701016
55
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
55
Tables and tips
en
Acrylamide in foodstuffs
Which foods are affected?
Acrylamide is mainly produced in grain and potato
products that are heated to high temperatures, such as
crisps, chips, toast, bread rolls, bread, fine baked goods
(biscuits, gingerbread, cookies).
Viennese boiled beef Roasting
dish
1 220 / 130* U Searing
+ 200 - 220
Roast the onion halves for a short time,
add the vegetables and roast briefly,
then fill the dish with liquid. Bring the
vegetable water to the boil, season and
add the Viennese boiled beef. The
meat should be completely covered in
liquid. Place the lid on the roasting dish
and continue cooking at a temperature
of 130 °C.
Cover with the lid.
Beef olives Roasting
dish
1 220 / 120* U Searing
+ 60 - 80
Sear the beef olives in batches; use the
"Searing function" for this.
Cover with the lid.
Tortillas Roasting
dish
1 175 U Searing
+ 10 - 15
Sear all the ingredients apart from the
eggs in the roasting dish to begin with;
then pour the egg mixture over the top
and continue cooking until the tortilla is
firm.
Cover with the lid.
Farmer's omelette Roasting
dish
1 175 U Searing
+ 10 - 15
Sear all the ingredients apart from the
eggs in the roasting dish to begin with;
then pour the egg mixture over the top
and continue cooking until the farmer's
omelette is firm.
Cover with the lid.
Couscous dish Roasting
dish
1 220 / 140* U Searing
+ 90 - 120
Sear the meat and vegetables, then
add the liquid and continue cooking.
Cover with the lid.
Prepare the couscous in a pan on the
hob.
Chilli con carne Roasting
dish
1 220 / 130* U Searing
+ 90
Cover with the lid.
Dish Accessory Level Tempera-
ture
in °C
Type of
heating
Cooking
time
in min.
Comments
* Sear at a high temperature to begin with; to continue cooking, turn the temperature back down.
Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing
food
General Keep cooking times as short as possible.
Cook food until it is golden brown, but not
too dark. Large, thick pieces of food con-
tain less acrylamide.
Baking With hot air at max. 180 °C.
Biscuits Egg or egg yolk reduces the production of
acrylamide. Spread out a single layer
evenly on the baking tray.
Oven
Chips
Cook at least 400 g at once on a baking
tray so that the chips do not dry out.
55

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau EB 333111 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau EB 333111 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau EB 333111

Gaggenau EB 333111 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 56 pagina's

Gaggenau EB 333111 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 56 pagina's

Gaggenau EB 333111 Installatiehandleiding - Alle talen - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info