760906
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
12
en Table of settings and tips
Table of settings and tips
Table of setti ngs and ti ps
Burner recommendation
For cooking at low temperatures and with a long
preparation time (e.g. melting, soaking, baking), select
the standard- or high-output burner (not the wok
burner).
For cooking at high temperatures and with a short
preparation time (e.g. warming, deep-frying), we
recommend the wok burner or the high-output burner.
Tips for cooking and roasting
The values given in the settings table must be looked
upon as recommended values. The heat required
depends not only on the type and condition of the food,
but also the size and contents of the pot.
Due to the high performance of the cooktop, fat and oil
will heat up quickly. Never leave the cooktop
unattended, fat can ignite, food can burn.
Tips for using a wok
Note: When you cook using a wok, place the wok ring
onto the pan support over the wok burner. Make sure
that the wok is stable on the wok ring when you are
cooking.
We recommend using woks with a domed base. You can
order a high-quality wok as an optional accessory (WP
400 001).
When cooking with the wok, use only cooking oil that is
suitable for heating to high temperatures, such as
groundnut oil.
Cook the ingredients at a high heat, while stirring
constantly. Do not cook them for too long. The
vegetables should be al dente.
For stirring the food and for taking it out of the pan, it is
best to use a shallow ladle with a long handle made
from a heat-resistant material.
Heat setting Cooking method Examples
12 Heating Water, clear soups
Blanching Vegetables
10-12 Searing Meat, wok dishes/pan-
fried dishes
Frying at high
temperatures
Meat, potatoes
7-10 Simmering with the
lid open
Liquids, dough-based
foods
6-8 Baking Flour-based food
Frying at medium
temperatures
Poultry, fish
4-6 Frying at low
temperatures
Fried sausages, onions,
egg dishes
Warming Vegetables, soups,
stews
Deep-frying Chips, pastries
Poaching with the
lid open
Dumplings, boiled sau-
sages
3-4 Defrosting Frozen food
Braising Beef olives, joints
Stewing Vegetables
2-4 Simmering with the
lid on
Soups, vegetables
Simmer set-
ting – up to 3
Soaking Rice, rice pudding,
cereals
Simmer
setting
Melting, keeping
warm
Chocolate, butter
13
Information and tips regarding cookware en
Information and tips regarding
cookware
Informati on and tips regarding cookware
The following information and tips have been provided
to help you save energy and avoid damaging your
cookware.
Suitable cooking vessels
Pans with a diameter of less than 90 mm or more
than 280 mm (320 mm for the wok burner) should not
be used. If you do use larger pans, these should not
protrude beyond the edges of the appliance.
Precautions for use
Burner Recommended
pan base diameter
Minimum pan
base diameter
Standard-output
burner
200 - 240 mm 90 mm
High-output
burner
240 - 280 mm 90 mm
Wok burner 240 - 320 mm
Use the wok only on
the wok ring.
160 mm
Use pots or pans which
are the right size for
each burner.
Do not use small pots or
pans on large burners.
The flame should not
touch the sides of the
pot.
Do not use damaged
pots or pans, which do
not sit evenly on the
cooktoop, they may tip
over.
Only use pots or pans
with a thick, flat base.
Do not cook without
using a lid and make
sure the lid is properly
fitted. This wastes
energy.
Always centre the pot or
pan over the burner,
otherwise it could tip
over.
Do not place large pots
on the burners near the
control knobs. These
may get damaged by the
high temperatures.
Place the pots or pans
on the pan support,
never directly on the
burner.
Make sure that the pan
supports and burner
caps are correctly
positioned before using
the appliance.
Pots or pans should be
placed on the cooktop
carefully.
Do not strike the cooktop
and do not place
excessive weight on it.
Do not heat a cooking
vessel (e.g. roaster, pan,
grill stone) on more than
one burner at the same
time. The resulting heat
accumulation will
damage the appliance.
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau CG492111F bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau CG492111F in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 3,78 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau CG492111F

Gaggenau CG492111F Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, Français, Italiano - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info