755790
53
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
53
Tableaux et conseils fr
Griller
Au total, trois fonctions Gril permettent selon les
besoins de gratiner, griller (gril grande surface et
air pulsé) ou de faire les deux à la fois en une seule
étape (gril grande surface niveau 1 + humidité et
gril grande surface niveau 2 + humidité).
Z | Gratiner avec gril grande surface + air
pulsé à une température de 230 °C :
Également appelé Griller ou gratiner. Dernière
étape d'un processus de cuisson. Une croûte
dorée se forme à la surface d'un met. Dure
seulement quelques minutes. Les ingrédients
sont déjà précuits.
Z | Gril grande surface + air pulsé à une
température de 180 - 200 °C :
Processus de cuisson complet durant lequel la
surface est grillée. Le processus de cuisson est
plus long que pour gratiner. Les ingrédients ne
doivent pas être précuits.
b - c | Gratiner + griller avec le gril grande
surface niveau 1 + humidité et gril grande
surface niveau 2 + humidité :
Avec les deux fonctions, la cuisson et le gratin
sont effectués simultanément : les deux étapes
sont effectuées avec un mode de chauffe. Grâce
à la vapeur, le mets cuit, par ex. un gratin de
pommes de terre, puis gratine dans une
deuxième étape
Grillez uniquement avec la porte du four fermée.
Un temps de préchauffage de 5 minutes est
suffisant pour le gril grande surface et l'air pulsé. Il
n'est pas nécessaire d'attendre que la température
soit atteinte. Avec la fonction gril grande surface et
air pulsé, il peut y avoir une différence entre la
température sélectionnée et la température réelle
de l'appareil. Griller est un processus de cuisson
rapide à température élevée. C'est pourquoi une
température plus élevée est toujours sélectionnée
que celle réellement nécessaire sur la surface des
mets pour brunir ou rôtir.
Si vous utilisez la sonde thermométrique avec les
fonctions air pulsé avec gril grande surface ou le
gril grande surface avec humidité, veiller à ce que
la sonde thermométrique soit au moins à 5 cm du
gril. Sinon la sonde thermométrique pourrait être
endommagée.
Aliments Bac de cuis-
son, niveau
Température
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
Meringue
(sur Gâteau/Desserts)
Grille
2
230 Z3 - 8
Toast garni Grille + non
perforé
2
200 Z12 - 15
Truite (entière) Grille + non
perforé
2
230 Z12 - 15
par côté
Astuce de cuisson : farcir de rondelles
de citron et de persil.
Aubergine, grillées
en tranches
non perforé
2
200 b20
Légumes grillés (700 g) non perforé
2
230 Z20 - 25 par ex. courgettes
Gratin de légumes non perforé
2
190 b30 - 35 par ex. avec du brocoli et du chou-fleur
Brochettes de légumes Grille + non
perforé
2
230 Z15 par
côté
Le temps de cuisson dépend des types
de légumes.
Cuisses de poulet (de 350 g) Grille + non
perforé
2
180 - 200 c35 - 40
Hamburger (125 g) selon
EN60350-1
Grille + non
perforé
2
230 Z12 - 15 par
côté
Préchauffer 5 minutes
Gratin de pommes de terre
(1 kg de pommes de terre)
Grille + non
perforé
2
180 b45 - 65
Lasagnes Grille
2
180 b40 - 45
53

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BSP271111 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BSP271111 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,21 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BSP271111

Gaggenau BSP271111 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 64 pagina's

Gaggenau BSP271111 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 56 pagina's

Gaggenau BSP271111 Gebruiksaanwijzing - English - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info