesofortwarmoderbewahrenSiedie
SauceabgedecktimKühlschrankauf.
TIPP:SataySaucedicktbeiLagerungnach.IndiesemFallvermengenSiedieSaucemit
einbisschenwarmenWasser.
4große grüneChilis,grobgeschnittenundohneStiel
1Teelöffel schwarzePfefferkörner
1 Zwiebel,grobgeschnitten
2Zehen Knoblauch,geschält
1Bund Koriander,mitWurzel,gewaschenundgeschnitten
1Stange Zitronengras,infeineScheibengeschnitten
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