703003
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
29
Tableau de réglage
Les valeurs du tableau de réglage sont valables pour
l'appareil préchauffé. Elles sont purement indicatives et
peuvent varier en fonction de la nature et de l'état des
aliments.
Aliment Température Temps de cuisson Remarques
Viandes et volailles
Steak de bœuf, à point (2,5 à 3 cm) saisir à 230 -
240 °C
puis cuire à 180 °C
saisir 2 min par côté
cuire 6 à 11 min
exemple : entrecôte, filet, romsteck.
Le steak est à point lorsque le jus
de la viande ressort en surface.
Steak de porc dans l'échine (2 cm) 210 - 220 °C 15 - 18 min
Escalope de veau, panée (1,5 cm) 190 - 200 °C 16 - 20 min Utilisez assez d'huile pour que la
panure ne se dessèche pas et ne
brûle pas.
Émincé de bœuf ou de porc (800 - 900 g) 230 - 240 °C 6 - 8 min Bien répartir les morceaux de
viande, de façon qu'ils ne se
touchent pas.
Émincé de volailles (800 - 900 g) 180 - 190 °C 10 - 12 min
Viande hachée (600 g) 230 - 240 °C 7 - 8 min
Carré d'agneau, à point (1,5 - 2,5 cm) saisir à 200 °C
puis cuire à 160 °C
saisir 2 min par côté
cuire 4 à 6 min
Steak de dinde (1,5 cm) 200 - 210 °C 8 - 15 min
Foie de volailles (1 cm) 200 - 210 °C 3 - 5 min
Poisson et fruits de mer
Filet de poisson (1 cm)
(2 cm)
(2,5 cm)
210 - 220 °C 5 - 7 min exemple : perche, cabillaud, panga,
aiglefin, carrelet, lotte, sole,
sandre.
190 - 200 °C 7 - 10 min
180 - 190 °C 15 - 17 min
Steak de saumon (2,5 cm)
(3 cm)
180 - 190 °C 15 - 17 min
160 - 170 °C 18 - 20 min
Steak de thon (2,5 - 3 cm) 180 - 190 °C 17 - 20 min
Crevettes (30 g chacune) 190 - 200 °C 4 - 5 min
Noix de Saint-Jacques (30 g chacune) 190 - 200 °C 8 - 12 min
Légumes
Aubergines, émincées (600 g) 180 - 190 °C 6 - 8 min Avant la cuisson, salez et laissez
reposer les aubergines 30 minutes.
Ensuite, séchez-les.
Champignons de couche, émincés (600 g) 230 - 240 °C 10 - 12 min
Carottes, en julienne (600 g) 180 - 190 °C 8 - 10 min
Pommes de terre, cuites, émincées (600 g) 200 - 220 °C 7 - 10 min
Poivron, en lanières (600 g) 200 - 210 °C 4 - 6 min
Courgettes, émincées (600 g) 180 - 190 °C 8 - 10 min
Oignons ou poireau, en rondelles (600 g) 170 - 190 °C 5 - 7 min
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau VP414111 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau VP414111 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,99 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau VP414111

Gaggenau VP414111 Gebruiksaanwijzing - English, Português, Espanõl - 44 pagina's

Gaggenau VP414111 Installatiehandleiding - Alle talen - 24 pagina's

Gaggenau VP414111 Installatiehandleiding - Alle talen - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info