761561
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
27
Fonctions d'assistance de cuisson fr
Ne chauffez jamais de la graisse ni de l'huile sans
surveillance.
Si le foyer a une température supérieure à celle de
la casserole ou inversement, le capteur de cuisson
ne s'active pas correctement.
Si vous faites frire des aliments avec une grande
quantité d'huile, utilisez toujours la fonction capteur
de cuisson suivante : Frire avec une grande
quantité d'huile dans une casserole, régler la
température sur 160 - 180 °C.
Niveaux de température
Réglages
Choisissez le niveau de température approprié sur le
tableau. Placez un récipient vide sur le foyer.
1Sélectionnez le foyer et effleurez le symbole Ú.
Dans l'afficheur du foyer, Ú s'allume et le niveau
de température ‘‚ s'affiche.
2Dans les 10 secondes qui suivent, sélectionnez le
niveau de température désiré avec le bouton Twist.
3Sur l'afficheur du foyer, la progression de
l'opération de chauffe est affichée de ¬ à ª et
clignote en alternance avec le niveau de
température configuré. Une fois que le niveau de
température de rôtissage configuré est atteint, un
signal sonore retentit et le voyant de chauffe
s'éteint. Le niveau de température est réaffiché.
4Quand la température de rôtissage est atteinte,
commencer par mettre l'huile, puis les aliments
dans la poêle.
Remarque : Retournez les mets afin qu'ils ne brûlent
pas.
Désactiver le rôtissage à technique sensorielle pour les
poêles
Sélectionnez le foyer et effleurez le symbole Ú, ou
réglez le niveau de température à l'aide du bouton
Twist. Un signal retentit et le symbole Ú disparaît. La
fonction a été désactivée.
Capteur de cuisson
Ces fonctions permettent de réchauffer des aliments,
de les cuire, les cuisiner, de les cuire à la cocotte
minute ou de les faire frire dans une casserole avec
beaucoup d'huile et à une température contrôlée.
Ces fonctions sont disponibles pour tous les foyers.
Avantages
Le foyer chauffe uniquement pour maintenir la
température. Cela économise de l'énergie. L'huile
ou la graisse ne surchauffe pas.
La température est contrôlée en permanence. Cela
permet d'éviter tout débordement des aliments et
vous ne devez pas modifier le niveau de
température.
Les fonctions du capteur de cuisson indiquent le
moment où l'eau ou l'huile a atteint la température
optimale pour ajouter des aliments (voir les
exceptions dans le tableau pour les mets ajoutés
dès le début).
Remarques
Utilisez des casseroles et des poêles dont le fond
est plat et épais. N'utilisez pas de casseroles ni de
poêles dont le fond est mince ou déformé.
Remplissez la casserole jusqu'à ce que son
contenu atteigne la hauteur à laquelle se trouve le
patch en silicone du capteur de cuisson.
Si vous utilisez peu d'huile pour le rôtissage,
utilisez toujours le rôtissage à technique
sensorielle pour les poêles.
Placez la casserole de manière à ce que le capteur
de cuisson sans fil soit orienté vers la surface
extérieure latérale de la casserole.
Niveau de température Convient pour
1 très bas Préparer et faire réduire des sauces, faire cuire des légumes à la vapeur et cuire des mets avec de
l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine.
2 bas Frire des mets avec de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine, par ex. omelettes.
3 basse moyenne Friture de poisson ; aliments à frire épais, comme les boulettes de viande hachée et les saucisses.
4 moyenne haute Cuire des steaks medium ou à point, des produits surgelés panés, des aliments fins comme des
escalopes ou des émincés, et des légumes.
5 haut Frire des mets à des températures élevées, par ex. steaks saignants, galettes de pommes de terre et
pommes de terre sautées.
X|
Y|
Â
Â
X|
Y|
Â
Â
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau CI272113 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau CI272113 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,91 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau CI272113

Gaggenau CI272113 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Gaggenau CI272113 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Gaggenau CI272113 Gebruiksaanwijzing - English - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info