760899
48
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
48
it Pulizia e manutenzione
Consigli per la cottura
I valori della tabella delle impostazioni valgono
semplicemente come indicazioni orientative, poiché
a seconda del tipo e delle caratteristiche delle
pietanze è necessario più o meno calore.
Preriscaldare sempre il grill finché il segnale del
riscaldamento non si spegne. In questo modo,
grazie al calore intenso, la carne si sigilla
rapidamente e i succhi non possono più fuoriuscire.
Prima di grigliarla, è possibile spennellare o
marinare la pietanza con olio resistente alle alte
temperature (ad es. olio di semi di arachide). Così
facendo, la pietanza risulterà più gustosa. Prestare
attenzione a non utilizzare troppo olio/marinata,
poiché altrimenti potrebbero verificarsi la
formazione di fiamme e un intenso sviluppo di fumo.
Non salare la carne prima di grigliarla. Altrimenti
possono fuoriuscire le sostanze nutritive solubili e i
succhi della carne.
Collocare la pietanza da grigliare direttamente sulla
griglia. Non utilizzare pellicola in alluminio o vassoi
da griglia.
Girare la pietanza soltanto quando inizia a staccarsi
dalla griglia. Se la carne rimane attaccata alla
griglia, le sue fibre si sfaldano e i succhi
fuoriescono.
Non forare la carne mentre la si griglia, altrimenti i
succhi fuoriescono.
Cibi in salamoia come prosciutto o costata di
maiale non sono adatti alla cottura alla griglia. Può
crearsi un abbinamento dannoso per la salute.
Incidere le bistecche in più punti in corrispondenza
dell'osso e dello strato di grasso, affinché non si
deformino durante la cottura alla griglia.
È preferibile rimuovere gli strati di grasso dopo la
cottura alla griglia e non prima, altrimenti la carne
perde i succhi e il sapore.
Le porzioni di pollame risultano particolarmente
dorate e croccanti se verso la fine della cottura alla
griglia le si spennella con burro, acqua salata o
succo d'arancia.
La frutta, una volta grigliata, può essere cosparsa a
piacere con miele, sciroppo d'acero o succo di
limone.
Le verdure che necessitano di una cottura
prolungata (ad es. le pannocchie di granturco,
patate) possono essere precotte prima di essere
grigliate.
Grigliare il filetto di pesce prima dal lato della pelle.
Spalmarla di olio o spolverarla con della farina, per
evitare che rimanga attaccata alla griglia.
Sono particolarmente adatti da grigliare i pesci
molto carnosi (ad es. salmone, tonno, rana
pescatrice).
Servire la grigliata calda. Non riscaldarla per
evitare che si indurisca.
Centralmente la piastra della griglia è più calda
rispetto all'area esterna. In particolare quando si
grigliano contemporaneamente pietanze con
temperature e tempi di cottura diversi, è possibile
distribuire in modo ottimale gli alimenti sulla griglia.
A tal proposito si possono ovviamente utilizzare le
due zone del grill a livelli diversi. Regola: minore è
lo spessore della pietanza da grigliare, maggiore è
la temperatura e più breve è il tempo di cottura.
Pulizia e manutenzione
Pulizia e manutenzione
mAvviso – Pericolo di scottature!
Durante il funzionamento le parti scoperte diventano
molto calde. Non toccare mai le parti ad alta
temperatura. Tenere lontano i bambini.
mAvviso – Pericolo di scariche elettriche!
L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica
elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o
dispositivi a getto di vapore.
Attenzione!
Danni alla superficie
Non usate questi detergenti
Detergenti aggressivi o abrasivi
Detergente per forno
Detergenti corrosivi, a base di cloro o aggressivi
Detergenti a forte contenuto di alcol
Spugnette, spazzole o cuscinetti duri e abrasivi
Se uno di questi prodotti arriva sull'apparecchio,
sciacquate subito con acqua.
Lavate bene i panni da cucina prima dell'uso!
Pulizia dell’apparecchio
Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo e una volta
raffreddato. In questo modo si evita che i residui si
incrostino. Incrostazioni ripetute rendono difficile la
rimozione dei residui.
Non grattare via i residui incrostati, ma lasciarli in
ammollo in acqua e detergente.
Rimuovere la griglia e ruotare la resistenza verso l'alto.
Rimuovere il vano con le pietre laviche.
48

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau VR414111 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau VR414111 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,03 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau VR414111

Gaggenau VR414111 Gebruiksaanwijzing - English, Português, Espanõl - 52 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info