334803
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
15
Bereidingstabel en tips
Tips voor het koken en braden
De standen in de tabel zijn slechts richtlijnen. De
benodigde hoeveelheid warmte hangt af van de aard
en de toestand van de voedingsmiddelen alsook van
de grootte en de vulling van de pan.
Door het grote vermogen worden vet en olie snel heet.
Blijf erbij wanneer u braadt, vet kan vlam vatten, het
gerecht kan verbranden.
Voedingsmiddelen die langer moeten koken, kunt u
beter op de achterste kookzone bereiden.
Gebruik voor het aankoken, frituren en aanbraden van
grotere hoeveelheden bij voorkeur de sterkbrander.
Aanwijzingen voor het kookgerei
De volgende aanwijzingen helpen u energie te
besparen en beschadiging van de pannen te
voorkomen.
De juiste pannen
Gebruik geen pannen met een diameter kleiner dan
90 mm respectievelijk groter dan 220 mm . Indien u
grotere pannen gebruikt, dient u erop te letten dat de
afstand tussen de pan en brandbare delen van de
ombouw minimaal 50 mm bedraagt. Tussen de
schakelknop respectievelijk het bedieningspaneel en
de pan moet een afstand van minimaal 50 mm worden
aangehouden. De pan mag niet tegen het
bedieningspaneel aankomen.
Aanwijzingen voor het gebruik
Instelbereik Bereidingswijze Voorbeelden
Grote vlam Aankoken Water
Aanbraden Vlees
Verwarmen Vet, vloeistoffen
Opkoken Soepen, sauzen
Blancheren Groente
Van tot Braden Vlees, vis, aardappe-
len
Bakken Meelgerechten, eier-
gerechten
Laten trekken Knoedels, kookworst,
soepvlees
Au bain marie
opkloppen
Crèmes, sauzen
Doorkoken Soepen, aardappelen
Stomen Groente, vis
Stoven Groente, fruit, vis
Sudderen Goulash, braadstuk,
groente
Kleine vlam Ontdooien Diepvriesproducten
Wellen Rijst, peulvruchten
Verwarmen Soepen, éénpansge-
rechten, groente in
saus
Brander Aanbevolen dia-
meter panbodem
Minimale diame-
ter panbodem
Normaalbrander 140 - 220 mm 90 mm
Sterkbrander 180 - 220 mm 90 mm
Gebruik pannen met het
juiste formaat voor de
desbetreffende brander.
Gebruik geen kleine
pannen op grote branders.
De vlammen mogen niet
tegen de zijkanten van de
pannen aankomen.
Gebruik geen vervormde
pannen. Deze staan niet
stevig op de kookplaat. De
pannen kunnen kantelen.
Gebruik alleen pannen met
een vlakke en dikke bodem.
Kook niet zonder deksel of
als het deksel is
verschoven. Een groot deel
van de energie wordt op
die manier verspild.
Zet de pan midden op de
brander, anders kan de pan
kantelen.
Zet grote pannen niet op
branders vlak bij het
bedieningspaneel. Het
paneel zou oververhit en
hierdoor beschadigd
kunnen raken.
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau vg 232 132 f bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau vg 232 132 f in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau vg 232 132 f

Gaggenau vg 232 132 f Gebruiksaanwijzing - English, Português, Espanôl - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info