703004
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
21
Handige tips
Verwarm de grill altijd voor. Op die manier kan er
door de intensieve stralingswarmte snel een korst
ontstaan waardoor er geen vleessap meer verloren
gaat.
U kunt het te grillen gerecht met hittebestendige
olie (bijv. arachide olie) bestrijken of marineren.
Hierdoor wordt de smaak verbeterd. Let erop dat u
niet teveel olie of marinade gebruikt omdat dit
vlammen en een sterke rookontwikkeling kan
veroorzaken.
Het vlees niet voor het grillen zouten. Hierdoor
kunnen anders oplosbare voedingsstoffen en
vleessap verloren gaan.
Leg de te grillen stukken direct op het rooster.
Gebruik geen aluminiumfolie of grillschalen
Draai de stukken pas om als deze gemakkelijk van
het rooster loslaten. Als het vlees aan het
grillrooster blijft kleven, worden de vezels
vernietigd en gaat het vleessap verloren.
Prik tijdens het grillen niet in het vlees. Er gaat
anders vleessap verloren.
Pekelvlees, zoals ham of casseler, is niet geschikt
voor de grill. Hierbij kunnen er verbindingen
ontstaan die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Koteletten bij het bot en in de vetlaag meermaals
insnijden om te voorkomen dat deze tijdens het
grillen gaan opbollen.
Verwijder stukken vet bij voorkeur na het grillen in
plaats van ervoor, anders verliest het vlees sap en
aroma.
Stukken gevogelte worden extra knapperig bruin
wanneer u deze tegen het einde van de
bereidingstijd bestrijkt met boter, zout water of
sinaasappelsap.
Fruit kan, al naargelang uw wens na het grillen met
honing, esdoornsiroop of citroensap op smaak
worden gebracht.
Groenten die langzaam gaar worden (bijv.
maiskolven, aardappelen) kunt u vóór het grillen
voorkoken.
Gril visfilet eerst op de huidkant. U dient de huid
met olie te bestrijken of met meel te bestuiven,
zodat deze niet aan het grillrooster blijft kleven.
Voor het grillen op het rooster zijn vooral vissen
geschikt met een stevige structuur (bijv. zalm,
tonijn, zeeduivel).
Serveer de gegrilde gerechten heet. Houd de
gerechten niet warm, anders worden deze taai.
Het grillvlak is in het midden warmer dan aan de
rand. Juist als u gerechten met verschillende
bereidingstijden en temperaturen tegelijk grilt, kunt
u de levensmiddelen optimaal op het grillvlak
verdelen.
Hiervoor kunt u natuurlijk ook de beide grillzones
op verschillend hoge standen gebruiken. Vaste
regel: hoe dunner de levensmiddelen, des te hoger
de temperatuur en des te korter de bereidingstijd.
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau VR414110 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau VR414110 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,97 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau VR414110

Gaggenau VR414110 Gebruiksaanwijzing - English, Português, Espanõl - 44 pagina's

Gaggenau VR414110 Installatiehandleiding - Alle talen - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info