760913
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
12
en Operating the appliance
1
Operating the appliance
Operating the appliance
This chapter explains how to set a hotplate. The table
shows heat settings and cooking times for various
meals.
Applying hotplate settings
Use the control knob to select the heat setting you
require.
Note: Only use cookware with a suitable diameter. The
base of the cookware should not protrude over the
marked cooking zones.
Notes
To protect the fragile parts of your appliance from
overheating and electrical overloading, the hob may
temporarily reduce the power.
In order to prevent the appliance from producing
excess noise, the hob may temporarily reduce the
power.
Selecting a heat setting
Push in the control knob and turn it to the heat setting
you require.
The selected heat setting will be lit on the hotplate
display. The illuminated ring around the control knob
will be lit.
Switching off a hotplate
Turn the control knob to position 0.
The residual heat indicator will be lit and the illuminated
ring around the control knob will flash until the hotplate
has cooled down.
Note: If there is no cookware on the hotplate or if the
cookware is not detected, the selected heat setting will
flash and the illuminated ring around the control knob
will be lit orange. After approximately 9minutes, the
hotplate will switch off.
In this case, the illuminated ring around the control
knob will flash. Turn the control knob back to position 0;
the illuminated ring will stop flashing.
Changing the shade of orange for the illuminated
ring
The illuminated ring on the control knob lights up
orange during operation. You can choose between two
shades.
1Carry out the following operating steps one after
the other without interruption.
2Push in the control knob and turn it anti-clockwise
to Ž. Keep the control knob pressed in.
3Turn the control knob clockwise to position 1. Keep
the control knob pressed in.
4Turn the control knob anti-clockwise to position 0.
The t symbol will be lit. The illuminated ring
around the control knob will be lit yellow.
5Push in the control knob and turn it clockwise
to ¹.
After approx. five seconds, the illuminated ring
around the control knob lights up green. The colour
changes.
6To change the setting back, push in the control
knob in and turn it anti-clockwise to position 0and
then back to ¹.
The control knob lights up yellow.
7To save the setting, exit the menu in the same way:
Press the control knob in and turn it anti-clockwise
to Ž. Turn the control knob clockwise to position 1.
Turn the control knob anti-clockwise to position 0.
The illuminated ring around the control knob goes
out.
The settings have been saved.
0 Hotplate off.
Heat setting 1 Lowest setting
Heat setting 12 Highest setting

13
Operating the appliance en
Chef's recommendations
Recommendations
Stir occasionally when heating up purees, creamy
soups and thick sauces.
For preheating, select a heat setting between
10and 12.
When cooking with the lid on, reduce the heat as
soon as you see steam escaping. The cooking
result is not affected by the steam escaping.
After cooking, keep the lid on the cookware until
you serve the food.
To cook with the pressure cooker, follow the
manufacturer's instructions.
Do not cook food for too long, otherwise nutrients
will be lost. The short-term timer can be used to set
the optimum cooking time.
For a healthier result, ensure that the oil does not
smoke.
To brown food, fry it in small batches.
Cookware may reach high temperatures while the
food is cooking. Use oven gloves.
You can find recommendations for energy-efficient
cooking in the section entitled ~ "Energy-saving
advice" on page 8.
Cooking table
The table shows which heat setting is suitable for each
type of food. The cooking time may vary depending on
the type, weight, thickness and quality of the food.
Heat
setting
Cooking methods Examples
11- 12 Parboiling Water
Searing Meat
Heating Fat/oil, liquids
Bringing to the boil Soups, sauces
Blanching Vegetables
7- 10 Frying Meat, potatoes
6- 8 Frying Fish
8- 9 Baking Flour-based and/or egg-
based dishes, e.g. pan-
cakes
Simmering in an
uncovered dish
Dough-based foods, liq-
uids
7- 8 Browning Flour, onions
Toasting Almonds, breadcrumbs
Rendering Bacon
Reducing Stocks, sauces
6- 7 Poaching in an
uncovered dish
Dumplings, soup vegeta-
bles, soup meat, poached
eggs
5- 6 Poaching in an
uncovered dish
Boiled sausages
6- 7 Steaming Vegetables, potatoes, fish
Stewing Vegetables, fruit, fish
Braising Roulade, roasts, vegeta-
bles
3- 4 Braising Goulash
4- 5 Cooking with the
lid on
Soups, sauces
3- 4 Defrosting Frozen products
Soaking Rice, pulses, vegetables
Thickening Egg-based dishes, e.g.
omelette
1- 2 Heating/keeping
warm
Soup, vegetables in sauce
1 Heating/keeping
warm
Stews
Melting Butter, chocolate
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau VI 414 103 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau VI 414 103 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,29 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau VI 414 103

Gaggenau VI 414 103 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Gaggenau VI 414 103 Gebruiksaanwijzing - Français - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info