512141
54
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
54
en Tables and tips
Defrosting
In the combi-steam oven, you defrost frozen food
gently and faster than in the refrigerator and more
evenly than in the microwave.
To do this, use the W "Defrost" operating mode.
With this operating mode, no preheating is
necessary.
The defrosting times specified are intended as a
guide only. The defrosting time depends on the
size, weight and shape of the frozen food: Freeze
your food flat and in individual pieces. This will
reduce the defrosting time.
Remove the food from the packaging before
defrosting.
Only defrost the quantity that you need right away.
Remember: Food that has been defrosted may not
keep for as long as fresh food and it will spoil more
quickly. Prepare defrosted food immediately and
cook it thoroughly.
After half of the defrosting time, turn fish or meat or
separate pieces of frozen food, such as berries or
pieces of meat. Fish does not need to be fully
defrosted; it is sufficient to defrost it until the
surface is soft enough for seasoning/spices to
stick.
mWarning – Health risk!
When defrosting food from animal sources, you must
remove the liquid that escapes during defrosting. It
must never come into contact with other food. Bacteria
could be transferred.
Slide the unperforated cooking insert under the food.
Pour away the liquid that collects in the dish or tray as
the meat and poultry defrosts. Then clean the sink and
rinse it with plenty of water. Clean the cooking insert in
hot soapy water or in the dishwasher.
After defrosting, operate the combi-steam oven for
15minutes using hot air at 180°C.
Preserving
It is easy to preserve fruit and vegetables in the
combi-steam oven.
Cook food as soon as possible after purchase or
after it has been harvested. Prolonged storage
reduces the vitamin content and can cause
spoilage.
Only use fruit and vegetables that are in good
condition.
The combi-steam oven is not suitable for preserving
meat.
Carefully check and clean the preserving jars,
rubber sealing rings, clips and springs.
Sterilise the washed jars in your combi-steam oven
for 20–25minutes at 100 °C and 100% humidity
before preserving.
Place the preserving jars in the perforated cooking
container. They must not be in contact with each
other.
Once the cooking time has elapsed, open the
cooking compartment door. Do not remove the
preserving jars from the cooking compartment until
they have completely cooled down.
Food Cooking
container
Temperature
in °C
Type of
heating
Cooking time
in mins
Comments
Berries (300 g) Perforated 45–50 W6–8
Roasts (1–1.5 kg) Perforated 45–50 W90–120
Fish fillet (150g/piece) Perforated 45–50 W15–20
Vegetables (400g) Perforated 45–50 W10–12
Goulash (600g) Perforated 45–50 W40–55
Chicken (1kg) Perforated 45–50 W60–70
Chicken thighs (400g each) Perforated 45–50 W40–50
Food Cooking container Tempera-
ture in °C
Humid-
ity in %
Cooking
time in mins
Comments
Fruit, vegetables (in sealed
0.75 l preserving jars)
Perforated 100 100 35–40
Beans, peas (in sealed
0.75 l preserving jars)
Perforated 100 100 120
54

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BSP251110 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BSP251110 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 3,62 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BSP251110

Gaggenau BSP251110 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 44 pagina's

Gaggenau BSP251110 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 56 pagina's

Gaggenau BSP251110 Gebruiksaanwijzing - Français - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info