512429
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
31
Tabellen en tips
Aanwijzingen
De in de tabel genoemde waarden dienen ter
oriëntatie. Temperatuur en duur zijn afhankelijk
van de hoeveelheid en de aard van het gerecht.
Verwarm de oven altijd voor. Op die manier lukken
de gerechten het best.
Bij de bereidingstijden in de tabel wordt ervan
uitgegaan dat het apparaat wordt voorverwarmd.
Zorg ervoor dat u de deur van de voorverwarmde
oven slechts kort opent en de gerechten snel in
de oven plaatst.
In de tabellen wordt een temperatuurbereik
aangegeven. Wij adviseren u de eerste keer met
de laagste temperatuur te beginnen. Zo nodig
kunt u de volgende keer een hogere temperatuur
kiezen. Bij een lagere temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin.
De geadviseerde ovenfunctie is telkens vet
gedrukt.
Baktabel
Wij adviseren het gebruik van donkere, metalen
bakvormen omdat die de warmte beter opnemen.
Om te controleren wanneer uw cake goed
doorbakken is, steekt u na afloop van de baktijd
een houten prikker in het hoogste gedeelte van de
cake. Als er geen deeg meer aan de prikker blijft
kleven is de cake klaar.
Gebak met gist lukt het beste met de functie hete
lucht.
Deeg laten rijzen (gisten):
Zet de oven op de functie "Gisten". De
temperatuur is standaard op 38°C ingesteld.
Zet de temperatuur bij grote hoeveelheden
(bijvoorbeeld brood) op 38-4C. Op deze
manier rijst het deeg gelijkmatig vanuit het
midden naar de rand toe.
Bij kleine stukken deeg, (bijv. zoete broodjes,
pasta, broodjes) kunt u de temperatuur op 40-
45°C instellen.
Gebak Inschuifhoogte
bij 4 niveaus
(bij 5 niveaus)
Hete lucht
Te mpe ra tu ur
in °C
Eco-hete-
lucht
Temperatuur
in °C
Hete lucht +
Onder-
warmte
Tempera-
tuur
in °C
Bovenwarmte
+
Onderwarmte
Temperatuur
in °C
Baktijd
in min.
Biscuitrol 2 (3)
210 7 - 9
Taartbodem 2 (3)
165 - 175 30 - 35
Vruchtentaart met gistdeeg 2 (3)
165 165 - 175 40 - 45
Vruchtentaart met zandtaart-
deeg
2 (3) 165 165 165
165 - 175 40 - 45
Klein gebak van bladerdeeg 2 / 1+3*
(3 / 2+4*)
180 180 190 15 - 20
Kwarktaart (hoog) 2 (3) 165 165
165 165 - 170 90 - 100
Sneetjes met kaas (vlak) 2 (3) 165 165
165 165 - 175 45 - 50
Cake (rond) 2 (3)
160 - 170 160 - 175 170 - 175 50 - 60
Gebak in rechthoekige vorm 2 (3)
160 - 170 160 - 175 170 - 175 50 - 60
Appeltaart met gist (hoog) 1 (2)
160 - 175 165 - 175 40 - 50
Koekjes 2 / 1+3*
(3 / 2+4*)
160 - 175 160 - 175 165 - 170 15 - 20
Gevlochten gistgebak 2 (3)
165 165 - 170 30 - 40
Plaatgebak (droge bedekking) 2 (3) 165 - 170 165 - 170
165 - 170 40 - 50
Plaatgebak (vochtige bedek-
king)
2 (3) 165 - 170 165 - 170
170 165 - 170 40 - 50
Soesjes 2 / 1+3*
(3 / 2+4*)
180 180 180 - 190 20 - 25
Gemengd brood 2 (3)
200/170** 210/170** 40 - 50
* Met de functies Eco-hetelucht en Hete lucht kunt u op meerdere niveaus tegelijk bakken.
** Apparaat op de aangegeven temperatuur voorverwarmen. Bij het inschuiven van het gerecht terugschakelen naaar de
tweede aangegeven temperatuur.
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BX480 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BX480 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,03 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BX480

Gaggenau BX480 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info