761560
30
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
30
fr Fonctions d'assistance de cuisson
Mets recommandés
Le tableau suivant présente une sélection de plats et il
est trié par aliments. La température et le temps de
cuisson dépendent de la quantité, de l'état et de la
qualité des aliments.
Fonctions d'assistance de cuisson :
ÚTechnique sensorielle pour poêles
¨Capteur de cuisson
Viande Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de
température
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
Rôtir avec un fond d'huile
Escalope, nature 1Ú4 6 - 10
Escalope, panée 1Ú4 6 - 10
Filet 2Ú4 6 - 10
Côtelettes 1Ú3 10 - 15
Cordon bleu 1Ú4 10 - 15
Escalope viennoise 1Ú4 10 - 15
Steak, saignant (3 cm d'épaisseur) 2Ú5 6 - 8
Steak, à point (3 cm d'épaisseur) 2Ú5 8 - 12
Steak, bien cuit (3 cm d'épaisseur) 1Ú4 8 - 12
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur) 1Ú3 10 - 20
Viandes coupées en lanières 3Ú4 7 - 12
Gyros 3Ú4 7 - 12
Lard 1Ú2 5 - 8
Viande hachée 3Ú4 6 - 10
Hamburger (1,5 cm d'épaisseur) 1Ú3 6 - 15
Boulettes de viande hachée (2 cm d'épaisseur) 1Ú3 10 - 20
Boulettes farcies 1Ú3 10 - 20
Saucisse à bouillir 1Ú3 8 - 20
Saucisses, crues 1Ú3 8 - 20
Pocher
Saucisses 4¨90 ºC 10 - 20
Cuire
Quenelles de viande 4¨100 ºC 20 - 30
Poule au pot 4¨100 ºC 60 - 90
Pot-au-feu 4¨100 ºC 60 - 90
Cuire en cocotte-minute
Poule au pot 5¨115 ºC 15 - 25
Pot-au-feu 5¨115 ºC 15 - 25
1 Retourner plusieurs fois.
2 Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.
3 Remuer régulièrement.
4 Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
5 Ajouter le mets dès le début.
6 Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
30

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau CI272103 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau CI272103 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,91 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau CI272103

Gaggenau CI272103 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Gaggenau CI272103 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Gaggenau CI272103 Gebruiksaanwijzing - English - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info